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樣子,笑道:“恭喜晏大廚完成人生中的,嗯,第二道菜。”

說著她便鼓起掌來。

上次那道小蔥拌豆腐過程相當簡單,算不上失敗,然而也算不上多成功。

這次的年糕炒蟹難度可不止上升了一層,晏桓之正一步一個腳印,在學做菜的道路上愈行愈遠呢。

“統共做了三種啊。”晏桓之道,“燒螃蟹的方法倒挺多。”

“大閘蟹蒸熟以後是紅色的,先開殼吃乾淨蟹膏蟹黃,往空殼裡倒些調料,蟹腳蟹鉗的肉剝好了蘸著吃,才是最好的。”辛珏珩回憶道,“兒時我很懶,也不喜歡吃螃蟹,嫌腥嫌煩。爹孃就會爭著給我剝好蟹肉,裝滿滿一盆放我面前,嫩嫩軟軟的,大哥總為此吃醋呢。爹自己研究出的調料秘方,說是說和別人用一樣的東西,糖啊,生抽啊,薑末啊……可味道就是不一樣。特別特別好吃,我就是從那時候愛上吃蟹的。”

辛珏珩不好意思地笑笑,“當然了,很長一段時間我都只吃蟹腳蟹鉗裡的肉,還撒嬌要爹孃幫我剝。即便過了螃蟹的季節啊,也天天唸叨著。”

晏桓之道:“珩兒就向爹學瞭如何配那調料?”

“嗯,我纏著爹爹教的。每種作料該加多少,最後的味道怎樣,早都記在心裡了。”她嘻嘻笑道,“可我後來更喜歡面拖蟹了……雖然用大閘蟹來做浪費了些。有個大廚爹爹真的很吃香啊,什麼美味都能蹭到。雖然以我家的條件不能常吃,但已經相當知足了。”

晏桓之若有所思,卻並不多言語,輕輕捏了捏她的小臉蛋,寵溺道:“是啊,珩兒從小吃得比我好多了,怪不得胃養那麼刁。”

“哎呀!桓之!你沒洗手啦!”

“啊,我忘了。”晏桓之一臉坦蕩蕩,淡淡笑她:“小花貓,腥腥的。”

“討厭。”辛珏珩哼哼著鼓起腮幫子,也用沾上面粉和油漬的手去捏他的臉。

夫妻倆臉上不一會兒便都花花白白兩三團了。

***

鎮長夫婦今日大飽口福。

在宅院服侍多年,知曉主子口味的廚師,甚至都比不上辛珏珩的手藝。

辛珏珩的親爹不愧是酒樓招牌大廚,她懂事後才隱約知道他在哪裡上工,據說那家酒樓名聲絲毫不比醉仙居弱。

“夫人要倒些茶嗎?”鎮長問道。

鎮長夫人剛想點頭說好,辛珏珩急忙道:“乾爹乾孃,吃蟹不能喝茶,容易脹氣的。”

“哎?真的啊?”鎮長夫人驚奇道,“怪不得從前吃蟹又喝茶的,偶爾會肚子不舒服呢。原來如此啊。”

“那我怎麼一向無事?”鎮長疑惑道。

“個人體質不同,或許乾爹更能適應罷。”辛珏珩回答,“還是少喝為妙,

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