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貞觀六年的一整個冬天裡，建安和唐興這兩縣就幾乎沒有閒著的人，這就和周邊的州縣形成了非常鮮明的對比，其他州縣的人，此時除了商家還在忙碌外，其餘人家基本都是或是躲在家裡圍著火盆一邊烤著火一邊說著家長裡短，或是日頭出來的時候，裹了厚厚的袍子窩成一團坐在日頭下懶洋洋的曬著；再或者就是走親訪友去了。已經打過好多遍霜了，地裡的活該忙的早已經忙完，就等著過完年開春後才會再開始忙碌起來。 已經到了臘月，那些在修路工地上忙碌著的人根本不愁年貨的事，小東家早一個多月前，就已經和慎家，孫家一起派了人去採買了，每個修路的人都有份，一人兩斤豚肉，一斤糯米，一斤白麵，二兩糖，五尺布。這些都不算在工錢裡的，據說是小東家和孫家自掏腰包，後來慎家也參與了進來，開始就只著三家，但等到其他商家聽說了後，有能力的也都各出了點。 至於說雞鴨鵝類的，家家哪個不養上個幾隻？魚？去建溪裡捉就是了。有了這些，基本上年貨就算是備齊了，所以這些民工也不急著回去，都想趁著這年關到了，路上行人少了的時候抓緊多修一點。 臘月二十二這天，富來客棧門口的招貼欄上貼出了一張大紅佈告來，說是富來客棧聯合了城內的幾家客棧酒樓，準備在臘月二十四小年這天，在城裡的街道上大辦流水席。 當然這流水席並不是大家以往的那種，而是由這幾家挑頭，將其店裡的各式菜餚都做上一份，擺了出來，然後各家各戶，若是有拿得出手的菜餚，也可以做了擺出來，供全城的人隨意食用。 而且，據說，幾家酒樓客棧的掌廚的，都會給除了這些酒樓客棧做的之外的菜餚評判，按類評選，分為糕點，小食，菜餚三種，選出幾樣做得好的，頭名能得到一貫錢的獎勵，第二第三名一直到第十名也都有從幾吊到一吊錢不等的獎勵。 為了公平起見，還特別規定了但凡是有親友在這些客棧裡做廚師的人家，都不參與這次評選。因此大家尋思下心思就活絡開了，一貫錢啊，很誘人呢。 而且，若是能被評上頭名，那豈不是說，咱也能開個酒樓食肆了？賺大錢不敢說，但混個飽總歸是沒問題的罷？再說了，富來客棧裡的菜式，只要花些錢，都可以去學，在建安咱爭不過富來客棧，但是若到了外縣，那還不是賺錢如流水？ 這個點子自然是王況把整個建安城裡的酒樓客棧東家都召集到一起商議出來的，說是商議，其實從頭到尾幾乎都是王況在安排，以前王況還只是富來客棧小東家的時候，說話就已經有點分量了，現在又有個宣德郎的官身在，當然是他怎麼說，那些東家就怎麼做就是，反正他們就抱著一個想法：跟著小東家走沒錯。 王況的想法其實就是搞個烹飪大賽，但因為目前他的影響力只侷限於建安，周邊縣雖然也是基本會跟著他走，但王況並沒有很大的把握，要說辦這樣的大賽，放長安自是最合適不過，但是長安魚龍混雜，在自己沒有得到朝中大佬們支援之前，王況不打算在那裡辦。 舉辦賽事是不可能一下就辦得很大的，後世許多的賽事，都是從小規模開始，就說舉世聞名的環法腳踏車大賽吧，開始也就是寥寥幾個人參加，影響力很小，但堅持長年辦下來，就成了全世界頂級的腳踏車大賽了。 從小辦起，穩紮穩打，一步步的摸索著組織和管理經驗，這對賽事的主辦者來說是個很穩當的成長過程，總不能事事都要王況來，什麼都要他來定，王況很懶，他才懶得多費這心思。就讓他們自己去摸索好了，自己只管出點子，簡單的說，自己就是大腦，他們就是手腳眼鼻耳，還是需要透過鍛鍊來協調的。 這第一步就是把這個流水席在一兩年內搞成定式，每年定期舉辦那麼兩三次，只要固定了下來，然後如果周邊的縣也跟著起來了，那就可以把各縣的頭幾名單獨組織起來舉辦個更高一級別的賽事，再等到各州都起來了，就可以舉辦個各道內的賽事，如此慢慢發展，到了最後，時機成熟，就可以搞全國性的賽事了。 等到形成一定的規模，就可以分成專業和業餘兩種，各酒摟客棧食肆作為專業人員參加，平常人家的就做業餘人員參加，這也是給飲食業一個發掘民間烹飪高手的機會。 因為有獎勵的驅使，又有一天多的充足時間準備，所以幾乎各家各戶都行動了起來，不就是一道菜麼，雖然是要費點錢去做，讓人白吃了去，可自己不也可以去白吃別人做的麼？說不定還能趁這機會學兩手呢。 而那些對自己烹飪有點信心的就更是盤算開了，嗯，三種獎勵，得，某就各做幾樣來，擺上滿滿的一桌來，這滿天的撒下網去，說不準還能為自己網到一個獎項呢，即便是最後一名的一吊錢，那也是足夠回本了。 再說了，人家小東家不是說了麼，菜不論貴賤，只要你能做出和別人不同的味
