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竟然還有這樣的事?實在是抱歉,怠慢了姑娘和你的朋友了,別的不說,就憑姑娘你剛才關於‘失魂魚’的一番話,就足以抵消今日的飯錢了,哪能讓姑娘再幫忙,不過如果姑娘願意賜教,蔡某感激不盡。”

寧溪笑了笑:“方便到您這裡的廚房去嗎?”

“請!”蔡老闆伸出手。

做一道好吃的魚肉對寧溪來說輕而易舉,她甚至不需要做出像拆燴鰱魚頭那樣複雜的菜式,根據這個地方的廚藝水平,她隨便做一個炒魚片就足夠了。

其實廚藝到了她這樣一個水平,做什麼菜已經不重要了,菜式的複雜精巧與否,那都是技巧而已,對她來說,越是簡單的做法,就越能體現出她廚藝水平的高超。

寧溪把現殺的鮮魚切成一寸左右的厚片,先用調料醃過,配上冬筍、香蕈、芹菜梗,加鹽醬佐料,快火急炒,最後用豆粉收湯,不過片刻功夫,一碟炒魚片已經做好了。

蔡老闆只覺得一陣眼花,都還沒看清楚,這菜就已經出鍋了:“這,這就好了?”

寧溪微笑點頭:“沒錯。”

大概是寧溪的自信鎮住了他,蔡老闆抱著姑且一試的心情把菜送了上去。

寧溪這才注意到這挑刺的客人原來是一位清雋的老者,看起來根本就不像是個無理取鬧的人,看來如果不是故意來鬧事的話,那就真的是一個對飲食極為注重,一點也不願意勉強自己的口腹之慾的人了。

只見這客人也面帶懷疑的神色夾起了一塊魚片,勉強放入口中咬了一口,咀嚼了兩下,突然眼睛一亮,忙不迭地把剩下的那一半魚片也放入口中,這次是閉上了雙眼陶醉地品嚐。

最後一擊掌:“好手藝啊!”猛地睜開眼睛,一口接一口,不停地吃了起來,那迫不及待的樣子,看得桌旁的幾個人都忍不住流了口水。

蔡老闆心道,早知道剛才在廚房裡就先嚐一嘗,好想吃啊!

一盤魚片下肚,老者滿足地撫著肚子:“今日總算是不虛此行啊!”抬眼上下打量著寧溪,“這道菜真的是你這個小姑娘做的?

☆、第83章 活烤鵝掌

“當然是啦!”對於老者的質疑,孟雙雙非常不服氣,“除了寧溪,這酒樓裡還能有誰能做出這麼好吃的菜?”

同興樓的蔡老闆也證實道:“沒錯,這道菜確實就是這個小姑娘做的。”

“好!好!”老者撫須讚道,“小姑娘手藝當真不錯,希望我們還能後會有期!”

寧溪笑道:“如果有緣再見,下次我再給您做好吃的菜。”與其做菜給普通人吃,還是做給這種真正懂得欣賞的老饕來得比較有成就感啊!

孟雙雙道:“蔡老闆,既然我們做出了讓你的客人滿意的菜,那我們今天的賬可以一筆勾銷了吧?”

“這個自然。”蔡老闆道,“姑娘手藝如此精妙,想必此番是來參加廚藝大賽的吧?”

“沒錯。”寧溪點頭。

“只是此刻離廚藝大賽開始還有一個多月的時間,不知道這一個多月裡姑娘有沒有什麼安排呢?”

寧溪道:“沒什麼特殊安排,就是到處走走看看,品嚐一下當地美食,探訪一下當地有什麼與眾不同的食材而已。”

蔡老闆道:“不是蔡某自誇,要論本地美食之佼佼者,非本酒樓莫屬,本地食材,本酒樓也應有盡有,蔡某有一個不情之請,不知道寧姑娘有沒有興趣聽一聽?”

“哦?是什麼你說吧!”

“如果寧姑娘這段時間無事,可否到我們酒樓裡來幫一幫忙?薪金方面,我們是絕對不會虧待姑娘的。”蔡老闆道。

“哈哈,你可真敢想,要我們寧溪給你們當廚師,也要看你們請不請得起。”孟雙雙不屑地道。

寧溪悄悄問她:“咱們帶來的銀兩,全都沒了?”

孟雙雙突然耷拉下臉:“對不起啊,寧溪,我也不知道為什麼會這樣。”

寧溪拍了拍她的背:“算了,以後多長點心就行。”轉頭朝蔡老闆道,“蔡老闆,不知道我在你這裡做菜的話,薪金是怎麼算的呢?”

“我們這裡大廚的月銀是二十兩銀子一個月,如果姑娘來的話,我給你三十兩,怎麼樣?”這個價錢不算低了,如果寧溪他們省著點兒花,這些錢足夠他們花到廚藝大賽結束的。

榮大全一拍胸脯:“怎麼能讓你一個女子去給別人幹活,這事兒我來幹吧!”

“你?”蔡老闆有些疑惑地看著這個胖子,看樣子他倒是比寧溪更像一個廚師的樣子。

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