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“什麼？你們也要進行食戟？！”堂島銀看著角崎瀧和凌陽吃驚的說道。
“也？”凌陽抓住了關鍵字，他再看看創真和田所惠兩人，說道：“創真，難道你們也要進行食戟？”
“啊沒錯，四宮前輩因為一些事情要讓田所退學，但這並不是田所的錯，而且她也做出了最正確的決定，但是四宮前輩決議如此，那麼我們也就只能和他進行食戟之戰了。”創真看著凌陽說道：“那你這裡是什麼情況，怎麼好好的就要進行食戟之戰了呢？”
“呵呵，我這裡是因為角崎瀧前輩侮辱了我所做的菜，以及中華料理，我想要讓她收回這句話，因此就只能是進行食戟了。”凌陽輕飄飄的說道。
“嘛，現在這顆真是麻煩啊，不過既然一場也是食戟，兩場也是食戟，那麼我同意你們進行食戟之戰，不過要在課題結束之後才行，審查員的話，我自然會安排的，如何？”堂島銀看出來凌陽和創真兩人都是不打目的誓不罷休的人，因此他為了解除雙方的矛盾也只能是這樣做了，不過他也深深的看了四宮小次郎和角崎瀧一眼，心中在思考什麼也就只有他自己知道。
下午的時候課題結束了，堂島銀帶著凌陽三人來到了酒店的地下廚房之中，此時在這個地下廚房之中已經有幾個人在這裡了，正是第一天的時間見過的幾個遠月學園的畢業生，也是廚師界的明星廚師。
擔任審查員的是水原冬美，關守平，多納託-梧桐田三人，至於乾-日向子的話，堂島銀擔心她的評判有失偏頗，因此就只能是作為一個觀眾了。
“今天這裡的食戟都不能說出去，不然的話，夏佩爾老師可不是好脾氣的人，我們可都是會被處罰的，”堂島銀看著眾人說道：“今天在這裡有兩場食戟，第一場是四宮和幸平創真君以及田所惠，決定的是田所惠和幸平創真君的去留問題，第二場是角崎和幸平凌陽，同樣是決定幸平凌陽君的去留問題，”
“那麼現在兩場食戟同時開始，這是今天課題上用剩下的蔬菜，比賽的主題就是用這些做料理，做什麼你們隨意，不過要儘量做以蔬菜為主題的料理，兩場食戟都是一樣，時間限定兩個小時，”
說到這裡的時候堂島銀看了看田所惠說道：“另外我還要追家一個條件，第一場2對1的食戟中，田所惠由你來擔任主廚，選單也由你獨自決定，幸平創真作為幫廚給她打下手；角崎和幸平凌陽則是沒有什麼規定，那麼食戟，開戰！！！”
堂島銀根本就沒有給創真和田所惠兩人反駁的時間，直接就宣佈食戟開始，凌陽也沒有時間和創真說什麼，畢竟他現在也是在食戟當中，而且他的對手雖然不是曾經的第一席，但是同樣不好對付就是了，不過能夠從遠月學園畢業的人，誰又是好對付的呢。
凌陽看了看剩下的蔬菜，有土豆、南瓜、捲心菜、洋蔥，黃瓜等等，種類倒是不少，看了看食材之後凌陽就開始思考要做什麼料理，不過他已經有打算了，那就是做中華料理，不過要做中華料理中的什麼菜才是難點。
為何凌陽會選擇做中華料理呢，其實他這就是想要讓角崎瀧看看中華料理的強大，讓她知道中華料理是不可侮辱的。
很快凌陽就想到要做什麼菜了，那就是滿漢全席中洪福萬年，萬壽無疆中的萬字珊瑚白菜，在決定了做什麼菜之後，凌陽就選了一顆大白菜，也是唯二的兩顆大白菜，雖然這萬字珊瑚白菜他今天是第一次做，但是為了中華料理，他決定用出他現在最高的廚藝來，除了大白菜之外凌陽還選擇了一種輔料——木耳。
凌陽將大白菜洗淨，去老葉，順刀切成絲，木耳用水發好後洗淨也切成絲，幹辣椒用開水泡透後切成絲；白菜絲用鹽醃漬入味之後瀝淨水分，然後放入木耳絲；在鍋中加入適量的水，加上白糖、醋煮成糖醋汁，倒入白菜絲中醃漬約一個小時的時間，最後把香油放入鍋中，燒熱後加入幹辣椒，薑絲熗出香味澆入醃好的白菜絲上，這就完成了。
不過凌陽還用刀功挑出了白菜絲背部的筋來，葉子上的筋其實也能夠挑出來的，但是這個很費時間，兩個小時的時間根本就不夠，因此凌陽也只能是放棄了，而且整個白菜葉子的筋都挑出來，那就是另外一種菜色了，而那種菜色還十分的不簡單，兩個小時的時間根本就不夠，因此凌陽才會選擇萬字珊瑚白菜，而挑出筋的中高階的技法，也只是凌陽的基本功紮實才能做到的。
木耳絲被白菜色掩蓋在了下面，凌陽所做的糖醋汁是透明的，醃漬了一個小時之後，白菜絲已經完全入味了，其實如果按照規定來做的話，那麼必須要醃
