第二十三章 新的商機 (第2/2頁)
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,玉米粒是曬過的,可吃起來一絲乾硬都無,簡直就像今日才剝下來的新鮮玉米。
更讓俞婉欲罷不能是那盤韭菜炒蛋,圓圓的一大張,邊兒上微微泛著焦糊的黃,中心卻嫩得可以一口吸進去。
大伯家用的是鋪子裡買來的鹽巴,可俞婉幾乎吃不出苦澀之味來。
“蛋。”小閨女還要吃。
俞婉給她夾了一大塊,她用筷子笨拙地吃了起來。
當然最受歡迎的還是那碗冰糖紅燒肘子。
只看那油紅髮亮的肘子皮,就能把人的口水給饞下來。
這是俞婉吃過的最好吃的肘子,就連白玉樓與翡翠樓的滷肉都不及它十分之一。
更別說,大伯用的還是最澀口的劣質鹽,若是能換成雪花鹽,俞婉簡直不敢想象這道菜會美味成什麼樣。
“我有個想法。”俞婉吃完自己碗裡的最後一片肘子肉,放下筷子,鄭重地看向家人說,“明天趕集,我們不賣豬肉了。”
“豬肉?”俞峰怔了怔,“等等,我們什麼時候決定賣豬肉了?我們又沒有……”
他頓住。
他怎麼忘了,三嬸剛從趙家訛回一頭豬。
俞婉笑著看向俞峰:“沒錯,就是趙家賠給我們的那頭豬,我原本打算留一半,另一半拿到集市賣掉,現在,我改變主意了。大伯廚藝這麼好,不露一手可惜了,我們不賣生肉了,賣滷肉吧,滷肉比生肉賺錢,只是要辛苦大伯熬製滷水。”
賣滷肉確實是個好主意,不過,他爹會同意嗎?
他爹可是發過誓,再也不——
“這有什麼辛苦的!”大伯一拍桌子,“阿婉你要多少?我這就去給你熬!”