第375章 唯有牡丹真國色 (第1/2頁)
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“不錯，真不錯啊！”
“不愧是曾經的國宴主廚，哪怕不是他本人親自烹飪，在他指導下的這道牡丹魚片也讓人驚豔。”
其他評委紛紛給出了高度讚美。
最終，評委們打出的分數為：100、100、95、100、100。
鍾權這次打出的分數，相比於之前，顯然是斷層式的高。
這讓方虎尤為興奮，就差直接跳起來了。
曹偉對此也鬆了一口氣，能讓鍾權老前輩打出這樣的高分，這場決賽大機率是穩了。
但他現在笑不出來。
因為他知道，自己馬上要捱罵了。
果不其然，鍾權將目光看了過來：“曹偉啊。”
“我在，您說。”曹偉為表尊敬，不得已露出了笑臉。
“做的不錯。”鍾權笑道。
“嗯？”曹偉愣了愣。
“這些年不見，你對牡丹魚片這道菜的理解，總算是爐火純青了。”
“以前沒能將魚香醬的醋香味發揮到極致這點，你也是改了過來。”
鍾權又將目光看向了方虎：“年輕人不錯，好好帶，好好教。”
“謝謝鍾老前輩！”方虎立馬激動的隔空鞠了個躬。
“一定。”曹偉顯然還沒有緩過來。
直到現在都在因為，鍾權沒有罵他而感到困惑。
鍾權收回了目光。
或許是見曹偉那不可思議的神態，鍾權又覺得好玩的笑了笑。
這小子是不是還以為我會罵他呢？
以前國宴那可是重要場合，做的菜必須得追求極致，所以才罵。
現在大家都是退休的人，我罵你幹啥。
…………
輪到第四號選手組。
他們做的菜是文思豆腐。
雖然這道菜確實跟雅相關，但比起先前其它的三道菜，顯然還是有些差距。
但出乎意料的是，最終的平均分竟然比第一名選手還要高，達到了72分。
雖說在選菜方面，文思豆腐不佔優勢，但對於這道菜的處理，鍾權還是相對認可。
也正是因為鍾權打出了75分，才將整體的平均分拉高。
此時，這場決賽總算要接近尾聲。
“攤神…我有點緊張。”羅江筆直地站在灶臺前，額頭都滲出了汗水。
曹偉組的99分，無疑是給羅江帶來了巨大的壓力。
同時方虎那極具嘲諷的笑臉，更是讓他心神不定。
“那就緊張吧，反正也不會緊張多久。”蘇陽打了個哈欠，又回頭看了眼濾網上剩下的海鮮。
這麼多的海鮮剩下可真浪費了。
原本蘇陽是打算帶回去隨便加工下，但這些可都是湯渣。
不光本身的海鮮味都已經被煮進了湯裡，而且肯定也沒什麼口感。
「國色天香」真不愧是失傳的名菜啊……
不光費時費力，所需要的成本也是高得嚇人。
蘇陽輕撫著肚子，此時此刻只想著早點結束比賽。
要知道，他甚至都還沒有吃午餐晚餐呢，早就餓的不行了。
…………
隨著工作人員將餐盤端上，節目組的也開始給特寫鏡頭。
另一名工作人員將蓋子掀開，縹緲的白霧頓時升騰瀰漫，再仔細一看，一朵雪白中帶著淡粉的牡丹花旋即出現。
評委們紛紛站起身，滿臉驚豔的看著這朵雪白牡丹。
“好似仙子下凡間！”
“美…這真的太美了。”
“唯有牡丹真國色，唯有牡丹真國色啊！”
“……”
曹偉看著大螢幕的畫面，竟是有些出神。
“師父…他這道菜是什麼？”方虎瞪大了眼。
光是從賣相上來看，毫無疑問的，顯然是這道菜贏了太多太多。
該死！當時我們也應該弄個乾冰的！
不對……弄不了乾冰，如果弄乾冰的話，魚片的口感跟味道就會受影響。
“不知道，裝神弄鬼！”曹偉微皺著眉頭，冷笑道：“好看是好看，但他這樣放乾冰，溫度就會降低。”
“這花應該是海鮮湯做成的，冷的海鮮湯，這哪可能好吃？”
方虎聽到這話，內心的不安也逐漸穩定了下來。
然而他們不知道的是。
這道菜
