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後他就送入大鐵鍋裡煮了起來,這個快,小蝦容易熟,開水煮沸,下鍋兩分鐘就得撈出來。
他做海米講究,一鍋泉水就煮一遭蝦,每一批次的蝦都要用新的山泉水。
這是最講究的做法,多數人家是反覆用一鍋水,如此一來做出來的海米鮮味很重,但也會帶有海腥味。
而一鍋山泉水出一鍋蝦,這樣做出來的蝦米聞上去沒有味道,但做成菜後吃在嘴裡,鮮味卻一點不少。
他一鍋鍋的煮蝦子,速度就慢了,主要是燒水太浪費時間。
煮熟蝦子後他晾曬在樓頂上,這段時間他得把上樓頂的通道給堵住,還要看住元首和它那群崽子,否則能撐死這幫小貓崽子。
鷹爪蝦太鮮,貓崽子們對它滋味更好奇。
敖沐陽在樓頂曬著蝦米,村裡的貝雕師傅梁福來帶著孫子來找他,站在門外問道:“領導,領導,你在家嗎?”
聽到他的聲音,老敖就從樓頂探頭道:“在呢,老爺子啥事?進屋說,狗不咬人,放心的往裡走。”
他孫子才不怕狗,他就沒有害怕的東西,梁福來一往裡邁腿,他立馬先走進院子裡。
狼二聽見聲音跑出來,它歪頭看到是個孩子進來,便呲牙咧嘴想去嚇唬人家。
梁福來的孫子面無表情的看著它,眼神直勾勾的就像兩條結了冰的麻繩。
一陣冷風吹過,狼二先慫了,嗷嗚叫了一聲夾著尾巴跑了……
敖沐陽掐了一把煮熟的小蝦下來,他遞給了梁福來說道:“有什麼事嗎,老爺子?喏,我自己煮的蝦米,嚐嚐。”
梁福來有些受寵若驚,推脫道:“可不敢要,我們不缺吃喝,不缺,啥都不缺,今兒早上志滿老弟還給我送了一碗哩。”
敖沐陽說道:“當零食吃,這有什麼不敢要的?”
梁福來接過蝦米,為難的說道:“唉,我這來了村裡老麻煩您和鄉親們,怪不好意思的,這次上門,又是有事得麻煩您。”
敖沐陽道:“沒什麼,你說說,什麼事呀?”
梁福來道:“是這樣的,我想透過領導你給說一聲,讓村裡漁家樂幫忙給攢點東西,就是遊客吃鮑魚剩下的殼子,我看好些人家都直接扔了。別扔,這東西有用,我家祖傳有螺鈿的手藝,