[未來]榮耀星的蛋糕房

第12部分 (第2/4頁)

解杯。”

莉西照做。黃油稍稍加熱，切拌進麵糊；牛奶同樣。半成品呈淡黃色，等分成六份注入杯中後，它們逐漸變色：紅橙黃綠藍紫，炫彩繽紛。

溶解杯底部有固體色素，平常倒放無礙，遇液體融化。白德霖拿小勺將絲縷染色擴充套件到全部，成色濃郁。

平底鍋內遍刷一層油，中火加熱。手腕微抖，麵糊沿順時針方向覆在鍋面，卻不粘連。靜等十秒鐘，功率強大的液壓灶將餅一面熨熟，表皮鼓起米粒大小氣泡。炒鏟靈巧地將餅翻面，防止烤糊，又消除兩面溫差。

白德霖估摸做六十張餅皮要累得半死，便拿出備用平底鍋，讓莉西學著做。剛上手莉西對翻面時間沒感覺，後來一撬一個準，效率倍高。

霍懷默不作聲地看著她，指望白德霖分配他工作。但白德霖一直視他為無物，他磨蹭過去，將莉西拱走，接替她的活。

“你幹嘛？”白德霖急了，新手容易做廢掉。

霍懷淡然地舉起鍋：“幫你。”

白德霖仔細瞧，麵皮維持在剛好熟透的臨界點。霍懷果真聰明，在觀摩中掌握了訣竅。“莉西，打發奶油。”他放手給霍懷負責。

霍懷鬆了口氣，理他就萬事大吉。他屬於投入某件事，就能做得完美的型別，餅皮逐漸撂成小山，一點沒耽誤進度。

霍懷看得出白德霖心情好轉，往奶油中加香葉汁時動作輕盈。他不著痕跡地黏上來，抄起抹刀給麵皮塗泡發完的奶油，白德霖沒挪位置，也沒阻止。

進展好極了！霍懷預計比賽結束，彆扭店長就和他重歸於好。和旁邊料理臺緊張的氛圍迥異，白德霖區域平靜極了，步驟被迅疾地完成著。

一層餅皮厚塗一層奶油，新一層餅皮再疊加於上。每種顏色各十層，薄如蟬翼，因此成品隻手掌高度。白德霖又擠出山莓果醬，塗在鮮紅色最上層，紅豔豔煞是討喜。

至此主體部分做完，攝像儀對準它猛拍。帥哥足夠吸睛了，蛋糕還漂亮非常，他不直播天理難容。他不管那兇惡目光了，反正人不會真揍他。白德霖調整擺放角度，對映自然光線，讓蛋糕顯得最誘人。

主持者問：“能看出有序，無序體現在哪裡？”

“這就做。”白德霖用隔水鍋融化去脂純可可，製作巧克力奶油。

伸粗刷進碗中，白德霖深吸一口氣，蘸滿奶油的刷子被提起，在蛋糕體側面畫上一條粗道子。他不收回刷子，就勢拐個彎，斜斜又畫出條粗道子。迴圈往復，留下許多棕褐色印記，凌亂地散佈著。

“他讓我聯想到抽象派大師，”主持者慷慨激昂地讚揚，卻卡殼了，“呃，反正厲害。”

白德霖笑而不語。印記覆蓋彼此，他新增粗痕，直到側面無彩色。他接著換叉子，看似隨意地勾勒出細紋，實則獨具美感。

眾人理解他的意圖了：仿樹樁。純白色奶油遮蓋頂端，融化的巧克力被送進噴槍，在“畫布”上噴塗圓圈等圖案。

秦老敲敲柺杖，不禁微笑：有意思。這年輕人，大有前途哪。

作者有話要說：

大家對心理學題材的文感興趣麼？類似，攻為診斷師等。

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#我の讀者菌們是沉默受，傷不起

第23章　第二十三章

白德霖的製作接近尾聲。他變戲法似地拿出兩顆草莓，對半平切。他花大代價托熟人搞到的草莓，新鮮飽滿，絕非冷藏已久、出現在市場上那種。

以10：1比例取剩下奶油和糖粉，打發後朝草莓橫截面上擠。將另一半草莓固定在奶油堆上，再擠一小團奶油在頂端，最後點綴上黑色芝麻作五官。乍看這是兩隻小人，白胖身軀，穿著大紅衣裝，可愛極了。

白德霖再三檢查無紕漏，將決定成敗的蛋糕送上了評委席。說不緊張是假的，離桂冠咫尺之遙，誰不渴望拔頭籌？表面上他雲淡風輕，霍懷無意中碰到他的手，沁著汗珠。

“萬眾矚目的甜點師技能比拼，決賽評審開始！大家拭目以待，哪位將會成聯邦首席甜點師，載入史冊？”現場配合地播放了段鼓聲。

A組女子嫋嫋婷婷，頗有古典氣質，作品卻充滿現代氣息。她用冷凍儀制造出數十根冰凌，由於材料各異，分蜜瓜、榛子、香蕉等口味。她戴著厚厚手套將冰凌拼成造型，亂得獨特。

評委們也戴上手套，掰下尖凌。生怕涼得腸胃不舒服，有人猶豫著。女子笑道：“內餡是溫熱的，請放心食