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這時,韓成俊回家。看到泡沫箱的螃蟹。咦,這是海豚島藍蟹。今天有口福了。周運送來的嗎?
韓母說道,“是啊。難得他有心了。藍蟹是什麼蟹啊。比阿拉斯加帝王蟹還要大二,三倍。”
“藍蟹是產自海豚島海域,深1000米以下的海底,一個泥盆地中,價格大約200到400萬韓元一隻。每天捕撈量只有4500只,由於物流,量少的原因,只供應中國定海,美國紐約,日\1本東\1京三座城市,韓國買不到藍蟹,在日\1本東\1京,藍蟹肉被稱為極鮮甜之至之美食,只有一種做法,蟹肉片蘸料,吃藍蟹肉的鮮甜口感。有幸在東\1京吃過一次,極為鮮甜。”韓成俊說道。
韓母用一隻藍蟹做了幾道菜。差不多可以夠一家吃。
餐桌上。
“這是什麼蟹。非常鮮美。”韓玉露問道。
韓母說道,“這是海豚島藍蟹。周運給我們送來了10只。十幾斤重一隻。”
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萬科樂居園。a9棟。1103房。
周平抱了一個泡沫箱進來。放在桌上。
“周平,泡沫箱裡裝的是什麼東西。”陳美嘉說道。
“我哥給我送了三隻藍蟹。然後我帶來給大家嚐嚐鮮。”周平說道。
“就是那種比藍鰭金槍魚還奢侈的,一隻就十幾斤重的海豚島藍蟹。”呂子喬說道。
“是的。”周平說道。
“我看看藍蟹。”阿美嘉說道。阿美嘉開啟泡沫箱。泡沫箱裝著3只藍蟹,藍蟹的蟹鉗,腿捆綁住了。吐著泡泡。阿美嘉說道,“好大一隻。怎麼吃它呢。”
“吃生蟹肉片吧。蘸醬料吃。”呂子喬說道,“在日\1本都是這樣說法。主要吃藍蟹肉的鮮甜口感。藍蟹肉的鮮甜度是三文魚片的4倍,是藍鰭金槍魚片的3倍,在日\1本被稱為鮮甜之極之鮮食。”
曾小賢說道,“清蒸吧。加蘸料。中國人吃蟹都是這樣吃的。”
“清蒸,藍蟹肉的鮮甜度就大大降低了。你想象一下,一片生蟹肉片放進嘴裡,比三文魚片4倍的鮮甜度刺激你的味蕾,無比的鮮美。”呂子喬說道。
“我才不願意吃生的。”曾小賢說道。
“你吃清蒸。你還不如買一隻帝王蟹清蒸。元一隻的藍蟹,清蒸就浪費了。正確開啟方式是吃生蟹肉片,好不好。主要吃藍蟹肉的鮮甜口感。我們投票決定吧。吃生蟹肉片,還是清蒸藍蟹。少數服從多數。要吃生蟹肉片的舉手。”呂子喬說道。呂子喬舉手。陳美嘉舉手。周平舉手。胡一菲舉手。張偉舉手,就曾小賢沒有舉手。
“5:1,我們吃生蟹肉片。曾小賢你再反抗也沒用了。”呂子喬說道,“不過,曾小賢,我給你一個建議。你去買一隻帝王蟹,1000多塊錢,清蒸。”
一個小時後。
一隻藍蟹犧牲了。
桌子上擺了幾個盤子。盤子整齊的排列著生蟹肉片,生蟹肉片被切得極薄。蟹肉潔白如玉,每個人面前放著一個蘸料碟。
呂子喬用筷子夾了一塊生蟹肉片,蘸了醬料,放時嘴裡,眼睛一亮,說道,“清爽,極鮮甜,細嫩。頂級的美味。我現在知道了,藍蟹肉在日\1本被稱為鮮甜之至之鮮味。比藍鰭金槍魚還奢侈的鮮味。”
“確是。”張偉說道,“鮮甜,刺激味蕾,無比的鮮美。”
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美食博主。小翔哥。很能誇張搞怪。煎戰斧牛排不撕包裝膜。拍短影片。人氣很高。
小翔哥說道,“這一期,是我錄短影片以來,最昂貴的一次。現在請上我們的主角。噹噹噹~當。海豚島藍蟹。
海豚島藍蟹,是新發現的蟹類,生活在海豚島海域,深1000米以下的海底,一個泥盆地中,它體型要比我拍過的帝王蟹大2,3倍,蟹鉗粗壯,就像吃了菠菜的大力水手。。。
據說,藍蟹每天的捕撈量只有4500只,對全世界的吃貨來說,4500只,4500只太少了。加上物流的原因,只供應了美國紐約,日\1本東\1京,中國定海三座城市。
我特意飛到定海,在盒馬鮮生星寶購物中心店買到了一隻藍蟹,1247斤重,花了我元。加上來返機票。花了2萬多。所以,這一期,是我錄短影片以來,最昂貴的一次,被我老婆知道了,會不會捱打。
在網上查了一下。藍蟹的正確開啟方式是生蟹肉片。據說,生蟹肉片的鮮甜是三文魚片的4倍,藍鰭金槍魚片