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心。你有人關心他就很高興，就撒我進去了。他開啟門，我一進去，裡面有五個狗，那狗都見我狂吠。我為了看那瓷器，我也就壯著膽子，那狗看那個樣子是要咬人的。我就讓老頭把狗鎖起來。然後我就去看幾百筐瓷片，全部是出土的，非常地漂亮。而且有些東西，我隔著玻璃屋裡不能讓我進我隔著玻璃能看到粘接起來的恢復的樣子，我覺得耀州瓷還有這麼漂亮的，那是我對耀州瓷器最強烈的一次感受。後來在那兒待了很久，最後還拿了人家兩片，就回家了。回去就對這兩片如獲至寶。
【耀州窯的工藝特徵】
我看到那兩片的時候，恍然大悟，耀州瓷為什麼這樣去裝飾，它是動刀的。北宋鼎盛時期的耀州瓷是刀刀見泥，入刀角度是斜的，一片下來，刀上都見泥。它為什麼那麼片呢？我想了想，陝西人吃刀削麵。它這技術從那兒學來的，一定是這樣。它刀削麵的角度跟片瓷器的角度是一樣的。所以它史書上記載，它〃刀刀見泥〃。
那麼，耀州窯整個工藝過程，由五代、北宋、金一直到元，它是走一個衰落的趨勢。五代的它是凸雕，它整個的花都是凸起來。到了北宋時期的時候，它就開始是陰刻。然後，到了金代以後就是線刻甚至是素器，就是工藝開始簡化。
我們注意到，所有的陶瓷都是這麼一條路，它要簡化工藝，提高產量。除非是宮廷單用，我考慮成本。只要走入市場，它一定要考慮這個途徑。工藝要簡化，要提高它的生產力。我們從這個思路上看，所有的瓷器，都走過這麼樣一條道路。
【倒流壺及其他】
耀州窯有一件國寶，去陝西旅遊的人，可以看見。倒流壺，水是從這個底下灌進去的。把壺倒過來，把水灌滿。灌滿以後呢，把壺正過來，中間有個芯，然後把水倒出來，很有意思。肯定不是沏茶的，沏茶裡面堵死了。這種壺當時是一種帶有玩具性質的壺。這件東西是二十世紀七十年代在陝西發現的，作為國寶現在在陝西省博物館展出。2007年，蘇富比拍賣了一隻耀州窯的倒流壺，拍了66萬多美金，非常粗糙，比這個壺差遠了。一個壺賣了60多萬美金，非常貴。
【民窯鈞窯】
我們在官窯系統中，講了〃鈞窯〃和〃定窯〃。那麼北方的四大窯系中，鈞窯也是民窯窯系，那麼鈞窯的特性，它跟其它窯口有一個不一樣，它比較簡單，燒造比較簡單。它跟耀州窯比起來，它不拿刀刻它去。刻需要技術，不是誰都能刻的。不信你們自己，拿一個刻好的瓶子，一刻就穿了，刻不了。它的技術相對要求低，那麼它的燒造得就非常廣泛。
我們現在能夠發現的，以河南為中心，就是以河南禹縣為中心，鈞窯是向四周蔓延，南至浙江。浙江出土了有大量的窯址，專門燒鈞窯。那個鈞窯燒的，雖然質量不是很好，但是一看也是鈞窯。那麼北邊我們的山東、山西、內蒙、東北都發現了不同程度的鈞窯。胎質完全不一樣，胎質有鐵黑、深灰、褐黃、咖啡乃至白色都有，什麼樣的胎都有。
由於這個鈞窯的廣泛生產，所以它質量得不到保證，從宋、金、元，它質量是在一路下降的。民窯的鈞瓷呢，在北方的廣泛地區都是燒造碗和盤，就是大量的民間用具。我們今天非常容易看到這些東西，很多，也不是很貴，非常漂亮，當時民間使用的器皿。那麼，宮廷的東西大部分是陳設的，比如花盆啊、花觚啊，它是為了看的。
那麼民國的時候，突然發現了鈞窯的窯址的時候呢我們剛才說了，鈞窯的地位歷史上並不高，但是到了民國的時候，就是清末到民初的時候突然地位提高，所以全社會都在找這個。瓷器的窯址發現了以後，有大量的殘片，殘片有掛紅的，有不掛紅的。所以就出現了這樣的話叫〃鈞窯掛紅，價值連城〃〃家有萬貫，有值鈞瓷一片〃。二十世紀二三十年代的時候，那個窯址被哄搶，很多瓷片就被人拿來鑲制腰帶啊，掛在牆上鑲製成鈞瓷掛屏。我在二十幾歲的時候，買的第一件瓷器兼木器就是鈞瓷掛屏。每一片上都有紅色。我記得我當時把它掛在床頭，我天天站在床上在看，就趴在上面看，看那40片。40片，都鑲在上頭。你想想一片就價值連城了，是吧！40片呢！那麼我當時買這個東西的時候，對鈞瓷還沒有什麼很深刻的瞭解，只是覺得這個東西好看，也不知道是個什麼，回去慢慢去研究，買回來了。
鈞窯掛紅，非常漂亮。鈞瓷它整個發展的一個脈絡大致是由紅到藍這麼一個過程，由精緻到粗糙這麼一個過程。到最後，到元代以後，紅就徹底地消失了。所以一個事物，它有它的高峰期，有它的低落期，它有一個
