孤身帶妹，我的小吃攤火爆全球

第59章 烤串香氣攻擊，泡菜人屈辱回跑 (第1/1頁)

早上6點，蘇陽把最後一批醃製好的肉給串好，這時李響亮剛好過來把蘇依依接走。 有他幫忙帶依依，蘇陽放心的很。 把一大堆串好的食材搬到了電動三輪上，蘇陽開著車趕到了馬拉松現場。 此次比賽為半程馬拉松賽制，全長總共21公里。 主辦方給他安排的補給位置剛好在中段，距離起點十公里左右。 蘇陽把車停在一左一右兩個補給點中間，左邊的補給點提供新鮮水果，右邊的補給點則是提供了江北市產的北江啤酒。 “喲，巧了麼這不是，我提供啤酒，你提供烤串，主辦方估計是特意安排咱們兩個點位在一塊的。”啤酒補給點的志願者是一個四十歲的大叔。 他臉頰紅潤，身上隱隱散發出淡淡的酒氣，蘇陽順著看了一眼，在他桌下襬著喝剩一半的啤酒瓶。 “叔，看來你是一個愛酒之人啊。”蘇陽笑了笑。 “嗝…這都被你看出來了。”志願者大叔打了個嗝，嘿嘿一笑：“來來來，小夥，給你瓶酒喝，待會兒你給我整倆序列不。” 他從身後的紙箱裡掏出了瓶北江啤酒，遞給蘇陽：“放心，咱們也整不了多少，主辦方不會有意見的。” 蘇陽淡笑著接過啤酒瓶，微微一抬：“行嘞。” 這次買的食材有些多了，最後全部串完後的數量，遠遠超過了系統要求的2000串。 而且自己的補給點位於中程，等那些馬拉松選手跑過來也要些時間，倒不如自己先享受享受。 蘇陽把果木炭燒好，隨後又放上一排五花肉串。 這些五花肉全部被切成了骰子狀，剛放到烤架上就傳出了“滋啦”聲響。 蘇陽微微刷了一點油，不斷地給五花肉串翻面，保證熟度一致的同時也能最大程度的鎖住肉裡的水份，不至於烤出來後乾柴。 由於經過了提前的醃製，蘇陽並沒有撒椒鹽等調味品。 至於孜然那些，得在最後再撒，不然風味會相對減弱。 果木炭獨特的香氣混合著油脂香味逐漸瀰漫。 “哥…你想吃水果不？”一旁負責水果補給點的是一個跟蘇陽年紀差不多大的男生。 他目不轉睛地盯著烤串，早已經饞的不行，內心忐忑地把提前做好的果盤遞了過去。 “好啊，待會兒一起整倆串？”蘇陽笑著接過果盤，放到了一旁的架子上。 水果小弟連連點頭，看著滋滋冒油的五花肉串內心欣喜不已：“好，謝謝哥。” 五花肉串已經被烤的四面金黃，蘇陽撒上孜然跟細辣椒麵，隨著五花肉串快速翻轉，這些小料被均勻地覆在了表面，小料的香味與五花肉串宛若渾然天成般融為一體。 “烤好了，來試試我這手藝行不行。”蘇陽這一輪總共烤了十二串，平分下來正好每人四串。 這烤五花肉串表面金黃十分誘人，分佈著焦糖色的烤痕，脂肪部分則呈現半透明狀，散發出淡淡的油光。 “哥，你這烤串看著就好吃啊。”水果小弟欣喜接過，似乎是忘了烤串剛烤好，就直接一口擼下來一塊肉。 他頓時被燙到連連呼氣，內心卻直接被烤串的美味給震撼到了。 “呼…我的天，哥…你這烤串…呼…真的好好吃！” 表皮被烤的很是香脆，附著炭烤過後的香氣，而有了孜然與細辣椒麵的加入，更是讓這股香味拔高了一層次。 隨著口齒更深層次探入，體會到的是那肉質的鮮嫩以及爆出的汁水，肉裡的水份被完美的鎖住，吃上去一點也不柴。 不斷咀嚼後，層層香味不斷釋放，最終完美的匯聚在了一起，讓人忍不住想接連吃下第二口。 啤酒大叔覺得水果小弟有些誇張了。 畢竟還是個年輕人，咱們江北市那麼多好吃的燒烤店，以後還有你震驚的呢。 啤酒大叔深沉地笑著搖頭，不緊不慢地吹了吹烤串，這才放入口中。 “我的媽…你這烤串…一整個臥槽了！” 啤酒大叔哪還沉穩的了半點，直接整串擼入嘴中，呼吸急促地吃了起來：“小夥子你這烤的怕不是龍肉吧，咋這麼好吃！” “我也算是江北市老饕了，平時就愛跟朋友整點串喝喝酒，江北市出名的燒烤店我都去過，但比起你烤的還真差了不少。” “哈哈哈…真是怪了，那麼多燒烤店，直接被一個燒烤小攤給爆了。” 蘇陽趁著兩人沒注意，用大拇指對啤酒蓋輕輕一頂，喝上了一口啤酒。 “你們要蒜不？配蒜吃更香。”蘇陽一口蒜配一口肉，吃的老香了。 “喲嘿，太周到了，給我來點。”啤酒大叔樂極了：“那句話咋說來著？吃肉不吃蒜，香味少一半！你這烤串這好吃，要是再配個蒜，那真無敵了。” 蘇陽拿出幾瓣蒜遞給啤酒大叔，又轉頭遞向水果小弟：“你要不。” 水果小弟尷尬的笑了笑，他沒有吃生蒜的習慣，一直信奉一個原則，那就是吃肉不吃蒜，等於沒吃蒜。這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！