最強廚霸

第253部分 (第3/4頁)

吧。”依舊是藍海青開口說著，抓著筷子的手掌探出之時，夾起了中央地帶的北極貝，感受著上方傳來的清香味道，藍海青臉上掛著期待，將其慢慢的放入到了口中。

北極貝入口，一股濃郁的清香味道帶著溫熱，直接瀰漫在了口中，那一股清香的味道很奇特，似乎集合了多種原材料熬製而成的鮮湯一般，隨著咀嚼，北極貝韌性很足，爽脆可口，搭配著那一股鮮美的香味，使得藍海青默默的點了點頭。

“這北極貝的火候掌握的不錯，烹飪的方式雖然並不特殊，可卻將北極貝的鮮味以及口感充分的體現了出來。”貝永健開口說道，而一旁的幾人也都開口附和，至於首位之上的藍海青，也是默默的點了點頭之後，再度的將筷子落在了醉蝦上面。

鮮活的南美蝦在經過酒醉之後，除了保持了蝦肉特有的鮮味和豐富的營養之外，還保留了它獨特的口感，藍海青小心的將南美蝦捏在手中，逐漸的剝去蝦殼之後，望著手中晶瑩剔透且溢散著陣陣酒香的蝦肉，將其放入到了口中。

輕微的冰涼之感帶著醇厚的酒香，在口腔之中緩緩的飄散開來，淡淡的清香混合著經過中和的花雕酒的香味，刺激著舌尖的感官神經，也使得藍海青開始了細微的咀嚼，而隨著咀嚼，南美蝦自帶的鹹鮮味道夾雜著海蝦自身的水份，直接在口中流淌了開來，一股涼涼的酒香和蝦肉爽滑的質感，隨著咀嚼的過程，也充分的體現了出來。

“醉酒汁之中，應該加入了少量的玫瑰露，才能夠使得這味道更為純正。”白理事輕輕的抿著嘴唇，似乎在回味一般開口說道，而隨著他的聲音落下，貝永健也是點了點頭。

“醉蝦第一要訣，就是醉。如果醉蝦的醉酒汁調配不當，蝦的頭部就會發黑，身體的肉就會鬆軟，而只有上等的紹興女兒紅，才是做醉蝦的唯一佳品。醉倒了的蝦甚至全身都充滿詩意地在你面前輕輕挪動，那種感覺，猶如西廂記裡所寫著的“玉體橫陳，肌如凝脂，當然，除酒之外，辣椒、姜、蔥、醬油和鹽，都馬虎不得。比如辣椒要春季第一次結出的等等，這些，是保證做出醉蝦的根本所在，不過，在這一點上，因為材料的限制等原因，這一道醉蝦，則是沒有徹底的將它的精髓挖掘出來，不過，總體來說的話，還不錯。”貝永健輕聲的開口說道，對於海鮮類菜餚的刺身以及酒醉，可是他的強項。

而隨著貝永健的聲音落下，白理事亦是深有同感的點了點頭，即便是一旁的藍海青，也都笑著看向貝永健：“很難得啊，我以為這些年的養尊處優，都讓你這傢伙將這些遺忘的七七八八了。”

藍海青笑眯眯的開口說道，使得其餘幾人臉上都浮現出一絲戲虐的笑意，而貝永健則是苦笑著搖了搖頭：“您老可就別挖苦我了，我這點特長，可經不起您老這麼調笑。”

貝永健的聲音落下，眾人也都笑出聲來，他在五名理事之中年齡最小，平日裡性格乖張，若非南開區出了王銘這麼一號人物，以他的資歷以及平日裡的作風，可得不到如今幾人的這般友好態度。

“來吧，小傢伙，看看你所烹飪的菜餚怎麼樣，剛剛看你烤牛排時用的那種行動式的灶具，倒是非常奇特啊。”藍海青笑著收回目光，帶著一絲期待的落在王銘身上，開口說道之時，其餘幾人也都將目光望來，而王銘則是挑了挑眉尖之後，前行中，將手裡的菜餚放在了桌上。

“那個麼。。。是我剛剛研製出來的秘密武器。”王銘笑著開口說道，接著將目光落在了身前的菜餚上面。

“這是我自己獨創的菜餚，來吧，您老嚐嚐，然後給點評點評。”王銘再度的開口補充道，而隨著他的聲音落下，幾人的目光，也都落在了那一道菜餚上方。

“大明蝦。。。牛排。。。這是。。。山藥泥？”（未完待續。）

第四百五十九章　兩個名額

裁判席位前方，藍海青等人的目光望著桌上的菜餚，白色的月光碟內，雪白的山藥泥被捏成冰雪世界，佔據著近乎一半的面積。

在這冰雪的世界裡，有全身雪白的小兔子，點綴著藍莓色的冰晶樹，還有一座座連綿起伏的雪山，活靈活現的樣子，看的幾人也都似乎感受到了冷意。

而在這冰雪世界的下方，芥藍拼擺而成的竹筏猶如漂浮在水面之上，上方銀白色的錫紙熠熠生輝，散發著陣陣銀色的光，其內的牛排熱氣飄蕩，夾雜著香味瀰漫開來，最後，也是六隻被包裹在錫紙內的大明蝦，輪廓清晰，個頭也很大，給人一種肥碩之感。

藍海青抓起手裡的筷子，將包裹著牛排的錫紙撕開了一些，望著其