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我們在講椅具的時候,講過玫瑰椅。玫瑰早期就是玉器的名字,形容美玉。“玫瑰”兩個字都是斜玉旁,還有珊瑚、琥珀、玻璃等等,早期這些稱謂都跟玉有關,跟它的質感有關。所以,這裡說“飾以玫瑰”,是指在盒子上面鑲上漂亮的玉。在這裡要注意到一點,原文中“為木蘭之櫃”、“買其櫝而還其珠”,“櫃”和“櫝”同時出現,明確表明是一種器物。

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《論語》中還有一個關於盒子的故事,這個故事也跟和發跡有著密切的關係,所以劉寶瑞先生的相聲裡有這段。故事說的是和如何引起皇上的重視。

這段故事發生在和當侍衛的時候。侍衛很容易升官,因為老跟在皇上身邊,就看誰聰明。有一天乾隆皇帝出行,在轎子裡閱讀邊關急送的報告,日理萬機啊!報告中說有一個犯人逃跑了,皇上多少有點兒生氣,順嘴說了一句《論語》中的話:“虎兕出於柙,龜玉毀於櫝中,是誰之過歟?”意思是:兇猛的動物逃出了籠子,精美的寶貝毀在盒子中,是誰的過錯呢?當時所有的侍衛都聽不懂,很詫異,大家面面相覷,不知道怎麼回答。這時和回答了一句:“爺謂典守者不能辭其責耳。” 意思就是說:看守的人難辭其咎。皇上一聽,很高興,就問:“你讀過《論語》嗎?”和說:“我讀過。”就這樣,和跟皇上對上話了,從此發跡。這段故事被記錄在清人陳康祺的《郎潛紀聞》裡。

宋代以後,櫃和匣就分得越來越清楚了。宋人戴侗在《六書故》中有這樣一段文字:“今通以藏器之大者為櫃,次為匣,小為櫝。”他是按尺寸分,大一點兒的是櫃子,小一點兒的是匣,再小一點兒的就是櫝。櫃、箱、匣、櫝,在早期是非常重要的儲物用具。人類文明發展的一個重要的科技座標,就是容器的發明。我們喝水要拿杯子,吃飯要拿碗,甚至洗個盆浴都要有澡盆,對吧?

而文字在整個發展過程中,一開始不太明確,比如剛才說的櫃、箱、匣、櫝,區分比較混亂。但是隨著文明向前進展,名詞的作用就逐漸顯露出來。比如今天的櫃和箱,指向就很明確。

【冰箱與冰櫃】

中國人的概念中,櫃要有門,箱要有蓋。上開蓋為箱,橫拉門為櫃。那麼,現在有一個問題出現了:我們的電冰箱是橫拉門,它為什麼叫電冰“箱”呢?答案跟我們的文物有關。我國曆史上有冰箱,它出現時是箱形,上開蓋,因此叫“冰箱”,非常明確。

電冰箱是1929年發明的,上世紀30年代進入中國。中國人就覺得這有什麼新鮮的?我們也有冰箱,不就是插上電的“冰箱”嗎?因此,電冰箱進入中國的時候,就順著中國的古代稱謂,加了一個“電”字。這就是電冰箱名字的來歷。如果古代沒有冰箱,那麼電冰箱進入中國時,一定會叫“電冰櫃”。但問題又出現了,我們現在有冰櫃啊,冰櫃反而是上開蓋。為什麼?原因很簡單,因為電冰箱出現在前,名字被佔了。冰櫃出現時,只能被迫叫成電冰櫃。中國語言非常嚴謹,但在特定情況下,也可能發生改變。冰箱和冰櫃就是特例。南方人很有意思,還有點兒不甘心,所以管冰箱也叫“雪櫃”。我們有時候到廣州去,可以聽到人家不叫冰箱,叫雪櫃。但是說起來這種稱謂非常準確,符合我們對箱與櫃的定義。

【古代的冰箱】

過去使用冰箱,夏天哪兒來的冰呢?以前叫“窖冰”,就是挖一個冰窖,得挖到地下10米左右。冬天冰凍三尺時,把冰採下來,裁成一塊一塊如同方磚似的,我印象裡有30公分厚,三尺見方。然後把冰全部運到冰窖裡,儲藏起來。在北京護城河、北海、後海,每到冬天都有人窖冰。現在北京還有冰窖衚衕。到了夏天,就開始賣冰了。冰拿出來以後,每個人都特別高興,摸一摸光滑的冰,很舒服。

要知道,以前沒有空調,個別人家裡才有電扇。一到炎熱的夏天,暑熱難耐時,冰對人的誘惑非常大。有錢人家裡買冰,買回去就擱在冰箱裡。冰箱有屜,裡頭包著一層金屬,一般都是錫,可以隔熱,防止冰過快融化掉。冰箱上下都有孔。蓋子上的孔相對大一些,使冰的涼氣能夠散發出來,降低室溫;下面的孔很小,可以使冰融化後的水緩慢流出。冰擱在冰箱裡,食物擱在冰上面。當時能夠享受這種冰鎮的食物,是非常幸福的事。今天很隨意了,家家都有電冰箱,但也少了那時候的感受。

【櫃與櫥】

儲物的兩大類傢俱,一類是上開蓋的箱,一類是橫拉門的櫃。那麼,櫃類又有什麼具體形制呢?一般來說有兩種:一種帶門,專為儲物;一種是架格,不帶

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