孤身帶妹，我的小吃攤火爆全球

第597章 乾鍋帶皮羊肉，幹鮑燜雞 (第1/2頁)

“可以，正好幫我試試鹹淡。”蘇陽拿出一雙筷子遞給了陳喬琳：“小心燙。”

“謝謝江北攤神……”陳喬琳小聲說道，她夾起了一塊帶皮羊肉，聽話的小口吹氣。

“喬琳，你啥時候變性了？”陳曦雯歪著腦袋看向陳喬琳，兩顆眼珠子閃爍著疑惑之意。

“啊？我沒有呀！”陳喬琳腦袋一懵：“我是女生啊！”

“小蚊子應該是說的變性格，而不是變性別。”李敏娜好笑的對陳曦雯說：“那叫轉性！不叫變性！”

“哦哦哦。”陳曦雯點頭：“對，轉性了！”

陳喬琳一時間不知道該怎麼接話。

總不能直接說自己是因為忍不住想吃這羊肉吧？

她乾笑一聲，將帶皮羊肉放入嘴巴。

一股濃郁的香瞬間直達大腦。

“嗯~~！”她快速咀嚼起來，口腔中瀰漫著的香氣與鮮味讓她感到一陣極致愉悅。

蘇陽先前分兩次下入醬汁，使羊肉吃起來尤為入味，第二次下入醬汁將其爆香後，更是均勻包裹了羊肉，將料香體現得淋漓盡致。

羊肉表面焦香，內部卻是細嫩，醬汁並沒有掩蓋羊肉本身的鮮味，反而因其濃郁醬香風味使羊鮮更為突出。

肉的鮮香、油脂香、焦香、醬料香融匯在一起，讓這一口羊肉香到了極點，空口吃不會覺得鹹，調味把控的尤為到位。

而最為精華的部分，當屬那塊羊皮。

蘇陽燉煮的時間並不算太長，可結果卻與陳喬琳所想的不同，羊皮根本不會硬的咬不動，反而十分q彈軟糯，連帶著皮下的脂肪跟瘦肉一同咀嚼，簡直好吃到了極點。

當陳喬琳緩緩睜開雙眼，就看見陳曦雯跟李敏娜也用筷子吃起了帶皮羊肉。

相較於陳喬琳因過於享受，從而面部管理失控，笑容略微詭異的模樣，這兩人的表情就顯得“從容”了少許。

如果把陳喬琳比作一個發現完美新大陸的人，那麼李敏娜跟陳曦雯就是在這片完美新大陸上生活過一段時間的居民。

“江北攤神，我從來都沒有吃過這樣的做法耶！真的很少吃到羊皮，沒想到居然這麼好吃，真的超級超級好吃！”陳喬琳難以抑制內心的激動，一時間開啟了話匣子，看著蘇陽的目光中滿是崇拜。

她覺得江北攤神簡直太厲害了，居然可以把這麼多種食物，都做得如此美味，而且還是頂尖的美味。

無論是依陽食品，還是今天的兩種糕點，又或是這乾鍋帶皮羊肉，都徹底超出了她對美食的想象。

“這根本不是給人吃的！是給神仙吃的啦！”

李敏娜嘿嘿一笑：“我也是在蘇陽哥做過一道乾鍋帶皮兔肉之後，才發現這些動物的皮這麼好吃！尤其是這種乾鍋的做法，簡直香迷糊了！”

“啊……什麼時候吃的，我怎麼沒吃到乾鍋帶皮兔肉。”陳曦雯這丫頭饞了，她覺得自己又錯過了美食：“我也想吃乾鍋帶皮兔肉！”

“那時候還沒認識你呢。”蘇陽笑道，“其實幹鍋帶皮兔肉的皮，吃起來跟羊肉倒是有些相似，只不過會更加軟糯一些。”

“攤神哥，什麼時候再做一遍唄，我還沒吃過兔子呢！”陳曦雯眼中泛著興奮。

她確實沒吃過兔子，因為在灣省吃兔肉的人很少，平時家裡人也從沒有做過兔子。

但她卻在網上刷到了川都的美食影片，光是那麻辣兔頭就讓她萬般好奇。

“好，有機會就做。”

此時陳喬琳在一旁聽著，內心有些犯怵。

因為她家裡家裡就養了一隻寵物兔。

——“兔兔那麼可愛……怎麼可以吃兔兔？！”

…………

幾人吃了一塊乾鍋羊肉後並沒能剎住車，李敏娜最先帶頭夾起了第二塊。

廚房門忽然開啟，李欣欣瞪大著眼興奮地走了進來：“好啊，李敏娜，你又被我逮到了！”

“神經！想吃直說，別整這些有的沒的。”李敏娜沒好氣道。

“哈哈，要！”李欣欣興奮道。

“蘇陽哥，你要不要也吃一塊？”李敏娜忽然問道。

蘇陽看著四人吃的那麼香，微微一笑：“不著急，我待會再吃，還不餓。”

他繼續忙活了起來。

幹鮑燜雞這時候也已經做好。

蘇陽掀開鍋蓋，撒入芹菜段跟蔥段，轉成大火翻炒收汁。

菜香味再次瀰漫，讓陳喬琳瞬間來了