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這本來也是開玩笑的話,白芷並沒有放在心上,那小丫頭聽了,也難得露出了不好意思的表情,她抓了抓頭道:“小的也就是會傳個話,那做鹹菜跟姐姐學了幾個月了,半點都不會,可笨了。”
丁小橋更是笑了起來,連忙讓白芷給小丫頭抓了糕點和糖,這才下炕換了衣服,帶著白芷,跟著那個小丫頭一起朝著丁雲兒的院子走去了。
丁雲兒的顧慮是很有道理的。
聚百味跟她的店子之間的關係這上河鎮的人就沒有一個不知道的。更何況,在聚百味的火鍋店和川菜館裡面,還有丁家的快餐店以及燒烤店裡面用得鹹菜全部都是從丁雲兒這裡進的。
那麼現在川菜館用到的那些醬是不是也是從丁雲兒的店子裡面進的,就很讓人玩味了。
現在只怕很多同行都在想這個問題,也都在四處打聽這個事情吧,丁小橋當然有所耳聞。不過按照丁小橋自己的想法是不怕這些人知道這個事情,就算他們也從丁雲兒這店子裡買到了這四川豆瓣醬又能如何呢?
像是在現代,那麼多的川菜館,那麼多人會做川菜,可是能地道好吃的又能有幾個呢?
所以,這些原材料並不需要捂得嚴嚴實實的,反而是要這這些人都知道需要什麼,甚至可以讓他們自己猜測出來怎麼做。只有跟風的人越多,才能越發凸現出來自己聚百味的川菜的美味和地道,也越發能讓這些人知道一口獨特的川菜是多麼的不容易。
簡單來說,丁小橋就是打算讓跟風的人將這川菜的名氣鋪陳開來,而自己來作為壓軸技驚四座。
當然,這一招也沒有什麼神秘的,不過這一招得玩好了,玩不好的話,很容易就被人後來者居上,那麼自己前面做得這一切都實在是為他人作嫁衣裳,便真是得不償失了。
這也是丁雲兒如此謹慎,而丁小橋也十分贊成的原因了。
丁小橋比任何人都清楚,到底有多少人在研究她的川菜,而她打算借這些人之手將川菜鋪陳出去的想法也並不是指的現在,她始終覺得現在這個時機並不到時候,可是究竟什麼時候才能將她的想法實施下去,說實在話,丁小橋自己也沒有底。
按照她的想法,不管怎麼說,也得等她將鬥菜大會參加了之後才可以。
心裡正想著自己未來得打算,丁小橋幾個人已經走到了丁雲兒的院子前面了。
這院子前面的小鋪面已經被收拾開了,丁雲兒在裡面拜訪了很多罈子裝的鹹菜,但是這些鹹菜並沒有敞開,而是都是封得結結實實的。雖然這些鹹菜都是針對一些周圍的散戶進行銷售的,但是,丁雲兒為了保證這些鹹菜的味道純正,不到別人上門是絕對不會輕易開啟罈子的。
這家店面不算大,但是生意很好,在前面照顧生意的並不是丁雲兒,而是一個丁雲兒請來的小丫頭,看樣子不過十一二歲,可是那個認真勁實在是不容小覷。她熟練的用油紙包著一包醃蘿蔔條放在了秤盤裡面,提著稱就開始稱了起來。
丁小橋並沒有從鋪面裡面汲取,而是繞到了後面,從後面的院子角門進了去。
不過,才走到小街上,就看見了有一輛牛車停在那裡,幾個漢子用粗粗的槓桿抬著一個大缸,黑喲黑喲的喊著口號,往那牛車的上面抬這一罈子的鹹菜。
而除此之外,又有一個掌櫃模樣的男子,站在院子門口在跟著院子裡面的丁雲兒說話,他斷斷續續的聲音傳了出來:“丁掌櫃的,這次,你可幫幫忙,您看看您能不能做出那聚百味的醬來?”
丁小橋聽著這話忍不住也笑了起來,看來她剛才想的事情正在以一種她都沒有辦法預料到的速度在發展啊,不得不說,不管是什麼時候的生意人,那都不是傻子啊,只要發現了什麼地方有發家致富的法子,大家便都會想方設法的去打探去鑽研。
聽那丁雲兒回答:“我哪裡會做什麼醬,就琢磨這鹹菜,我都已經覺得腦子裡面啊,都要抽筋了,除此之外,還能做什麼醬啊,要不是您在上其他家去問問??”
丁小橋這個時候已經走到了那掌櫃的後面,她站在階梯下面,雖然是矮著一截,但是她開口說話,就有一種氣勢翻江倒海一般朝著那人壓了過去:“這不是田掌櫃的?怎麼?對我們家的醬感興趣?那你不如直接打發人到我店裡去問問就好,何必來為難我三姑?”
那田掌櫃的,一聽這話,登時就打了一個寒戰,連連回頭看去,就看見丁小橋站在樓梯的下面似笑非笑的望著自己,他嚇得一個激靈,剛剛還在說得流暢的話,立刻就戛然而止,連忙衝著丁小橋又是堆