玉都佚事

第39部分 (第2/4頁)

，是想回來榨出菜汁，用來做成麵條吃的，就不會有粗糙難嚥的口感了。”說話之間，兩個人挽起手來、一同向院外走去。

晨光沐浴，山野的空氣特別清馨。主僕二人提著籃子，走出大門，繞過院牆，沿著一條彎曲的小路，踏著滿地野草，走上了後面的山坡。

露水灑遍山野，陽面山坡已經草木蔥蘢、翠綠芊芊。漫綠之中，偶然有幾朵雜色的小花兒點點爭豔，就像在一片綠色蓬帳上鑲著的寶嵌。

山坡上，野菜的種類很多，都參夾地生長在綠草之間，有；蕨菜、大耳毛、薺菜、薇菜、刺嫩芽、菠菠丁、還有生長在山溪泉邊的一種藥芹等等。

初春的菜芽，嫩嫩綠綠，每一棵都浸透著晨露灑過的水靈之色。家燕自小在山裡長大，認識很多野菜，看見野菜，就彎下腰來，用指尖兒輕輕一掐，便是滲出一包綠綠的菜汁兒。鄭如玉一直生活在城裡，對於野菜不很熟悉，只能跟著家燕學習辨認，邊識邊採，很快就會識別和採集幾種綠色的野菜了。隨即，她們將掐好的一棵棵野菜，一把一把地裝進菜籃裡面。

不一會兒工夫，採摘的野菜就裝滿了籃子。隨即，兩個人來到山澗水邊，把野菜放在溪水裡，仔細地清洗乾淨。然後，她們提著籃子，回到院子，走進西廂廚房，把野菜用沸水焯過一遍。接下來，再將野菜切碎，攥成一團，用力擠壓，就可以扎出碧綠色的野菜汁液了。

有了綠色的菜汁，準備上面盆和麵粉，就可以調和綠色的麵糰了。在家燕的幫助指點下，鄭如玉虛心學習，親自操作，把這一套做面的活兒乾的快捷利落，有條不紊；首先，她把麵粉盛在盆裡，倒進適量的菜汁，調和出的麵糰柔韌勁道，軟硬適中。再拿出長長的麵杖，用力推趕，趕出的麵餅薄如紙張。隨即，切面的時侯刀法得當，均勻細緻，做出的麵條碧綠新穎、又細又長。

接著，點燃灶火，加油爆鍋，放入適量的湯水和佐料。等到水沸翻滾之即，將長長的麵條放入寬敞的湯水之中，加足底火，等到鍋水再次沸開，碧綠均細的麵條就煮熟了。這時，再輔以胡蘿蔔絲和蔥花、香菜等調料搭配，一頓清新鮮美的湯麵就算做成了。

隨即，家燕拿來幾個淡蘭色古瓷老碗，把湯麵盛在碗裡，端到廚房外間的飯桌上面。

平日，家燕做完飯菜，馮頭總是盛在碗裡、端到下房去吃。這一次，鄭如玉親手做出麵條，別具特色，她立即叫家燕把馮頭請到飯廳、三個人圍坐在桌前一起吃麵。

瞧見碗裡的麵條，碧綠晶瑩，色澤鮮亮。馮頭的臉上，笑出了核桃般的褶皺，連聲地“嘖嘖”稱奇。當即，他拿起筷子，挑了一筷頭面條遞在嘴邊，“呲溜”一下就裹入了口中。麵條滋潤爽口，不用細嚼就滑進了腹內。吃得舒坦，心裡順暢，老人一改往日木訥的習慣，憨然地逗起樂兒說；“嘿嘿，咱們吃的這種野菜麵條，綠中綴紅，口感滑爽。說不定，就連那皇家老子也未曾吃過見過呢？”

家燕打小就苦命出身，對於野菜味道並不陌生。如今，麵條新穎，色味俱佳，就算是嚐個新鮮、吃起來也十分愉快。

鄭如玉則是祛病心切，趁著熱乎勁兒，也趕緊拿起筷子試著吃麵。乍一上口，感覺有些苦澀、口味不很適應。然而，經歷過一場生死磨難，生活的適應能力越來越強，面對這樣的一點點苦澀、又能算得了什麼？她吃著湯麵，苦澀的味道越嚼越淡，吃在嘴裡就順暢多了。

馮頭吃過兩碗熱騰騰的湯麵，額頭就冒出了汗珠。他隨手拿起身旁的汗巾，擦去汗漬，樂呵呵地說；“吃了這種綠面，能夠發汗生津，風邪瘀滯就會自行排除。常吃這種綠面，一定能夠體格健壯，健康長壽的。”

家燕將碗裡的湯麵吃到一半，也是感覺渾身發熱，痛快地鼓勵主人說；“小姐，吃了這種綠面，體內氣脈通暢，促進血液迴圈。看起來，對於劫瘟除病，一定會有很大的醫療功效唷。”

這個時侯，鄭如玉已經吃得津津有味，臉色泛紅。而且，品嚼起來，感到神清氣爽，苦澀之中別有一番意境，咽入了腹內，倒是還有一股溫馨爽胃的舒適滋味。

（3）

這一時期，莊潤田精神抑鬱，一直都在陰霾和苦悶中掙扎。自幼與鄭如玉定下婚約，二人雖然未曾謀面，可是，注入在生命中的那份情愫、卻一直在痛楚地折磨身心。他外表幹練，卻性情之中，對於這場婚姻變故，勢必要將來龍去脈搞個清楚、查個水落石出？哪怕就是今生與鄭如玉幽明永訣，也必須到其埋葬的墳前祭祠一下，或者對於這件事情有個明確交待，心裡才會免去掛念和安穩一些。