黃金漁村

第285部分 (第4/4頁)

敖志盛打眼一看，然後搖頭：“不對，有一個桌上有香辣魚籽，其他的四桌沒有呀。”

香辣做法是關於魚籽最好、最簡單的菜式，漁家人也喜歡吃這東西，用來捲餅的話，一個漢子連著餅能吃一斤半！

敖沐陽道：“不對，老師，不光香辣魚籽，你看這兩桌有魚籽豆腐煲，這一桌上有魚籽炒蛋，還有一桌……”

“他們這桌有個大油魚籽醬。”敖沐風急忙補充道。

大油魚籽醬也是漁家常見菜，不過做起來比較複雜，得用豬油煉製魚籽，並往裡新增多種配料。

做好的大油魚籽醬有點像是蝦醬，這種魚籽醬所用魚籽不是用鱘鰉魚卵、鮭魚卵這等高檔貨做成，而是用的草魚、青魚、鯉魚等淡水魚魚籽，魚籽個頭小，做成醬後外在難以判斷，特別是上面漂了一層油的情況下，所以敖沐陽第一眼沒有認出來。

問題大概就找到了，敖沐陽立馬問道：“你用的什麼魚籽？”

敖沐風舔了舔嘴唇道：“還能是什麼魚籽？就是普通的魚籽啊，混合魚籽，草魚青魚啥的，還有馬鮫魚啥的，不該有問題呀。”

“都是你自己取出來的？”敖沐陽問道。

敖沐風苦笑道：“怎麼可能，鎮上買的。”

敖沐陽道：“走，去後廚，把沒用的魚籽拿出來我看看。”

“後廚那麼窄，把魚籽拿出來不就得了。”有人說道。

敖沐陽道：“去後廚。”

遊客裡有懂行的，很有經驗的問道：“會不會是河豚的魚籽啊？”

敖沐陽搖頭：“放心，不會的，河豚在我們這邊很罕見，捕撈到的機會不大。而且河豚的樣子很獨特，都知道這玩意的魚籽劇毒，誰敢往正兒八經的魚籽裡混合？”

“那說不準有人財迷心竅，就想魚目混珠賣錢呢？”又有遊客叫道。

敖沐陽更是搖頭：“要是這樣說不過去了，河豚魚籽富含河豚毒素，這東西可以提煉，它比普通魚籽可貴太多了。”

頓了頓，他說道：“我估計是石斑魚的魚籽。”

石斑魚好吃，價格也貴，可是這魚其實可能含毒，一種叫雪卡毒素的神經毒素。

一盒盒的魚卵被從冰箱保鮮層裡拿了出來，漁家味道的廚房很乾淨，冰箱也乾淨，這