孤身帶妹，我的小吃攤火爆全球

第225章 江北城南飆車狂 (第1/2頁)

梁超小聲的跟蘇陽說明了一下昨天的情況。

原來他昨天之所以沒來，是因為之前旅遊局的葉局長針對火燈節一事請他吃了個飯。

並且還在飯桌上連幹了兩杯酒，希望梁超能多讓些記者到火燈節進行採訪與拍攝。

之後再多剪輯一些火燈節的影片，發到官媒上。

火燈節自然是要去，畢竟也是江北市對外宣稱的大型活動。

只不過梁超一開始本來是想把電視臺的精英團隊派到蘇陽這邊。

畢竟哪怕是從明面上的資料就能一眼看出，最近江北市湧來的遊客，近乎95都是為了蘇陽而來。

別看現在北瀾山底的遊客並沒有想象中的多，但最近依陽食品店的生意可是已經嚴重爆滿。

有時候還必須得讓交警同志到現場維持秩序。

按照梁超的計劃，是多派一些記者跟攝影團隊到火燈節，然後把兩個水平最高的團隊放到蘇陽這邊。

一個專門負責北瀾山底的情況，另外一個團隊則是負責蘇陽做炸雞的現場。

梁超卻沒想到，到最後溝通方面竟然出了問題。

他派出的兩個精英團隊也不知怎麼的，跑到了火燈節那邊。

說起來，火燈節現場的情況還真是慘的不行。

但凡活動結束離場後的遊客，無一不感到失望。

看上去人多，但實際上大部分都是本地的市民。

他們為了能夠獲取到攤神小吃的預約資格，直接把江北市的門票都買了個遍。

心想著買都買了，倒不如去這所謂的火燈節看看。

光看宣傳片，還以為火燈節要整個大了，沒想到居然是直接給拉了坨大的。

這讓梁超悲憤不已，最主要的還是昨天沒能現場拍攝到蘇陽的現場。

雖然官媒同樣釋出了相關報道，但用的卻是網友們拍攝的影片。

因為此事，他還被市長打了個電話問候情況。

…………

10:40。

蘇陽已經把所有前期的準備工作都做好。

他把三口油鍋同時點火，趁著這功夫，他開始教李敏娜跟李欣欣怎麼給鹽酥雞裹粉。

實際上也並不難，一旁的盤中蘇陽已經調製好了裹粉。

裹粉是紅薯澱粉與自制炸粉按1:1的比例混合，再加上一些大蒜粉跟五香粉增添風味。

戴上手套，把醃製好的雞腿肉均勻粘上粉後放置一旁，等待回潮，將雞腿肉多餘的醃料水份將表面的粉弄溼。

這一步是必要的，否則炸制的時候容易脫粉。

不光會降低酥脆程度，而且還會導致鍋裡的油產生一股糊味。

“簡單，交給我吧！”李敏娜欣喜道。

對於想幫忙，而太複雜的忙又很難完成的跟蘇陽一樣好的裹粉工作，她是喜歡的不行。

“什麼交給你，我也在幫忙，明明就是交給我們。”李欣欣習慣性的跟李敏娜拌嘴。

李敏娜懶得搭理李欣欣，認真的開始給雞腿肉裹粉。

裹粉的活交給兄妹倆幫忙，蘇陽開始處理起了九層塔。

控制著其中一口油鍋的溫度，油溫不能太高。

將已經提前清洗乾淨，擦乾了水份的九層塔下鍋。

一股獨特的香味瞬間傳遞四周，讓正在給雞腿肉裹著粉的兄妹倆都不由將目光看了過來。

“好香啊，這是啥啊小陽。”李欣欣好奇問道。

他總感覺這股味道有些熟悉，但他卻怎麼都想不起來。

李敏娜畢竟從事著吃播行業，如今的她對於各種食材也都有了一定程度的瞭解。

她當即驕傲道：“我知道！這是九層塔，同時也是鹽酥雞的靈魂！”

“好香，不過我之前吃的鹽酥雞好像不放這玩意兒啊。”李欣欣疑惑。

“所以說，你就是完全不懂嘛。”李敏娜嘖嘖搖頭：“正宗的灣省鹽酥雞，是一定會搭配上九層塔的，那濃郁而又清新的香味能夠賦予鹽酥雞更加豐富的味覺體驗。”

“像現在市面上的鹽酥雞，大多都只是披著鹽酥雞的外衣，很多甚至都是賣的半成品。”

“看來敏娜確實很懂，不愧為大吃播。”蘇陽誇讚道。

被得到蘇陽這權威的誇讚，讓李敏娜心裡美得很。

鍋裡的九層塔逐漸被炸的捲了起來，開始變透明。

蘇陽將其撈出，放到鋪著吸油紙的大鐵