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塊錢,不過有廚房、還有一張床,不如就租這個標準間了,他就對房東道:“我租五樓這間。”
房東道:“好,那你就跟我下來,把房租交了,我把鑰匙給你。”
凌雲交了房租,拿著鑰匙,就開始去採買東西了,煤爐剛才他特意看了一下,還能用,所以就不用買了,其他的還有鍋碗瓢盆之類的需要買,在向房東打聽好賣這些東西的店鋪的地址後,凌雲就出去買了一套回來。
等凌雲把鍋碗瓢盆、菜刀、案板還有一百塊煤球全部運回出租房的時候,他發現自己身上的錢已經所剩無幾了,現在麵粉、蔬菜、肉還有做包子的調料還都沒有買,看來是需要到銀行取錢了。
凌雲又到銀行取了二百塊錢,出銀行大門的時候,他想到了一個重要的問題,雖然自己買得勝樓的包子按著做,但自己一點經驗都沒有,連調普通肉餡都不會,包子的肉餡都是混在一起的,自己僅憑口去品嚐,那要等到什麼時候才能學會啊?可又要到什麼地方去補習自己的基礎知識呢?
凌雲在街上邊想邊走,他茫然的向前一看,卻發現了一個書店的招牌,他突然想到自己何不買本做麵食的書,裡面一定有包子的配料,雖然他知道按書上做,也不會調出適合口味的餡來,但總比自己瞎琢磨要好的多。
想好之後,他就興沖沖的趕到書店,不光買了幾本麵食的做法,還驚奇的發現一本調餡大全。從書店出來之後,凌雲並沒有直接去菜市場買菜,而是回到自己的出租房內,把書內寫的需要調餡的作料都記到一張紙上,然後準備就按照紙上所寫的去買。
從菜市場回來,凌雲不只帶回了麵粉、肉、各種調料還有一個銅製的小秤,他知道現在只憑感覺不行,最有效的就是,每配一次料就要把各種調料用秤秤一下,然後記起來,等吃到味不對的時候,就在這個基礎上添一些作料或者去掉一些。
這時候,天已過中午,凌雲就把煤點著,燒了一壺開水,到下面又買了幾袋泡麵回來吃,吃過簡單的午飯,凌雲就開始了自己做包子的準備工作,把買回來的大茴、花椒、丁香、八角等物分別放在自己買的一個石臼內捶成粉狀,然後分別放開。
整整一下午,凌雲才把這些作料都弄好,還虧他身上有洗髓經的內力,不然的話,就這將近二十種的作料不間斷的捶出來,估計胳膊明天就抬不起來了。
吃過幾袋泡麵後,凌雲也沒有閒著,把面用發酵粉和好,放在準備好的盆子內,準備明天做包子用,他又把肉剁成餡,看了看外面的天氣比較涼爽,想想放上一晚上應該不會壞,就用防蠅子的紗罩蓋好,放在離窗戶較近的地方。
等把這一切做好時,天已經黑了下來,凌雲就準備到床上練完功後就休息,他看了一眼空蕩蕩的床,才發現原來自己今天忘了買個被單了,又轉念一想,昨天都在石椅上睡過一夜了,今天好歹有個床,被單有沒有也就無所謂了。
運完功後,凌雲躺在床上,耳邊傳來了樓下簡易練歌房內撕心裂肺的歌聲,他定了定神,不再受歌聲的干擾,慢慢的閉上眼睛,正準備睡覺的時候,腦海中卻晃出一個隱隱約約的身影,身影越來越清晰,漸漸的凌雲看到了那熟悉的笑靨,是葉晴,凌雲覺得一種從未有過的感覺湧上心頭。
第十七章吃出來的配方
第二天清晨凌雲醒來時,他回想起昨晚自己腦海中葉晴的笑靨,心想這一定就是思念的滋味吧,想起心中朦朦朧朧的感覺,凌雲的臉上浮出了絲絲的微笑。
其實凌雲在十六、七歲的時候才有這種感覺,是很正常的,在山村封閉的生活環境下,凌雲又一心讀書,從來沒有接觸過這些,直到來到東康縣城的時候,才慢慢的在環境的潛移默化下(主要是電視工作者的辛勤努力)瞭解了男女之間的感情。
凌雲並沒有想的太多,他知道今天還有重要的事情等著自己去做,穿好衣服,迅速的起床,他就先把煤爐上放上水,準備回來以後蒸包子,然後他就到得勝樓買了一塊錢的包子,準備做比較用。
從得勝樓回來的時候,他看見鄭莊的街口上有賣湯的早點攤子,心中不禁一動,這得勝樓的湯不算太好,說不定在早點攤子上還能遇見自己滿意的湯。他看了看幾家的早點攤子,就準備一天換一家喝,找到自己中意的湯,也像做包子一樣學著做。
凌雲提著包子和湯回到了房間內,把包子和湯先放好,然後按著書上的比例開始配料,他配的料不多,每種也就是兩、三個包子的量,這時小秤的用處體現了出來,凌雲把每種料的用量都稱好,然後記到紙上