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拉米蘇都是用普通的杏仁,連乳酪也是用普通的耐用乳酪來充數的。所以試業那天連謝文靜都說這味道跟五星級酒店供應的一樣。
這麼高要求,必然會帶來鉅額的成本。
“到時候你直播磨咖啡和做甜點,絕對可以給你帶來不少人氣。慢慢來學,慢慢地發展一種產品。”林嘉豪覺得這是個好辦法。
“你還別說,我在VCARD門店,就發現零售+餐飲的管理很新穎,那裡的廚師都是慢慢地來做的,很多顧客也會在那裡耐心地等候或者是購物。這麼做雖然有點過分,但是的確能夠拉攏人氣。我在考慮著要不要採納這一點,不過這是最壞的打算哈。不然都在感覺開餐館。”
林嘉豪想起一件事,指著門口的那個小黑板說道:“你外邊的那個小黑板廣告做得不錯,這樣你就可以積累一定的客戶了。現在的二維碼引流真的很厲害。這跟華仁的會員卡差不多是一個道理。”
李江講起了這還是因為前幾天有個叫做廣州最潮生活公眾號的客戶經理聊天中得到的啟發。
“不錯嘛,都被這些新媒體給盯上了,能幫你做廣告,那也是不錯的。”
李江說道:“嗯,我若是資金充沛二話不說肯定答應了,但是想想這種推廣沒什麼多大作用吧?畢竟我的不是連鎖店,很多關注微訊號公眾的人,住的遠根本就不可能跑來我這裡喝咖啡或者其他吧?那我何苦浪費這些錢,乾脆我就自己整個二維碼出來,這樣到時候自己把這些來消費過的人群給聚集起來,聊聊人生,聊聊音樂。”
林嘉豪點點頭應道:“你的這種音樂沙龍是挺有個性的交流群。”
“我覺得我在華仁工作了這麼久,覺得最大收穫就是在生鮮學會了怎麼看水果。說不定以後我的水果茶會做得很好。目前我想先提升一下店裡的服務,比如客人要一杯水,我就叮囑我的店員用一個托盤托住,然後在上面加一片檸檬,就是讓他們感受到一種在米其林飯店吃還是在路邊吃的區別。”