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食戟，在這個世界是十分神聖的一件事，可是卻也代表著敗者的一方將被打入深淵。
除非是涉及名譽的食戟，或者有著別的什麼目地，一般來說食戟都是私人而隱蔽的展開，尤其是在特級廚師間的食戟，在這個世界更是罕有出現。
加上東櫻一直以來廚藝界便不算頂尖強大，又是東西方的廚藝流派入侵的橋頭堡，兩種料理理念的拉扯，更是讓東櫻的廚藝水平只能維持在一個平衡的階段。
否則對於趙悠乾那閃出赤紅光芒的料理，這裡的居民也不會如此驚奇了。
要知道對於耀州人來說，只有閃爍金『色』光芒的料理才是最上等的料理，這一事實都已經深入骨髓了。
類似趙悠乾這樣的接近特級的料理，不說經常可見，卻也不會太過陌生，至少偶爾在電視，網路上也能見到幾次。
可是這樣的料理，在青黃不接的東櫻卻已經是可以掀起一場話題的風波，就可以察覺到東櫻料理界看似龐大背後的問題。
這也是為何薙切仙左衛門一直想要再次開啟玉之世代的原因。
上次的玉之世代，不管最後的結果如何，遠月新一代的頂樑柱堂島銀，還有幸平誠一郎，都已經是最接近那個級別的存在了。
雖然那個最後叛離的遠月的男子此時的廚藝已經超過了他們，可是那條路並不是被認可的正途。
無論如何，想要改變東櫻料理界如今的危局，新一波踴躍而出的天才，才是關鍵，這也是為何薙切仙左衛門千方百計想要邀請趙悠乾，加入遠月的原因。
就算趙悠乾已經不是學生了，作為一個同齡人，年齡相近者，他的鯰魚效應將要超過十傑，甚至是遠月傳說當中的那些人物。
將有潛力的學生激發出更多的可能，這也是整個東櫻料理界所需要的活力
此時坐在轎車上，向著食戟舞臺而去的薙切仙左衛門，眼神閃爍精芒。
看著外面刺眼的陽光，呢喃道。
“應該已經開始了吧食戟”
封閉的舞臺，並沒有觀眾，等到i的評委進入後，食戟便會展開。
滾水已經分別燒起，這種普遍的提前準備，並不會視為偷跑或者什麼。
食戟參與的兩者，一個面『色』平靜，一個面『露』緊張，卻根本看不出緊張的那個才是食戟的發起人。
分別落座在評委席兩邊的幸平誠一郎和北代熊元並沒有交流。
一個渾身散發著懶散的味道，而另外一個卻是眼神兇悍，如果不是中間還隔著一個凳子，他們簡直就是最不可能坐到一起的兩種人。
“哐當”
開門聲的輕響傳出，很快一個高大的男子在工作人員的帶領下走了進來。
見到這個帶著微笑，好像脾氣很好的男人出現，就算是幸平誠一郎也是眼神微變。
居然是他親自來了
北代熊元渾身上下的兇悍氣息更是一熾
i分部長，久祟鹿苑
掃過了坐在評委席上的兩人，久祟鹿苑並沒有多少意外，看了看食戟的雙方。
“抱歉，有些事情耽擱了。”
接著他的神『色』一肅，空氣當中一股鄭重的氣氛頓時瀰漫開來。
“那麼，我宣佈”
“食戟，開始”
沒有多餘的講解，更沒有什麼解釋，如果就連自己約定的食戟都能忘記，那活該失去一切，輸掉食戟。
廚師在這個世界享受著最多的讚譽，自然也有著最殘酷的淘汰規矩
幾乎是在久祟鹿苑話音落下的瞬間，趙悠乾便動了起來
食材早已經檢查過，雖然因為時節的問題，並不是最佳，卻也已經達到了足夠用的地步。
確定好了食譜，趙悠乾的動作便是飛快。
只見一隻只螃蟹被他極速的拿出，然後以小刀一撬便殼身分離，將腮和蟹心去掉，便直接斬成了六塊放到一邊備用。
可是就算是斬了十幾只螃蟹，趙悠乾面前的螃蟹也彷彿沒有多少。
這讓評委席上的久祟鹿苑和北代熊元眼神微微一縮。
“他用的不是大閘蟹和海蟹”
“那是溪蟹”
要知道螃蟹以鮮味來論，自古便有一湖二江三河四溪五溝六海之稱，也就是說湖裡的大閘蟹是最鮮美的，次一等的是江蟹，到了第四等才是溪水裡的螃蟹，至於海蟹雖然鮮味也不差，更多的還是品嚐肉和蟹黃了。
可以說如何選擇螃
