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不大工夫，孫掌櫃就把東西買來了，那肉鋪的老闆見孫掌櫃把整櫃副的大腸都買了，很是高興，順便就幫孫掌櫃把豬頭給解了，倒也省了王況很多麻煩。 買來後，王況看看那大腸，還是處理的很乾淨的，肉鋪掌櫃的本來就怕大腸賣不動，因此很是費心的將大腸處理得乾乾淨淨的，這樣一來也好賣些，要是沒處理乾淨，誰會買啊？唐人並不知道該如何去除大腸臊味的方法，本來就少人吃，再處理不乾淨就更沒人買了。 讓一直在院裡溜躂逗鵝玩的王師傅幫忙找來一斤松香後，王況找了個小鍋，把松香放鍋裡，放在灶前的火上融化，又告訴祝四娘子，先用鹽搓大腸，搓個約摸一刻鐘後再用幾次清水洗淨，然後用淘米水搓洗，本來用山粉洗是最好的，但唐時沒山粉，只能用淘米水代替了。 等了一會，松香已經化開，這時候王況已經把合頭肉從豬頭皮上切下來了，他把豬頭皮肉朝下，皮朝上放在一塊木板上。把融化了的松香均勻的淋到豬頭皮上毛多的地方，尤其是兩個耳洞更是填滿了。不用等多久，松香就已經開始凝固了，趁著松香還沒完全凝固，王況開始從豬頭皮上往下剝松香，更把兩個耳朵切開來剝，等剝完再看豬頭皮，光光的一根毛都沒了，全被松香沾了下來，就連最難處理的耳洞裡也是乾乾淨淨的。這下把在一旁看著的孫銘前和王師傅他們看得是嘖嘖稱奇。均是大呼，沒想到松香竟然還有這等妙用（松香本來就可以入藥，用融化的松香拔毛是很安全的，即使有些許殘留對人也是無害，但後世很多不良商販為節約成本改用瀝青，這就是太黑心了）。 這時候祝四娘子已經把大腸洗淨，正拎著洗好的大發楞，以前家裡困苦的時候，她不是沒吃過豬下水，那大腸怎麼洗都是有股臊味，哪像現在，先用鹽再用淘米水，這麼簡簡單單的兩樣，就把臊味去了。孫銘前不愧是有眼力，見祝四娘子發呆，也上去看了看，好麼，那大腸是乾乾淨淨的沒點臊味，嗯，這洗的方法也得保密，以後就富來客棧獨家能做得出沒臊味的大腸來，還有那個松香去毛的法子，一併要保密。 都處理完後，王況讓祝四娘子燒了小半鍋水，放點酒並拍了幾粒胡椒進去，把大腸和豬頭皮丟進去煮熟撈起，又用涼水衝了幾遍，讓祝四娘子他它們一併丟到那缽滷湯裡浸泡等明天一起滷。 至於豬頭骨，交代了下骨頭可以熬湯，豬腦可以和雞蛋一起蒸了給孩子吃後，王況就不管了。倒是那兩塊合頭肉，王況特地囑咐王師傅，晚上可以炒了來吃，隨便怎麼炒都行。見王況在說炒合頭肉吃的時候口水都快要流下來的模樣，王師傅知道能讓王大郎這麼記掛的一定是好東西，心裡也很是期待晚飯時間的到來，他也想嚐嚐。孫銘前本來見沒什麼事情想回去的，這腳才一抬起來呢，就聽見王況在囑咐王師傅晚上炒合頭肉吃，再見王況那模樣，得，我也不走了，晚飯就在客棧吃吧。 這時候王冼也從外面蹦蹦躂躂的跑到廚房來了，昨天剛換的新衣服這會已經滿是泥巴，臉上也都是泥，後面還跟著個和他個頭差不多的小丫頭捧著個碗，來到廚房，他獻寶似的捧了一大把野菜給王況：“哥，我想喝羊湯翡翠。”那小丫頭見了王況有些怯，捧著個碗直往祝四娘子身後躲，卻又不躲嚴實了，探出個頭好奇的看著王況，頭上的羊角辮還一晃一晃的。 王況是哭笑不得，大半天沒見著王冼，原來是去挖野菜去了。卻又奇怪這小丫頭是哪家的孩子，被王冼給拐了來了，看來王冼實在是有天賦。卻聽得祝四娘子在訓那丫頭：“三丫頭，叫你跟你二子哥玩，又跑哪瘋去了？這又是哪裡來的羊湯？” 那被叫做三丫頭的小姑娘倒是不怕祝四娘子訓，小屁股還一扭一扭的撒嬌：“娘，娘！二子哥哥說他哥會做很好喝的羊湯，我們去挖野菜了，這湯是二子哥哥要來的。” 聽說湯是要來的，孫銘前臉上有些掛不住了，以為二子在客棧沒吃飽，登時臉就黑了下來看了孫掌櫃一眼。王況自然是看出了那羊湯就是遏躍跟那來的，見孫銘前臉變了，趕忙解釋了下，孫銘前這才緩過來。 原來這丫頭是祝四娘子最小也是唯一的女兒，今日一大早，小丫頭的伯伯進城買東西，知道祝四娘子最是疼惜這個女兒就帶了來，讓她跟著母親住上幾天。小丫頭來的時候，王況還正在和周公瞎扯著呢，而王冼早早就起來了，祝四娘子自己有事要幹，就讓小丫頭和王冼一塊玩去了。誰知王冼帶著小丫頭逛到道觀的時候，又想起了王況做的湯來，就跟小丫頭吹起牛來說他哥做的湯有多好吃，把個小丫頭饞得不行，就一起挖起野菜來，道觀裡剩的野菜沒幾棵，就跑到城外去挖了。回來時又拐到遏躍跟的攤前要了碗羊湯，這才有剛才那一幕。 小丫頭圓呼呼的臉蛋紅撲撲的，大概是見了生人害羞的，穿著湖藍短衣，粉綠
