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不下去，乾脆就自己出來擺攤謀生計。”
田蘭聽了許向前的解釋先是驚訝，而後一股敬佩之情油然而生。多的話不說，她很熱情的招待了許向前一頓飯，飯後又手把手的教他熬了一鍋醬，給他帶走，走的時候還把製作方法詳細的寫在紙條上。
作者有話要說：“書中自有胡蘿蔔”這件事是真的，是我老爸當年讀高中時的故事。
☆、43易主
柱子娘一直有冬天咳嗽的老毛病；可不知怎麼的今年到春暖花開的時候；她還依舊在咳嗽。去公社衛生院開了一些藥，搞不明白到底是藥起了作用，還是天氣更暖和了；反正到了七月；她漸漸地好了。
醋廠的生意越來越好；除了原西；周邊的一些縣市也有人來買醋，田蘭一個人醋廠、飯店的兩頭忙實在有些吃不消，終於田蘭病倒了；在家裡躺了五六天。如今磚廠的生意也不錯；飯店反而成了家裡最累又最不掙錢的營生；等田蘭病好了；兩家人坐在一起一合計，決定乾脆把飯店頂出去算了。
飯店要頂出去的訊息很快就傳了出去，有意接手的人好真不少，就在他們準備注意挑選的時候，萬有嬸和她當家的找到了他們，表示錢家願意頂下這間飯店。萬有嬸在店裡幫了一段時間的忙，日常經營什麼的她都懂，錢萬有又是十里八村做席面菜有名的把式，錢家六口人個個都能來飯店幫忙。這樣一來，錢家自然是頂下飯店最好的選擇。
小飯店畢竟是他們積累原始財富的地方，無論是田蘭、柱子娘還是張有堂一家都對它有了感情。大家對把店子頂給誰這件事異常慎重，兩家人再次聚集在張有堂家的中窯，專門開會商討這件事。當然討論到最後，店還是頂給了錢萬有家。
會開到快結束的時候，田蘭提出，無論錢家出多少錢頂下這個店，她都分文不取，這是之前就已經和婆婆商量好的。
包括一家之主張有堂在內，一家人都很詫異，張有堂說：“娃他舅娘，老話說親兄弟還明算賬，這合夥做生意最講究的就是要算清賬，店是我們兩家合開的，把店頂出去錢自然也是兩家分，我張有堂不能幹那背後讓人戳脊梁骨的事。”
姐夫也等不及地說：“蘭子，這店說到底，一開始是你跟丈母孃兩個人開的，是你家的。我們家時候來加進來的，我們可不敢鳩佔鵲巢。再說店子一直是靠你的手藝，才能經營的這麼好，這錢是你應得的。”
“這店是兩家合開的不錯，開店賺的錢我們兩家一直都是平分的，這不存在你們佔我們便宜之說。我之所以說往出頂店子的這筆錢不要，那是從人錢家的角度來想的。錢家出錢頂下咱們的鋪子，他花錢買的是店面，還有店子裡的桌椅板凳、鍋碗瓢盆，這些東西當初可都是你們家置辦的，我怎麼好意思分這個錢。”田蘭看了一眼婆婆“這是我和娘早就在家商量好的，大家就別爭了。況且這麼長時間，我們家都只有我一個人在店裡，你們家確實姐姐、姐夫還有潤葉娘三個人，我們已經佔了不少便宜了。”
田蘭說的在情在理，張有堂一家人想想也無可反駁，就同意了下來。
上次醋廠動工的時候，柱子娘懷疑張有堂想趁機陰她們家一把，可沒想到醋廠建好了一算賬，竟然發現磚廠的磚是以低於市場的成本價賣給她們的，其他的各項支出潤生也幫著省下了不少。
人心換人心，這次不要錢的主意就是柱子娘提出來的，她覺得既然自己的日子也好過了，犯不著還總是佔別人便宜。
兩家開了閉門磋商會之後，張有堂單獨找了錢萬有夫婦，沒想到一見面，錢萬有夫婦就說：“書記，真是不好意思，店子的事我們想跟您打個商量。您是多年的老支書，我們家的情況您也瞭解，我們雖然有心頂下店子，可一時半會也拿不出那麼多錢，所以想和您說，咱能不能像承包責任田那樣，讓我們家承包這個飯店。”
這個主意是大兒子錢富出的，錢萬有夫婦也不知道行不行的通，只好抱著試試看的態度來。
張有堂想了會兒，覺得這個主意有點意思，叫了潤生一塊商量。父子倆決定店面和桌椅板凳可以用承包的方式租給錢家，但是鍋碗瓢盆之類易碎的傢伙事錢家得用錢買下來。
抱著試試看態度而來的錢萬有夫婦，沒想到書記竟然會同意他們的想法，歡天喜地的滿口答應。
沒兩天飯店就改換了門庭，叫“萬有飯店”。
飯店易主不久後的一個傍晚，一個身材高大的綠軍裝帶著一個小男孩，走過鋪滿霞光的村中小道，向張家棟家走去。
作者有話要說：今天報到
