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（寫在前面：自從去年下半年以來，豬肉的價格一路飈漲，從原來的每千克18元一直漲到現在的每千克30元，幾乎番了一倍，而且它還帶動各種商品的物價一起上漲，這讓我們這些每個月只領固定工資的工薪階層很有些吃不消。但是，比我們這些更吃不消的，還有另外一些人，他們，就是豬肉販子。現在，就讓我們一起去體驗一個豬肉販子的生活吧！關注生活，關注豬肉，本書每天早晚穩定兩更，歡迎點選、收藏、推薦……）
越南，N市。
凌晨三點，在一棟低矮的三層樓房裡，鬧鐘突然“叮咚咚”地響起來。床上睡得正香的人，顯然被這突然響起的鬧鈴惹怒了，翻了個身，伸手狠狠地按了按鬧鐘的按鈕。鬧鐘不響了，這人顯然很滿意，剛想重溫剛才的美夢，誰料屁股卻傳來一陣刺痛，接著一個很粗魯的女高音響起：“懶鬼，還不快點起來，又要錯過殺豬的時間了。昨天你就比人家晚了十分鐘，導致我少賣了幾萬VND（注：1元人民幣約等於2；942。0越南盾）！你再這樣下去的話，讓全家都喝西北風去……”嘮嘮叨叨，說起來沒完沒了，讓床上人僅有的一點睡意都消失得無影無蹤。
床上人很是無奈，嘆了口氣，翻身起來，一邊手腳麻利地穿衣服，一邊道：“孩子他媽，要不要叫上劉邦一起去？這小子大學畢業後，一直找不到工作，整天在家裡遊手好閒的，也不是個事呀？”
“去，你這懶鬼，就會自己偷懶，孩子才多大呀，就你那麼狠心。再說了，培養一個大學生容易麼？難道你還想兒子走你的老路，一輩子當個卑微的豬肉佬？去你的。”
“這……唉！”一聲沉重的嘆息後，床上人不再說什麼，收拾好他的殺豬刀及籃子袋子，急衝衝地走下樓去。可正當他發動摩托車的時候，身後突然傳來一陣相似的摩托車聲，他唬了一跳，忙轉身看去，卻正是那不爭氣的兒子——劉邦。
劉海感到一陣溫暖，今天是M街的傳統街日，生意是特別好的，需要殺兩頭豬才行，可如果自己一個人去的話，用摩托車載兩頭豬的肉回來未免十分吃力，甚至他都不太敢這樣做，只能分兩次來。可時間有限呀……現在兒子跟著一起去，無疑是再好不過的了，即使他只拉半邊豬和下水回來，也減輕了很多的重量啊。
屠宰場離住所大約有五公里，是位於郊區的一座低矮的小院子。當劉海父子倆到達的時候，屠宰場的門口已經停了不少的車，大多數是摩托車，只有一輛是那種微型麵包車，還是九成新的，停在摩托車群裡，顯得鶴立雞群，非常刺激人的眼球。劉幫停好車，看著那微型麵包車嚥了咽口水，對劉海道：“爸，咱什麼時候也去弄輛麵包車來開開，以後你再也不用日出日曬，雨下雨淋的了。”
劉海只顧著停好自己的車子，沒有吭聲，其實他何償不想擁有一輛麵包車？在好幾年前他就這樣想了，只是那個豬肉攤每天就賺那麼一點錢，一家人的衣食住行全靠它，還要支援幾個子女讀書，一年到頭，能剩下多少呢。
劉邦見父親的臉色不好，便吐了吐舌頭，跟著劉海進了屠宰場。
進得裡面，劉邦才發現，屠宰場其實挺大的，幾十個人在忙碌著，不時能聽得到豬臨死前發出的慘叫聲，這讓初次到屠宰場來的劉邦很有些心驚膽戰，身上起滿了雞皮疙瘩，他不由得暗想：人類真的很殘忍，居然活活地將這麼多的豬給殺了，還要剝它的皮，抽它的筋，吃它的肉……
“小邦，快點過來，幫你六叔接一下豬血！”劉海突然對正在感慨萬端的劉邦道。
真的要殺這頭豬嗎？劉邦看了看那頭被綁在木桌上卻尤在作垂死掙扎的大肥豬暗想道，這肥豬平時好吃好睡的，現在卻到了它作貢獻的時候了，它的眼裡流露出的盡是哀求與恐懼，或許還有些悔恨不該讓人們伺候得太好？
“你這孩子，是不是嚇傻了？快點呀，再晚就要錯過賣貨的時間了。”劉海催促道，不由分說地將一個塑膠罈子塞到他的手裡。
六叔將嘴裡叼著的香菸狠狠吸了一口後，笑呵呵地道：“劉海，你他孃的就捨得讓這麼斯文的一個兒子來幫你殺豬呀？我看你真是越活越糊塗了。”繼而又取笑劉邦道，“你小子，長得細皮嫩肉的，怎麼適合幹我們這種粗活呢？還是摟著個靚妞睏覺舒服。”
“這麼老了還這麼為老不尊。待會多灌你幾杯馬尿，看你還亂不亂說。”劉海笑罵完六叔後，又鼓勵劉邦道，“不用怕，待會兒看六叔的刀子從豬喉嚨抽出來後，你馬上將塑膠罈子按到那刀口上，手腳快點，這樣豬血就不會噴到你的身上了。”
