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至味》的選拔賽。雖然錯過了報名,但她還是想碰碰運氣,美食界就這麼大,也許評委她認識。
她到的時候人已經很多,撥開人群擠進去,看見上百名廚師在臨時搭建起的灶臺上各掌一鍋,油鍋滋啦,比賽現場火辣。
有廚師拉麵如跳舞,一根根拇指粗麵,轉瞬間變成穿針細絲。
有廚師刀工飛快,眨眼間用胡蘿蔔雕出繁雜花飾,迅速裝盤。
總之各種花樣,圍觀群眾一片叫好。
西米搓搓鼻子吐槽:“這是看廚藝比賽還是看街頭雜耍?”典型的雷聲大雨點小,缺點隨便檢出一堆。
然後引來一片“你行你上,別瞎逼逼”的鄙視目光。
評委席有四個評委,三個西米都認識,來自南、西、北城的三大著名美食家,這三位拜訪過西老頭,她有印象。
第四位評委西裝革履,雖然坐著,卻比另外三位高出一個頭之多,身板挺括,氣場倒是不小,握著一支鍍金鋼筆,低頭寫什麼。
西米看了眼第四位評委的銘牌——應曲和。頓時瞭然。這個名字她並不陌生,應食軒大老闆,據說嘴毒且挑,能在他手下“存活”的廚師都是勇士。
等到評委品菜的時候,應曲和終於擱下筆抬起了臉。
在其餘三位評委顏值的襯托下,應曲和這一抬頭居然給人一種驚豔感。圍觀群眾譁然,尤其是西米身後一群小姑娘最激動:“左邊第一個評委好帥。”
西米也多看了兩眼,覺得世界好小,這不是昨天那個向她要面的神經病男人?
原來他就是應曲和,聽說是個毒舌老饕。
這樣看來,昨天他是真心實意向她要面,對她並沒有什麼興趣,是她想太多。
應曲和不愧是毒舌老饕,試菜的時候所有廚子對他聞風喪膽,根本不敢把菜給他遞上去。一名女廚打頭陣,鼓足勇氣,將陽春麵端到應曲和跟前。
毒舌老饕一隻手很隨意扣在紙上,用手在麵碗上方扇了扇,沒有聞到他想要的香味兒,有點失望。於是簡短乾脆地說出“pass”。
同樣是面。昨晚那碗麵怎麼就那麼香?和那碗麵一對比,跟前這碗倒寡淡無味,他都懶得品嚐。
一碗素面最考驗廚師技藝,參加這種比賽,如果連面香都沒有,無疑於一件失敗作品。
女廚師明顯不服氣:“應先生,這碗麵您都還沒嘗,對我公平嗎?”
比起剛才的決絕,應曲和柔軟了許多,“你要公平?”他用竹筷撥弄碗裡韌白的麵條,一縷熱騰騰白霧蒸騰而上,面上搭著兩片青菜。
青菜綠葉部分顏色過深,過於柔軟,明顯燙過了頭,這樣的配菜會失去原有的爽脆口感,連最基本的蔬菜都處理不好,有什麼資格入圍?
迫於評委席和觀眾席的壓力,應曲和挑了一筷入嘴嘗,眉頭立刻皺起來。
女廚一顆心都跟著提起來。
應曲和放下一雙竹筷,問她:“你吃過豬食嗎?”
女廚木納地杵在原地。應曲和聲音嚴肅:“回答我。”
銳利的目光盯著女廚師,她幾乎哆嗦道:“回……回老師,以前家裡窮,吃過。”
應曲和繼續問:“哦,那你嘗試過狗屎嗎?”
女廚師搖頭。
應曲和神色毫無波瀾,聲音也沒有任何情緒起伏:“嗯,下次可以嘗試一下,說不定那個味道更棒。”
會心一擊。
女廚師眼眶裡頓時被眼淚花侵佔,很明顯想控制情緒,但眼淚還是忍不住啪嗒啪嗒掉下來。
別說女廚師,西米都覺得應曲和很過分。
然而顏值即是正義,西米聽見後面一群姑娘瘋狂嘟囔:
“有點帥啊……”
“毒舌評委有點酷啊……”
西米:“……”
恕她審美智障,她實在看不出來這個毒舌評委到底哪裡酷。應曲和雖然長得帥,但皺眉頭說話的樣子,很像她家街尾那條嚴肅的大狼狗。
連蹲在牆角吐舌頭都是一副剛正不阿,威嚴不可侵犯的樣子。
第04章
西米長這麼大,見過這麼多人,覺得長得像狼狗的人不多。
她家西老頭,整個一老年版狼狗,七老八十,依然精神矍鑠,沉默不說話的時候,能嚇哭小孩。應曲和是她見過最英俊的狼狗,不需要說話,往那一坐,他就是威嚴。
觀望了一會比賽,西米打定主意參加。
逃婚是為了反抗西