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過各式臘肉的製法。此家鄉南肉乃臘肉中最上乘者。”
這譚瑪士中文極好，講得如同說書一般，眾人自是聽得津津有味。
譚瑪士說完臘肉的做法後，夾起塊肉，放入口中有滋有味地嚼了嚼，一經嚥下，啪地把筷子拍在桌上，搖頭晃腦地又說上了一段典故。
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第四十六章：王府中人
“家鄉南肉一名從何而來？此名源於本朝名將老元帥宗澤。宗老將軍字汝霖，婺州義烏人。徽宗崇寧年間，西夏因大宋鹽稅過重起兵來犯，宗老將軍率兵出征迎敵，重創西夏，為以後樞密使童貫大人收復西北失地打下基礎。其中最為著名的一戰，宗澤元帥親自帶領本部精銳子弟兵三百人，夜闖西夏大營，將西夏名帥沒藏訛龐斬首，全國為之振奮，朝廷也特地頒令嘉獎。
因為這一戰役，浙江金華府義烏鄉親組團前去慰問宗澤大軍，特地製成此肉。因為宗澤是義烏人，便稱其為家鄉肉，這個名字就此傳了下來。後來進貢朝廷，被朝廷皇室命名為‘金華火腿’。”
各位看官，浙江義烏兵的勇悍在歷史上可是赫赫有名。明朝抗倭主力－－－戚繼光的戚家軍就是以浙江義烏礦兵為主體組成的。
正當譚瑪士卞說得起勁，唾沫生花之際，一旁忽然有聲音冷冷傳來：“西夏戰役明明是童貫大人的豐功偉績，怎麼轉眼就成為宗澤老兒的功勞了？”
眾人轉頭一看，原來在靠視窗位處有一桌子，坐了八個後生，一色的錦衣華服，大紅帽子，也不知道是哪一家大戶的隨從。其中一個俊俏後生，男生女相，嬌俏可人，坐在首席，彷彿是頭領的摸樣，厲眼看了過來。
譚瑪士隨口答道：“我說的可全是宮中記載，難道還有錯？”
那俊俏後生一時語塞，便大力一拍桌子，大聲喊道：“店家，我們走了很遠的路程，專程來買你的的金華火腿，怎麼還沒上，是不是欺負我們面生？”
江振子連忙一顛一顛地走過去。近處細看，那幫後生的衣服顏色竟然全部都是黑底透黃，所謂玄地黃章，也不知是哪家王爺府上的人。
江振子臉上堆笑，低頭彎腰，細聲解釋道：“這個客官有所不知，本店的金華火腿，完全是沿用宮廷的做法，平時收藏在陰涼的深窖裡，用上等的新茶覆蓋，食用時方才取出。先切成薄薄細片，用蝦眼水，配以陳皮，桂花蒸一個時辰來調配香味，方才上碟。很是花費時間，請客官饒過在下吧。”
正所謂伸手不打笑臉之人，江振子擺得如此低姿態，店裡的人都以為沒事了。豈料那俊俏後生忽然一巴掌摑在江振子的圓臉上，罵道：“你是什麼狗東西，也配和我說話！”
店內一片默然，鴉雀無聲。
岳飛有點疑惑了，因為自己丈人說過，這江振子非常厲害，外號飛天神豬，怎麼會如此窩囊，連著一巴掌都躲不過？
這江振子捱了一巴掌，竟然耳不紅心不跳，笑容不改，依舊笑嘻嘻道：“客官可千萬別生氣。這一生氣就會上火，上火就就長痘痘，長了痘痘可就不好看了。”
那俊俏後生似乎消了一點火氣，“呸”的一聲，一口痰吐在江振子身上，說道：“下賤的東西，如果不是我們小王爺指明要吃這‘金華火腿’，我一把火燒掉你這破店。”
這邊牛皋再也忍不住了，一拍桌子，站了起來，喊道：“直賊娘，哪有這般欺負人的？”。說完就往那俊俏後生大步走去。
那邊桌上的另外七個後生也站了起來，並不說話，只是默默抽出佩刀，嚴陣以待。只等那俊俏後生發號司令。
那江振子一看，連忙抱住牛皋，說道：“這位小兄弟，要不得啊，要不得。”
說來也奇怪，以牛皋這般的力量，被那江胖子一抱，竟然發不了半分力氣，硬生生被抱著走回座位坐下。
牛皋自己也覺得奇怪，拍一拍自己的身體，自言自語道：“這是咋回事，怎麼沒有力氣了？”
牛皋自己糊塗，岳飛可是看得清清楚楚：這江振子身體沉實安穩，腳步厚重有力；雙手雖緩實快
