重生之廚娘阿鈺

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“牛乳用少了，和出來的面太硬，口感也不好；牛乳用多了，和出來的面又太稀，無法成型。但是，具體多少面加多少牛乳。因為一會兒還要考試，我就不在這裡公佈了。”阿鈺笑著停住了話語。周圍的人除了尹雲天以外，都是一副苦瓜臉模樣，不過。大家也都知道，作為同場考試的競爭對手，阿鈺能告訴他們這些，已經不易了。如果再強求人家，那真是不要臉面了。

看著第一組的考試時間逐漸逼近，阿鈺又向剛才關注的那個方向看去。看清了那名年輕廚師的做法，阿鈺不禁心下拍手，暗道聰明。

拽了拽身旁的尹雲天，阿鈺興奮的說道：“你看伍拾號臺子那個廚師的做法。”“咦？他把牛乳凍成了冰塊？”“對。我之前就想，那些海錯市場凍三文魚的冰塊，是不是用硝石凍出來的，現在看來，這個世界上的確有許多人都知道了這種製冰的方法。”

“凍個冰塊又有什麼稀奇，我的阿鈺才是真正的神廚。”小引的聲音中帶著魅惑。呼吸聲輕輕的罐到阿鈺的耳際。

“你呀。”阿鈺笑著躲開小引有些發燙的呼吸，搖了搖頭繼續道：“我是仗著有上一世的記憶，而這個人的做法在這個世界上來說，當真是特別新穎。你看，他雖然沒把面直接和牛乳和在一起。卻用刀把牛乳冰塊削成了冰屑，放在蒸好的小麵碗裡，然後再捏緊碗口。只留出一個小孔塞上一顆鮮紅的草莓。造型夠美不說，口味也必定很奇特。”

看著阿鈺說的滿嘴生花，興奮不已，尹雲天勉強抑制住了自己把阿鈺緊緊擁在懷裡的衝動。明明是一個競爭對手，阿鈺卻能毫不在意的讓欣賞和讚揚的語言脫口而出。而想到他自己，從出生開始，他的生活就裡不開陰謀算計，猜疑利用和互相殘殺。每當看到阿鈺在廚房中流著汗水卻帶著微笑，純真又美好的模樣，那種明明觸手可及，卻好像隔了天涯海角的距離，讓他害怕，更讓他恨不得把阿鈺緊緊鎖在懷裡，一輩子也別想逃離。

也許真的是那個日子越來越近了，他的心，開始不受控制的越發貪婪。真的，不能在這樣下去了。

“小引，小引，我們快要上場了！”阿鈺的呼喚，總算讓尹雲天回過神來，而後他才發現，他這麼一出神，已經過去了半個時辰。

前兩場的廚師表現得都不太樂觀，許多菜餚都因為各種各樣的原因而宣告失敗。與阿鈺一同上場的廚師中，大多數也都戰戰兢兢，顯得很沒有信心。

和大家一同走到灶臺旁，阿鈺卻已經摒棄了一切雜念，勾畫起自己心中的菜譜，一道特別豪華的極品菜餚，牛乳火鳳。

牛乳火鳳，是她前世成了酒店主廚之後，自己研製出的一道特別考驗廚師綜合能力的菜餚。

在小引的協助下，阿鈺首先將牛乳與麵粉均勻混合。由於牛乳中水的含量在百分之九十左右，所以新增牛乳時，要比水多加百分之十，保證面的軟硬適中，韌勁足夠。接下來就是揉麵。

還記得自己前世的師傅最津津樂道的就是當年廚師界的幾位麵點高手，他們揉麵的手法全部各具特色，自成一家。

師傅挑來選去，最後還是讓自己學習了一套比較適合女廚師使用的手法，叫做太極揉麵法。這種手法的重點就在於以柔克剛，把柔和韌兩種極致的特點統統揉入面中，最後揉出的面既韌性十足又容易塑性，實在不可多得。

阿鈺深吸了一口氣，不管外界的任何聲音，手腕一轉便揉了起來。沉浸在手法中的阿鈺，手型越來越完美，揉得越來越自如，卻完全不知道場中幾乎所有評試官的目光都對準了她。

“圓轉如意，分錯自由，隨屈就伸，迴圈往復。金章之上的揉麵手法，好，好，好！”待得阿鈺剛剛放下了手中的麵糰，就聽見一個老人洪亮的聲音響徹了全場。

阿鈺向著聲音的方向看了過去，發現說話的竟然是以為白髮飄飄，閒雲野鶴的布衣老者。“典大人，您來了！”評試官們立即宣佈考試暫停，然後恭敬的紛紛起立，迎接老者坐在了最中心的評審臺上。

阿鈺向著場內外看了一圈，發現許多廚師也紛紛如同打了雞血一樣，興奮地盯著那位老者，就想狂熱的粉絲見到了他們心目中的明星。

“小引，你知道這位老者是誰嗎？”不論是眾人的表現還是老者剛才喊出的那幾句話，都讓阿鈺對這位老人充滿了好奇。

小引邊給阿鈺擦著頭上的汗邊笑著說：“如果我猜的沒錯，這位應該是你們碧雲國廚師界的大名人，神龍見首不見尾的金章典。”

“哈？那麼大名氣，還是個金章廚師？”看著