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“你啊,對廚道這一行太過於認真了,我覺得那你那墩頭的小夥子就挺不錯的,平日裡對你也那麼尊敬,手底下的功夫也不差,培養培養的話,也是一塊好料,你就收了吧。”
胖山臉色的笑容漸漸的褪去,對於這個師傅當初評價頗高的師弟,他可是極為的瞭解,此時望著那沉默中苦笑的李龍,再度的搖了搖頭時,抬手看了一眼手腕上的手錶。
“先這樣吧,快四點了,我先回去了,聚金閣今晚的酒宴也訂滿了,有空過來找我喝酒。”
胖山的聲音落下,李龍點了點頭,也是從椅子上上站了起來,目送著胖山那胖胖的身軀搖搖晃晃的對著酒店大門的方向走去,苦笑搖頭時,不禁開口調侃道。
“你這傢伙,該減肥了。”
而面對李龍調侃的話語,胖山頭也不回,哈哈大笑著,揮手中緩緩離去,見得胖山離開,李龍長長的出了口氣,掏出口袋的香菸,狠狠的吸了一口,靠在椅子上的身軀,有著一絲疲憊之感,那略微迷離的眸子,緩緩的閉合。
廚房中,王銘將最後一塊魷魚處理完畢,伸手抹了一把臉色的汗漬,抬眼時,已經臨近四點鐘,匆忙的收拾了一下之後,王銘將處理好的魷魚,用兌過鹼鹽的水浸泡上,這才長長的舒了口氣,此時距離下午上班還有半個小時,王銘搖了搖頭,走到水臺邊緣,開啟水龍頭,清洗著臉皮上的汗漬。
清涼的水花四濺中,王銘身上的炎熱之感,也是被衝的消散了一些,回身時,他的目光四顧,最終定格在菜架上的一筐蔬菜上面。
廚房中,此刻寂靜無聲,那籠罩在燈光下的少年身影,消瘦而又透著堅韌,依稀傳來陣陣噹噹的切菜聲響,帶著一定的節奏,迴盪在廚房之中…
第十七章 眼力
華燈初上,夜幕降臨,巨大的東江市遠遠看去,猶如夜空中閃亮的繁星,使得人不禁沉醉其中。
此時,南豐路上燈火通明,御福樓外的停車場早已停滿了各種轎車,站在巨大的玻璃窗外,可以看到其內已然座無虛席,甚至連得大門口外的空地上,都有不少排隊等候的人群,他們或是三五人一波,或是十數人一波,此刻手中拿著御福樓侯座的牌子,坐在那裡等候著座位。
廚房內熱火朝天,不斷有著翻炒出鍋的菜品被端過來,順著專用通道被輸送出去,嘈雜的聲響籠罩廚房,不斷有著身穿白色襯衣的服務生穿插進出。
王銘站在墩前,從下午上班開始到現在,他幾乎就沒停下來過,中午準備好的幾種蔬菜早就銷售完畢,此刻第二輪的保鮮盒中,準備好的幾種材料也在逐漸的減少。
“喂,王銘,寸段長的香芹和青椒絲準備一盒。”
廚房裡噪音極大,嗚嗚的灶火生夾雜著炒鍋敲擊的聲響,形成一曲獨特的樂章,王銘身旁的小鄭,此時額頭見汗,手中的砍刀咔咔的斬下最後一隻雞腿,放入保鮮盒後,望著後方又即將被用光的原材料,轉身對著王銘喊道。
王銘點了點頭,此時他的額頭也有汗漬,持刀的右手隱隱有著一股痠麻的感覺傳來,王銘心中苦笑一聲,雖然廚師需要一定的技巧,然而依舊屬於體力勞動,而他現在的身體,這麼超強度的忙碌下來,在體力上,的確是有些欠缺。
“看來,閒暇之餘還是要增強鍛鍊了。”
一念至此,王銘深吸口氣,手中的桑刀發出機械般的聲響,寸長的香芹,也是在他刀下不斷的成型…
忙碌的時間,總是不經意的悄然而過,當王銘手中的桑刀切完最後一把荷蘭豆的時候,下單的速度方才緩慢了下來,放下手中的刀具,望著身後尚且還算充足的原材料,王銘看了看錶,時間指向八點半,而見此,他方才出了口氣。
一旁的小鄭也慢慢空閒了下來,只有墩頭和二墩還在不緊不慢的搭配著各種的原材料,王銘長長的出了口氣,伸手揉了揉有些痠麻的手腕和臂膀,望著一旁同樣剛剛放下刀的小鄭,兩人相視,都是露出傻傻的笑容。
“終於是忙完了呢,稍微休息一下,一會八點五十的時候,就該收檔了。”
小鄭喘了口氣,伸手抓過水杯一通狂飲,對著王銘開口說道,後墩的工作已經到了尾聲,為了保證每天的食材新鮮,除去一些必要的熟食,簡易海鮮以及肉類蔬菜,都屬於王銘與小鄭單獨改刀,也因此,六個墩工之中,最為疲累的,也是他們兩人。
“來一根麼?”
將手裡的水杯放在一旁,小鄭從兜裡掏出香菸,開啟時遞向王銘,可卻被王銘擋了回去,而見此,他也是笑著搖了搖