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林嘉豪站在“靜逸咖啡店”的入口處，非常顯眼的地方擺放著一個小黑板牌子，上面寫著“掃碼加微信，可以享受9.5折優惠，免費參加咖啡館舉辦的音樂沙龍活動。”
覺得這活動推廣的很不錯。進去店裡的時候，也發覺客流量要比之前要好一點點，店員正在為一客人點單。
林嘉豪四處張望了一下店內，都沒看到李江的影子，待看到店員空閒了之後便問下店員：“你們老闆呢？”
“在裡邊。”
林嘉豪起初猜測李江是不是躲在裡邊玩遊戲去了，咖啡店裡邊是全網WIFI覆蓋的，而且每張桌子上都有WIFI的密碼，讓前來店裡的顧客可以享受得到無線上網得樂趣，免得大家都來問密碼是多少，這個問題。
畢竟WIFI已經成為了當代年輕人的生活必需品了。
所以李江這咖啡店即使再有個性，也是配備了無線網路系統，拋開其他來說，他自身就是離不開網路的人。
但是林嘉豪卻發現他竟然是在裡邊看咖啡豆，聚精會神地看完，還將咖啡豆放進去裡邊咬著，還發出清脆的響聲。
林嘉豪打趣說道：“老闆，你這是躲在這裡偷偷地吃東西啊！”
李江拿起一顆咖啡豆遞給林嘉豪：“你聞一下。”
林嘉豪接過它手中之後，聞了一下略顯尷尬，回答說道：“嗯，我真的是聞不出來有什麼味道。估計我真的是外行，我只知道你是在挑選咖啡豆。”
絕對不是自己的鼻子有問題，但是林嘉豪再怎麼外行也知道一杯好的咖啡，是離不開優質的咖啡豆。所以咖啡豆的選擇也是一門很深奧的學問。
李江說道：“你剛看我咬咖啡豆的時候沒有聽到咔滋的聲音麼？這說明新鮮的咖啡豆都是有原始芬芳的，好的咖啡豆在裂開後不但會飄出四溢的香味，而且還會伴隨著清脆的裂聲，那麼久表明這些咖啡豆是沒有受潮的，這是選擇咖啡豆的基本常識。”
林嘉豪從桌子上拿了幾顆咖啡豆聞了起來，點點頭說道：“嗯，受教了！”
李江說道：“哈，我這還是圍著我們VCARD門店的咖啡吧檯的師傅說的經驗，不然我這半路躥出來的小白怎麼會懂，他還跟我說了兩大品牌廠商，我現在都是在考慮成本節約問題，不然我定會跳過這些繁瑣的篩選流程，直接砸錢找這些供應商合作好了，縱使這自己選擇出來的咖啡豆可能不會特別出彩或者專業，但起碼得在質量上過下關。”
一家合格的店主，最好還是能建立起自己獨特的採購標準和體系，這就是涉及供應商的合作和管理的問題。
林嘉豪點點頭說道：“嗯，對的，就好比以前老鄧經常說的跟供應商打交道就應該是先小人後君子，都是希望有個穩定的供應商合作下去，但是前提就是保護好自己的權益。千萬不要因為面子和懶惰的原因疏於溝通。”
在旗艦店實習的時候，鄧店長說的最多的就是這句話了，當出現產品質量問題的時候，一定會先上報總部，第一時間與供應商進行協商，這樣也會讓彼此之間的界限更加明確。
況且，零售的核心是供應鏈的管理，縮短供應鏈，取消中間環節，最好是能夠把供應商和客戶進行雙向對接，盡最大可能減少中間的物流成本。
李江將自己挑選過的咖啡豆都放在另一個稱臺上，說道：“我這小破店哪能跟華仁這麼大的商場比啊！人家那麼多供應商擠破腦袋想跟它合作上，華仁就好比是後宮選妃一樣的態度，都是大品牌之間的合作。你單看供應商那邊送貨上來的單據，不單是要他們的公章，還有他們負責人的簽名。以免供應商出現產品質量問題的時候相互扯皮。”
聽李江的語氣還有些疲憊，大概是從VCARD那裡忙完又接著忙自己店裡的事情，不管是腦袋還是體力都是透支的。
林嘉豪說道：“以後你也是要走華仁這大連鎖商路子的。我可還記得當初誰還信誓旦旦地跟我說到時候，將門店發展成連鎖的咖啡店的。”
李江自己都不好意思地笑了笑，明顯他還是記得自己有說過這麼一些話的。
李江的記性也很好來著，記得那時候自己還吹牛皮以後要僱傭林嘉豪一塊，給他在華仁上班還要好幾倍的福利。
“唉，我i權當是吹牛的，你可別當真。開店這些天，我才知道自己都是泥菩薩過江，自身難保啊！兄弟別跟我一般計較哈，口出狂言，讓你見笑了。不過說實話，要開一家店是真心不容易啊！”
相對於創業初期的艱難，當咖啡館發展進
