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硯和一些書籍,這麼晚了這顯然是提前為他準備好的。
一時間,溫情脈脈的情感充斥在他的全身,他望蕭玥兩口子那早已熄燈的臥房瞥了一眼,眼角微微有些溼潤。
前世,父親早逝他跟隨祖父母長大,至於母親,改嫁後又生一女,基本上母愛的重心就轉移到新女兒身上了,對於他,也就是按時支付他的生活費和學費而已。正因為前世沒有體會到的家庭的溫馨和親情,穿越回唐之後擁有了這樣一個溫柔體貼的姐姐,這份關懷才讓他心裡震顫。
他嘆息一聲,輕輕走進屋去,在關門的一瞬間,他的心裡已經完完全全接受了蕭玥這個姐姐。嗯,從今天開始,她將是這一生永遠割捨不斷的骨肉至親。
雖然洛陽城中早已漆黑一片,但其實天色尚早。據蕭睿估計,此刻也就是晚上9點左右。
他沒有這麼早入睡的習慣,便挑燈在案几前跌坐下來,鋪開紙筆順手寫了幾個字。左瞅瞅右看看,感覺似乎還不錯。他在前世的時候,對於傳統文化中的書畫藝術頗有涉獵,這毛筆字應該還湊活。只不過他很清楚,他這兩把刷子在現代社會或許還能蒙一陣子,在這以毛筆書法為主要書寫方式的古代社會,那——最好還是不要到處獻醜的好。
這點自知之明,還是有滴。
想了一陣心思,還是將精力轉移到釀酒上了。在大唐,他要生存,既然有關於釀酒和酒文化的“天賦”,利用起來也是順理成章的事情。至於蕭玥所期望的科舉金榜題名做官光宗耀祖,他不怎麼感興趣。至少,現在還沒什麼興趣。
或許是因為穿越的緣故,他腦子裡儲存的那些“記憶”竟然超乎尋常的清晰,蕭睿驚奇地發現,凡是以前讀過研究過的東西,只要一“回想”,就像在電腦螢幕上閃現一般清晰可辨。
他伏案疾書,嘗試著背寫出來上記載的幾個釀酒古方,琢磨著該如何進行改良,才能讓自己釀製的酒“白裡透紅、與眾不同”。
這個時代的酒之所以酒精度不高,是因為還沒有蒸餾的技術。釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒,蕭睿記得在一本古籍上看過,隋朝時也有古人曾經想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度,可是不成,因為酒精是酵母菌(酒麴)糖代謝的產物,對酵母菌的發酵有一定抑制作用,當酒精成分達到10%左右時,酵母菌就停止繁殖,發酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強的酵母菌,耐酒精度也不會超過18%,所以就是以酒代水二次發酵,也得不到度數更高的酒了。
但唐人做不到,不代表蕭睿做不到。他有絕對的信心和把握,用蒸餾技法提煉出酒精度更高的白酒來。
只是,僅僅是酒精度數高是不行,還要在口感、香氣、酒液的濃度等多方面“齊頭並進”,才能在這個時代一炮打響,換來蕭睿所希望的財富和幸福生活。
他想起了前世的啤酒。在大唐釀製工藝繁雜的啤酒當前有些不現實,但能不能借用一些啤酒釀製工藝的法子呢?譬如用大麥替代傳統釀製白酒的糧食小麥高粱之類,再在其中加上一些啤酒花和枸杞……
大麥在中國的栽培已經有5000多年的歷史,這種原料應該不難找到。至於啤酒花,上稱為蛇麻花,是一種多年生草本蔓性植物,古人取為藥材,應該也沒有任何問題。
……
改良出了一個方子,蕭睿笑吟吟地看著,對未來充滿了信心。
隨意翻了翻桌案上的幾本雕刻版刊印線裝書,蕭睿發現了一本。看了看署名,是玄奘法師的弟子慧立和彥琮所寫,成書於貞觀末年。這本書比玄奘自己所寫的要“神奇”得多了,居然也帶有了一些“玄幻”色彩,誇大杜撰了玄奘取經途中的一些“傳說故事”。
不過,這種啟蒙的“神話小說”在蕭睿這個穿越者看來,實在太弱智,比起明人吳承恩所撰的差得太遠。拿它做消遣,都提不起興致。
興之所至,蕭睿提筆就開始默寫,一方面練字,一方面消遣。
他前世的時候不知道讀了多少遍,百看不厭哪。如今默寫起來無疑輕車熟路。當然了,如果不是因為這一番神奇而詭異的穿越,他再怎麼記憶力驚人,也不可能將之默寫的一字不差。
“詩曰:混沌未分天地亂,茫茫渺渺無人見。自從盤古破鴻蒙,開闢從茲清濁辨。古覆載群生仰至仁,發明萬物皆成善。欲知造化會元功,須看西遊釋厄傳。”
蕭睿緩緩低吟著開篇的這一首開題詩,掃了一眼自己寫下的“第一回靈根育孕源流出心性修持大道生”,伸了伸懶腰
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