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這個宣佈,真的是將所有人都砸懵了,那些沒有吃夠火鍋的人一個個不停的哀嚎,只覺得那麼多天不能過到癮真是讓人太受不了了。至於那些料定了丁小橋一定不會關門的掌櫃的也是直晃腦袋,打呼搞不明白,實在是搞不明白這丁家的小丫頭是在想什麼,這好好的生意不做,居然要關門過年,這到底是怎麼回事?
不過,不管大家是惋惜也好,還是覺得丁小橋有毛病也罷,聚百味當真是說話算話,這臘月二七這一天最後一個客人吃完飯之後,他們就打掃衛生,然後關門了。
就算第二天還是有很多碰運氣的人來這門口等著,也只能惋惜的離開了。
就在外面都在對於聚百味為什麼關門各種的遺憾各種的不甘心各種的猜測的時候,丁小橋卻已經接到了聚百味的掌櫃竇成宏關於這五天營業額的報表了。看著那全線飄紅的數字,丁小橋的唇角翹了起來。
竇成宏在一邊垂著手等著丁小橋的訓話,一邊也在想著這幾天的生意。他當時答應莫思歸來給這樣一個小丫頭做掌櫃其實並沒有放多少的心思在這個上面。首先,在他們四海商號,就沒有人不知道當家的莫思歸對於這個鄉下丫頭十分傾心,所以,當家的想要他過來討佳人換新也沒有什麼。
只是,讓他萬萬沒有想到的是,這個他原本不是很看得起,覺得只是一個皮囊好看的小丫頭,無論是眼光還是各種的計謀那都是成竹在胸,對於各種突發狀況也很是寬容,並且應對有禮。冷眼觀看了這麼幾天,就連竇成宏這個在商場上打滾了這麼多年的人也不得不承認,果然是巾幗不讓鬚眉,後生可畏啊。
說起來,丁小橋用的這些經營的法子也不是什麼特別的,只是他卻從來沒有想到,一直以來,竇成宏都覺得這個做生意應該穩穩妥妥,忠厚老實。就算是最對於別的對手可以進行算計,可是對於所有的客戶,那一定是要誠信誠信再誠信,只有這樣,漸漸將自己的口碑做出來,才能將生意做大。
可是,在這個小丫頭的身上,他卻完全看見了另外一種做法。你要是說她不守誠信,還真是沒有,你要說她不老實,那也是一定沒有的,從頭到尾,人家都是老老實實的告訴所有人,我今天能賣多少,多了就沒有了。
雖然,這個火鍋的味道確實是讓人無法挑剔,不過,在這個東家用這種限制的方法刺激之下,就連竇成宏都有點對於這樣好的生意感到詫異。
這完全不像是一個剛剛開起來的店子,這完全就像是一個被人追捧的一個老字號嘛,不,就連百年的老字號也不一定能達到這樣狂熱的境況,他實在是有點不明白,自己這個十五六歲的東家到底是怎麼做成這件事的。
他這麼想著,也就這麼問了。
丁小橋因為這報表上的數字,心情實在是好得很,她臉上帶著喜氣盈盈的笑容,也不馬上回答這個年紀比丁修節還要略大一點的掌櫃的問題,反而請他坐下,然後讓白芷給他送上了一碗羊奶。
說起這羊奶丁小橋也是真的佩服丁小樓了,自從自己幾天之前,這丁小橋和明遠給丁小樓提出來了一個奶粉的概念之後,丁小樓那全部的熱情便投入到了這種她完全沒有聽說過的新鮮事物上去了。
丁小橋想,也許這個丁小樓是很有做西點的天分吧,她和明遠不過隨便說說,也沒有什麼實際研究的東西,她居然也真的就給做出來了。所以,當那天,丁小樓抱著一小罐子的奶粉喜氣洋洋的來找她的是會後,她可真是被驚住了。而用開水衝了一小碗嚐了嚐之後,她真是忍不住叫好。
這羊奶粉的味道可是要比現代那流水線上加工出來的奶粉味道好多了,又香濃又醇厚,特別是這大冷的冬天,能喝上這樣一碗的羊奶,丁小橋簡直覺得這日子實在是太幸福了。
既然自己喜歡的東西,丁小橋自然而然是要跟其他人分享的。而這分享的第一個人就是這過來交報表的竇成宏了。
竇成宏知道自己手裡面捏的是奶,不過具體是什麼奶他還真是不知道,在丁小橋鼓勵的目光之下,他小心翼翼的喝了一口。不過,這只是一口,那香醇順滑的口感立刻讓他都忍不住叫好。這種奶,完全沒有一點點腥味,不但如此,而且還有一種屬於奶的特別的香味,再加上這剛剛好的溫度,在這大冷的天喝上一口,真正的讓人從心裡都暖了出來。
就在竇成宏慢慢的品嚐著那碗羊奶的時候,丁小橋卻開始不緊不慢的說起話來:“人都是有一種喜歡佔小便宜的心理,也是有一種喜歡跟風的心理。”
這並不是什麼難理解的事情,竇成宏很能夠理解丁小橋的