香港商戰風雲錄(上)

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大埔、港島、屯門發展多幢住宅大　廈及工業城，在山頂道擁有獨立花園洋房。 據1992年香港百億富豪排行榜，陳廷驛擁有資產120億港元，在全港16　名百億富豪中排行第11位。 南聯於1972年，把投資於地產、收租物業及船務的海南發展有限公司　上市。 海南發展在香港及新加坡擁有大批物業，周文軒本人擁有九龍塘牛津　道獨立花園洋房。周氏家族的資產約50億港元。 在香港，周文軒有個家喻戶曉的尊號——公仔麵大王。1978年，周文　軒見即食麵大有可為，便與王漢熙、林李儀瑋等人成立永南食品公司，生　產取名“公仔”的即食麵。公仔出世，一時傾倒港人，成為市面上最暢銷　的即食麵。由於公仔麵的影響，公仔麵成為即食麵的代名詞。 日本日清公司見獵心喜，趁香港80年代走資風潮，斥巨資收購公仔麵　廠的廠房及裝置。 周文軒一念之差，痛失公仔，他事後這樣解釋道：“那時香港正面臨信　心問題，其次是日本人出價理想，此外，要跟日本人競爭也非易事，他們

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把產品價格訂至成本價，務求先打垮對手，要跟他們鬥一定虧本。日本人　收購我的麵廠後，即食麵零售價便立即大幅調高，日本人做生意的手法真　的很厲害。” 安子介在億萬富豪榜上不見其名，估計資產只有數億。 安子介雖不是超級富豪，在商界政界卻名聲顯赫，請看安子介曾獲的　名銜： 南聯實業有限公司董事會主席，九龍汽車、恆隆公司、東方海外的董　事，太平紳士，兩局議員，香港貿易發展局主席，香港棉紡織公會主席，　香港工業總會主席，香港訓練局主席，三次獲英皇授予的CBE、JP、LLD勳　銜，中文大學名譽博士，全國政協常委，香港特別行政區基本法起草委員　會和諮詢委員會主任委員。 軼聞趣事 陳廷驊是虔誠的佛教徒，喜做寺廟施主，印有成套的佛經，廣贈朋友。 來港40餘年，陳氏仍不懂粵語，下屬過半是滬籍人，以便交流溝通。　他說：“粵語跟英語一樣難學。”因此，他也不懂英語，自認學語言的稟賦　太次。香港商界，一點都不懂英語的寥寥無幾，他便是其中之一。 他生活簡樸，卻樂善好施。若有人“拉”他的善款，他便說：“若要見　報，我分文不捐。”可見他是個淡於功名、恪守低調之人。 周文軒外表氣宇軒昂，溫文爾雅，是典型的上海大亨。他生活克儉，　外出旅行，常常自帶公仔麵。一次他到法國旅遊，朋友盛請周氏夫婦，請　周文軒點菜，周文軒道：“我什麼都不要， 只需一碗鹹菜肉絲麵。”朋友甚為難堪，周夫人出面圓場，說不要叫鹹　菜肉絲麵。事後夫人與夫君說：“你光吃麵，客人就不好叫菜。” 周文軒晚年熱衷保健事業，走遍內地及世界各地尋訪保健法及藥方。　他組成一間百草堂有限公司，出版保健雜誌，儼然一名保健專家。 周文軒的養生術很奇特。夫婦倆每年赴德清洗胃腸，連續兩週不沾任　何食物，每日灌5公升清水。精通佛學的陳廷驊說：“周先生大可不必去德　國，中國佛道早就有辟穀，原理與清洗胃腸一樣。” 周文軒也開玩笑道：“我是見東洋水與中國水同味，才去喝西洋水的。”　原來，陳廷驊也有個怪癖，不喜喝香港飲用水，獨鍾日本　“繩文島”礦泉　水，特地由日本購來，獨嗜或送客。 要論軼聞趣事，安子介最多。 他極具語言天賦，他曾說：“我從青年時代起，就喜歡學習外國語　我做了4年貿發局主席，最使我感到滿足的是，在巴黎用法語演講，在倫敦　用英語演講，在日本用日語演講，在維也納用德語演講，到南美用西班牙　語演講。我還會俄語，可惜沒演講的機會。中國人與日本人外貌一樣，我　在東京購物，店員粑我當同胞。” 安子介對語言情有獨鍾，造詣很深，他出版五冊《學習漢語》，作為外　國人學漢語的教材。他發明漢字的“部首切除法”，並發表許多漢字改革的　文章。 他曾想做職業作家，出版過一部科幻小說　《第二洪流》，描寫世界籠罩　在霧氣之中，發生了許多荒誕故事。

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他熱衷古董研究、古董收藏，他的私邸堪稱一座博物館。他曾去非洲　原始森林探險，藉助真升飛機，拍下許多猛獸的鏡頭。這些鏡頭，剪輯編　入中非風光