第393章 高手在民間 (第2/2頁)
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其中緣由,這樣的廚子在廚藝上才會有所長進嘛!
廚娘緩和了態度欣然回答道:“這蔥姜皆可去腥增香,而這酒乃是讓羊肉肉質柔嫩的關鍵所在。不過,這酒可不能多放,否則味道會怪怪的!”
“原來如此,多謝大嫂賜教!”
胖大廚看這位廚娘比較好說話,又跟著問了幾個問題。
在他們問道廚娘的廚藝是跟誰學的時候,廚娘笑著說的話讓胖大廚都驚呆了。
“說出來你可能都不會相信,我是跟著顧家鄉下的顧老夫人學的,顧老夫人不嫌棄我們手腳蠢笨,手把手的教了我們兩年多呢!”
說起這個廚娘滿懷感激:“當時我只是陳家的粗使丫頭,為了幫著表小姐做飯才進的廚房,這一做就是六七年,從顧老夫人那裡學到的東西卻是可以用一輩子嘍!”
真是應了那句話“高手都在民間”!
此刻的胖大廚聽了廚娘的話也是受益匪淺,終於是放下了身段,在眾御廚驚訝的眼神中,學起了炒菜。
第一道菜因為沒有控制好火候,竟然給炒糊了!
“注意火候,這炒菜用火最是講究,火大會炒糊,火小了會夾生,全憑熟能生巧!多做幾次就知道里面的門道了!”
“知道了,再來!”
胖大廚親自下場學習,其他御膳也不能冷眼旁觀,於是幾個御廚們也加入了學習中·····
廚房這邊剛開啟局面,顧家的花園裡也是熱鬧起來。
這原因無他,定王殿下看著陛下賴在顧家不走了,他心思一動就讓人回府去請了定王妃還有兩個孩子過來。
定王妃駕到的訊息一到,顧府女眷們紛至沓來,顧家花園頓時變得熱鬧非凡,顧曉婧聽聞此事,亦步亦趨地趕來湊熱鬧。
“小郡主,小郡王,你們倆又來了,真是太好了,今日咱們可要好好玩耍一番!”她跑過來難掩興奮之情。