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那電器行業的大老闆,近幾年一直往國外跑,就是為了把握最前沿的技術和商業潮流。人家大老闆都還在學習,所以我覺得你啊,是不是都把順序給搞錯了,選址和店鋪的裝橫都不是最要緊的選擇。這咖啡你會不會做?”

這瞬間讓李江發覺這才是關鍵點,沒有好的產品,談何經營好一家專案?

許多人都有開一家小店的夢想,還有不少人是心血來潮草率開店,這很容易使小店呈現出過於濃烈的個人趣味,這樣的小店對於和店主興趣相投的人來說,是很有魅力的,但是對於其他大多數客人而言,或許就讓他們感到不自在。

從目前來看,李江似乎是出於自己的興趣愛好來作為出發點的。但是也有大部分是心血來潮。

畢竟好多人開咖啡店,起初都並沒有開實體店,而是看著售賣咖啡豆,白手起家之後,獲得了有穩定的客源支援後,才開始成立店鋪的。

所以李江聽到張凱問起自己有沒有相關咖啡店的手藝,他只好說道:“會泡咖啡,會品鑑咖啡,這兩項我很懂。”

林嘉豪接著說道:“但是還有諸多需要掌握的技巧呢!畢竟你是自己開直營店,比如你的進貨渠道,你的管理技巧,你的咖啡手藝等等很多待辦的事情,在你選址之前都需要準備好的。”

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