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才最終到了這樣的味道,所以,這個味道想要不好那是根本不可能的。
而且裡面的種種香料眾多,熬煮炒制的時間也不一樣,這樣混合到了一起,就算是天下嘴巴最敏銳的美食家,想要靠著嘗一嘗這火鍋裡面的味道就得出他們用料的秘密那簡直就是痴人說夢。
這也算是最大限度上的保護了他們火鍋的商業機密。
“這大冬天吃著這個火鍋簡直是太合適了,又好吃,又暖和,這要是天天過冬天就太好了。”丁修節和曹宿生簡直對於丁小橋的這個火鍋全力的讚美,用來表達自己對於這火鍋的真心熱愛。
其實不光是他們兩個人,在座的所有人就沒有人不對於這火鍋全心全意讚美,丁小橋望著他們吃著火鍋時候那發自心裡面的喜悅,她的心底也漸漸的泛起了那絲絲的甜。
她撥出了一口氣,終於邁開了第一步了,她的夢想。
第433章 新玩意
因為馬上就要過年了,丁小橋的火鍋店雖然建好了,也沒有馬上就要開起來的意思,她本來想著初五之後再開,可是明遠的一句話卻讓丁小橋將這個這個主意直接給打消了。
明遠說:“你不知道什麼叫做飢餓營銷嗎?”
沒錯,飢餓營銷,就趁著這過年之前,開幾天,做做促銷,讓所有人都吃出了味道之後,立刻關門,所有嚐出了味道的人開始有所期待的時候,就將他們的這種期待吊起來,一直要等到破五甚至是初十或者是十五的時候才開門。
這個主意雖然好,但是飢餓營銷卻要注意一個度的問題,如果沒有把握好這個度的話,沒有達到的話,大家對於這個火鍋還沒有達到最高的渴望值,可是這個度一過的話,大家又對於這個火鍋失去了興趣,那麼她的這個主意就等於浪費了。
可是關於市場營銷把控這一塊,丁小橋和明遠都不算是特別高明,最後還是莫思歸出馬,最後定下了在啊大年二十八那天關門,到了初七開門。
九天的時間,既是關門休息過年,又是吊胃口,可以算的上是合情合理,一箭雙鵰。
就這樣定下了這關門的時間之後,丁小橋和莫思歸又商量一下,最終將這開業的時間定在臘月二十三。
首先,這一天是小年,基本出門上工的人都回來了,真正的算得上是閤家團圓了。其次,這一天在上河鎮有一個很大的集市,想來這附近的百姓無論是窮富都要出來趕集,趁著這個時候開業,再加上一點大酬賓,和丁家本身積累的名氣,便可以給這個火鍋店一個非常響亮的開始。
時間定下了,丁小橋立刻忙得連睡覺得時間都沒有,家裡得事情一應顧不上了,只是到處聯絡這火鍋店開業之後的那幾天要用的食材。更何況,這火鍋店,是她想要構建整個川菜王國的第一步,她更是精心,什麼事情那都是親力親為,根本不假他人之手。
往往每天晚上回家,只來得及洗個澡,換了衣服上床就睡了,別的根本就顧不上,就連米氏也忍不住嘆息,自己好久都沒有好好跟丁小橋說一句話了。
這期間,丁家原本的其他生意還在按部就班的進行著,各種的營業額穩步上升,除此之外,所有的掌櫃的賬房,全部在曹宿生的統一安排之下開始進行了一年一度的總結和報表時間。
所以,大家全部都忙得一個個人仰馬翻,旁的事情一點都顧不上了,只是,在臘月二十那一天,好像聽得有下人來報,說是老丁頭帶著張氏、丁修忠和丁修孝一大家子人回來了。
不過,丁修節根本就沒有空過去關心一下,只是打發了蒼朮去丁修義那裡問了問有沒有要幫忙的事情,丁修義跟丁修節如此熟悉,自然是知道現在正是他們忙著年終總結的時候,況且,他自己也在忙著年終總結及各種營業額的計算,根本也沒有太多的時間去管正房的事情。
於是,丁修義便將自己這邊的情況跟蒼朮說了一下,讓丁修節不要再管了。
聽到了丁修義這樣的話,丁修節即刻就明白,估計丁修義在路上又跟丁家正房鬧出什麼相當不愉快的事情了。想來,連丁修義都鬧成了這樣,只怕自己這一個隔著肚皮的就更不要說了,所以,丁修節當下就打定了主意不去管著正房的事情,最多就讓蒼朮給送過去了一百兩銀子,作為他的慰問金,便再也沒有問過了。
至於丁小橋,甚至連丁修忠他們一家子回來都不知道,她現在幾乎天天都呆在了那火鍋店裡面,將裡面的每個小細節都看了又看,調整又調整,以達到最完美的一面。
丁小樓過來送羊肉,神神秘秘的拉著她的手坐