第539章 怎麼是熱水！ (第1/2頁)
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光是聞著袋子裡偷出來的味道，蘇陽就知道里邊的海鮮乾貨都是極好的。
他沒有拒絕兩人的好意：“太感謝了，馬上就能吃飯了，先去客廳休息一下吧。”
李市長笑著點頭：“好，那這些東西我就先放到廚房的櫃子裡，到時候回江北市了，可千萬要記得拿呀。”
說著，他們就走進了別墅。
李敏娜原本還想先吃塊爆辣雞爪，但見馬上就能開飯了，便打消了念頭。
只不過她的目光，卻始終停留在爆辣雞爪上。
…………
最後只剩下皮蛋黃瓜湯了。
蘇陽已經把黃瓜都削了皮，並且還把裡邊的瓤都切掉。
起一口砂鍋下豬油，將切好的皮蛋下鍋煎至表面都起虎皮狀的褶皺。
藉著鍋中的豬油，蘇陽又把黃瓜片倒進去，翻炒幾下之後直接倒入開水。
放入薑絲，蓋上蓋子煮一會。
過了幾分鐘，待蘇陽將蓋子掀開時，李敏娜也總算把目光挪開，她驚奇地看了砂鍋裡的皮蛋黃瓜湯一眼，好奇道：“蘇陽哥，這湯怎麼會這麼白？”
“皮蛋跟雞蛋一樣，煎過後煮湯，就能呈現出白色的湯汁。”蘇陽笑了笑，繼續說道：“不過需要注意的是，倒進去的水，必須是熱水，這樣湯才會足夠濃白，煎制時用豬油，也能讓湯變得更白，喝起來湯也更加味美。”
李敏娜點頭，她決定把這一段話剪到影片裡。
皮蛋黃瓜湯不光喝著鮮美，同時又因為黃瓜的加入，也能增添清爽的味道，非常適合天熱的時候喝。
至於調味的話，也不能太複雜，煎過後的皮蛋本身就提供了十足的鮮味。
所以蘇陽只是往裡加了點鹽跟白胡椒，用湯勺攪拌均勻後，便用布端著鍋耳走進了客廳。
令他感到困惑的是，客廳裡的人，包括四個孩子，此時竟然都圍在餐桌前。
四個孩子站在椅子上，而其他的大人則是站著，他們目光紛紛看著那一桌豐盛的菜。
“怎麼都站著，坐下吃飯呀。”蘇陽無奈笑道。
“開飯咯~~！”依依笑嘻嘻地張開雙手：“哥哥你坐哪，依依要坐你旁邊。”
蘇陽把砂鍋放好後，揉了揉依依的頭：“就坐你左邊這椅子。”
…………
由於大家都知道周馳星跟牛德華之後還需要跟蘇陽談事情，所以便讓他倆坐到了蘇陽的旁邊。
但其實，畢竟也要盡地主之誼，他們本身就應該坐在蘇陽旁邊才對。
今天的菜可謂十分豐盛，就連這大圓桌都險些有些擺不下。
擺在最中間的是鹹魚燜五花肉，雖然蘇陽只盛了一半，卻還是有滿滿的一大盤。
他們剛剛還在院子時，就被這道菜的香味給饞得無法自拔，現在哪還忍得住？
於是乎，一雙雙筷子瞬間朝著鹹魚燜五花肉伸去。
周馳星直接夾了兩筷子，把一塊鹹魚跟一塊五花肉放到碗中。
他先是吃了口鹹魚。
豬肉油脂的香味已經與鹹魚本身融為一體，咀嚼起來與常見的鹹魚有著明顯區別。
這鹹魚肉的口感並不是嫩的，而是帶著韌性與嚼勁，卻並不難咀嚼，魚皮很是軟糯，吃起來口感簡直絕了！
實際上它也完全不需要嫩，這種大咸魚乾吃的就是口感，以及本身的香味。
隨著唇齒間不斷閉合，香味也愈發疊加，那種鹹魚幹本身的鮮香與五花肉的肉香混合的感覺，簡直美妙至極。
周馳星吃完這塊鹹魚肉，雙眼已是泛出一絲迷離。
——“我該如何描述這種美味……”
他很想猛猛誇讚蘇陽的廚藝，但想了想，還是打消了這個念頭。
——“難以描述！抓緊時間吃！”
周馳星又將碗中那塊五花肉放進嘴裡。
他原本就睜大的眼睛，在咀嚼幾下之後，又是瞪大了些。
——“這絕對是我這輩子，吃過最好吃的五花肉！”
身為一個港省人，五花肉叉燒這樣的做法，曾經在他心目中永遠都排在第一位。
他曾經也以為，這樣的想法永遠不會發生改變，五花叉燒，那就是天下第一好吃的五花肉做法，沒有任何其它美食可以與之相比。
直到吃了這一口五花肉，五花叉燒的信念徹底動搖。
五花肉吸收了鹹魚的鹹香，又充分編出了油脂，再經過燜煮後，味道
