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馬如月接過了炒菜的勺,沒有了熬油後就覺得事情不多了。
每天要吃的菜很簡單,南瓜青菜蘿蔔大白菜,當然,蘿蔔還分紅和白。
關於蘿蔔這玩意兒,說是維生素含量高,但是真吃多的話也你就知道它的厲害之處了,清口水可以長流不止。
不過,昨天吃了油渣今天還能接受。
看著一個個大圓白蘿蔔,馬如月就想到往常的時候吃的蘿蔔塊、蘿蔔片,不是煮就是炒。
今天她想變一個簡單的花樣。
蘿蔔絲!
不過,四百多人的菜切蘿蔔絲也算是一種挑戰。
“好吃的菜不一定要炒這麼多。”馬如月的意思是直接減半。
讓打雜的李氏黃氏幫忙切。
“小馬啊,你還真是大戶人家出來的大少奶奶,吃個菜都這麼講究啊!”蘿蔔絲誰不會切,關鍵問題是廢時間,李氏一邊削著蘿蔔一邊道:“我這手藝切出來的蘿蔔絲就像蘿蔔條了,我看我還是不幫你切了。”
“呵呵,要說切絲的手藝啊,還得方嫂子才成。”黃氏也笑道:“我也不是那塊料。”
得,一說幹精細活人人都會偷懶的。
而且,話裡話外都在擠兌她,當真是想得簡單。
“可不簡單。”陶氏低聲對白氏道:“看這樣子,等方嫂子回來都沒有好的位置了。”
白氏看了一眼馬如月,低下了頭,心裡想的是人為為己天誅地滅,在這兒幹差事,只要是得了族中的長老和族人的認可,頂替方氏也不是不可能的。
這兩年,幾人說是合夥幹,但心裡明鏡似的,只不過表面沒有掐起來。
總覺得這樣的活該你幹,那樣的活該誰幹,沒有一個省心的。
要依她的意思啊,這伙房也應該招賢了。
只不過能進伙房的人也不簡單,全都是族中有老人兒照拂的。
這個馬如月倒是一個例外。
又或者說,正因為她知道自己進來不容易,所以更積極一點。
只希望,這種積極能保持下來,一直都是這樣。
馬如月也清楚的知道她們的花花腸子。
職場的鬥爭,時時處處都存在,哪怕在這小小的伙房也一樣。
她挑了挑眉,不就是切絲嗎,除了明天手會疼以外估計也沒有什麼高難度。
當蘿蔔切成兩塊,再切成薄片,按在菜板上“咚咚咚”切得飛快。
瞬間的功夫,她就切完了一個。
嗯,找到了感覺,接下來動作還要快得多。
當你將一件事看成是樂趣來做,所有的困難都不存在了。
如今的馬如月就是閒得蛋疼,切著蘿蔔絲都想是在唱歌。
越切還越找到了自我。
“四嫂,快來看看。”陶氏將飯蒸上後看笑話一般去看馬如月的勞動成果,意外的發現,她切得又細又多。
白氏走了過去,從燒箕裡抓也一把。
“小馬啊,你這本事可是一絕了!”細得像頭髮絲一般,抓出來的蘿蔔絲軟軟的:“聽人說,有本事的人切的絲丟在牆上都能粘成一堆,小馬,你這蘿蔔絲也差不多了。”
白氏心裡想的是其實這麼多人吃,就比餵豬好一點就行了,哪需要這麼精細。
不過若是族中長老們,或者說有里正之類的做大事的人來吃飯的時候倒可以上這種菜。
“嬸子誇讚了。”馬如月一般不出手,一出手就是非同凡響的:“切絲這種事也就是小事。”
小事李氏黃氏都在推辭,馬如月覺得她們還真是懶得可以。
“對了,這菜是炒嗎?”白氏道:“那兒有鍾的海椒面,還有去年挖回來的大蒜和老薑。調料都在角落裡面。”
“好的,謝謝嬸子。”馬如月就沒想過炒,這麼多蘿蔔絲下鍋估計都翻不轉了,有些熟了有些還是生的。
她用來做涼拌。
切了滿滿三燒箕的蘿蔔絲,然後撒了鹽攪拌。
因為切絲的活被李氏黃氏拒絕了,馬如月也懶得再喊她們。
自己動手,豐衣足食,剝了數十個大蒜,洗了一個老薑,切成塊切成絲最後再宰成細末。
“小馬,我的飯煮好了,鍋交給你了。”不管是煮飯還是炒菜,都是兩口大鍋同時進行的,陶氏對今天的菜還有了幾分期待。
“謝謝嬸子,我只要一口鍋就好了。”馬如月將洗淨的鍋兒擦乾淨發,李氏就坐在那兒燒火