最強廚霸

第36部分 (第3/4頁)

將是他主要的賣點之一。

小屋內顯然比較窘迫，王銘將煤氣灶接上，再三實驗，並沒有漏氣的地方，輕輕的鬆了口氣的同時，在院中開始了自己獨特的醬汁熬煮，一口嶄新的炒鍋，被王銘放在了點燃的煤氣罐上。

此刻正值中午，大多數人都不在出租屋內，天氣炎熱之下，即便是房東李廣叔，也懶得出門，內屋的房門緊閉，而出租院內的眾多屋舍，也有大半上鎖，顯然是出去上班謀生的鄰里未曾回來，而這，也是王銘將鍋架在院中的原因之一。

炒鍋內注入底油，小小的淡藍色火苗升騰中，王銘將眼前所需的調料，盡數的開啟，順手將一旁早已準備好的大料抓了十多顆，扔進了緩緩升溫的油鍋之中。

鍋內的油溫逐漸的上升，使得大料被炸的有著些許發黑之時，被王銘用密眼打撈了出來，接著加入蔥蒜炸至焦黃時撈出，此刻鍋內的油已然有了真正蔥香，伴隨著大料特殊的香氣，瀰漫開來。

也就在這個時候，一旁早已準備好的一小桶麵醬，被王銘小心的倒入鍋中，頓時間，鍋內的油順著鍋邊冒著油花，輕輕四濺中，王銘拿著一旁的手勺，小心的放入鍋內緩緩攪動。

這般熬製，直至進行大約五分鐘的時間，待得鍋內的麵醬不斷的冒著氣泡，且有一股淡淡的濃香溢散之時，一旁準備好的清水，被王銘小心的加入到鍋內，旋即攪拌之中，陸續的加入十三香，少許的白糖，以及少許的五香粉和香肉粉，這才再度的進行熬製。

時間流逝，轉眼間十分鐘過去，鍋內原本因為入水之後有所稀釋的麵醬，經過十分鐘的小火熬煮，此刻再度的變的略微的粘稠了起來，且有陣陣濃香隨著氣泡不斷泛起時擴散而出，王銘細細的嗅了嗅，接著，點了點頭，加入香油再度的熬煮了大約一分鐘的時間，關火蓋上了鍋蓋。

王銘鬆了口氣，醬汁的熬製和他想象的所差不多，此刻關火上蓋，使得熱氣燜住，會產生一些蒸餾水，可更重要的，會使得其內的香味內斂，從而達到他真正的目的。

熬製完醬汁之後，時間尚早，王銘又將所準備的調料罐子盡數的洗刷乾淨，裝入所需的調料，一些必備的簡單灶具，也被他清理之後加以保養，妥善放置。

忙完這些之後，王銘收拾了一下，距離上班的時間也已經不多，暗歎時間短暫的王銘，苦笑中搖了搖頭，迅速的將麵醬收入桶內裝備好，這才對著院外行去。

空氣中瀰漫著使得人煩躁的炙熱，王銘一路走來，到達御福樓的時候，已然距離上班不足一分鐘，匆忙進入廚房，在水臺簡單的洗漱之後，感受著臉龐上傳來陣陣清涼的氣息，王銘方才鬆了口氣。

尾墩那裡，經由這幾天的幫助安排，也已經能夠獨立操作，雖然有時候還會有些捉襟見肘，可也省去了王銘大把的時間，也因此，在簡單的洗漱之後，王銘方才在七火的位置休息了下來。

雖然時間被王銘安排的滿滿當當，可他自己知道，即便是有優勢，可若是不比別人付出更多的努力，尤其前期，那麼這些優勢，也將會慢慢的化為烏有，而且，心底的計劃對於此刻的自己來說，這邁出的第一步，實在是太過於重要，也因此，王銘痛也並快樂著。

還有兩天，就到了交接的日子，王銘低著頭，思索著還有什麼細節方面的東西，此刻大腦高速運轉中，不知不覺，開始有著單子被慢慢的遞了進來。

王銘深深的吸了口氣，站起來時，他的精神狀態再度恢復了過來，抓起炒鍋，再度認真的進入到工作狀態。

當王銘再度的拖著疲憊的身軀回到小院之時，偌大的小院之中，忙碌了一天的人們都已歸來，坐在各自門前納涼的同時，見得王銘回來，院中的人都熟絡的打著招呼，而對此，王銘也是笑著回應。

“小王，聽說你準備自己開店了啊，小小年紀，志向不小啊。”

“這孩子，看著就有出息，我聽小玫說，小王在御福樓可是很厲害呢，而且為人吃苦耐勞，是個好孩子。”

眾人打招呼的時間，也有幾個平日裡收廢品以及做點小生意的開口議論道，而對此，王銘也只是露出一絲笑容，此刻路過李嬸門前時，望著那坐在門口的一老一少，王銘腳步停下，跟李嬸熟絡的打過招呼之後，在一旁的青石上面坐了下來。

“卡卡，明天中午沒事的話，我們再研究一下，後天接手店鋪的時候，你跟我一起去吧。”

望著眼前這樸實中透著機靈的女孩，王銘微微一笑，旋即開口說道，而在他話音落下之後，卡卡也是點了點頭，小拳頭輕輕攥起來的