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出來,塗一鏟真正傳授出來的是這些配料的比例,這可是他們祖輩琢磨又試驗後的秘方,塗一鏟能傳出來,那真是給敖沐陽面子了。
當天晚上開始,全村上下瀰漫著一股麻辣香味,敖沐陽自己也燜了一鍋,他自己沒出手,但元首和母貓們帶著小崽抓了許多,有福也抓了不少。
做麻辣小紅雀全靠滷煮,他的滷汁是塗一鏟給調製的,知道他喜歡吃麻味,塗一鏟往裡特意多加了麻椒,當熱氣瀰漫開來的時候,將軍和狼家兄弟都不敢吐舌頭,因為冒出來的熱氣也含有麻味。
為了進味,這小紅雀當晚不能吃,得燜上一晚上才行。
敖沐陽等到第二天中午才從鍋子裡拿出來,這時候小紅雀的骨頭都被燜爛了。
吃之前,他先放入烤箱裡快速烤了烤,這是為了進一步收汁,鳥肉燜了一晚上已經燜爛糊了,缺乏嚼頭,用烤箱烤過後會重新變得勁道起來,這東西吃的就是個味道,得越嚼越有味才舒坦。
敖沐陽端上一盤小紅雀,鹿無遺和江草齊先坐在桌子前吃了起來,一邊吃兩人一邊嘶嘶的叫喚:“好辣!”
第1039章 漁家辣滷
先煮再烤,這小雀腴美酥燴,吃在嘴裡是香辣脆綿,敖沐陽僅僅是吮吸了一口,嘴唇就發麻了,然後胃口立馬大開。
塗一鏟用的麻椒和辣椒都很夠味,他開吃之後,就變成三個人一起嘶嘶的倒吸涼氣了。
小少年畢竟也想吃,江草齊給他攔住了,道:“嘶嘶,好辣啊,這太辣了,小孩,嘶嘶,小孩不能吃,會辣壞胃的。”
“那我不怕。”
“不怕也不行,老舅我堂堂男子漢都忍不了這辣呢。嘶嘶,去,給老舅倒一杯水去,要涼水,涼的!”
江草齊吃不了辣,一邊用手扇著嘴巴一邊等著水來。
畢竟拉長了小臉給他端來杯子,他沒看就往嘴裡倒去,結果一口水進入嘴裡,他噗嗤一下子給噴了出來。
江草齊本想扭頭噴到空地上,結果頭轉了一半實在忍不了,口中的東西都噴在鹿無遺腦袋上……
鹿無遺惱了,抓著敖沐陽撒嬌:“姐夫你看你看,他往我身上吐東西。”
敖沐陽抹著嘴道:“嘶嘶,真噁心。”
“是啊,江少你怎麼喝了