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而這些人,在經過第二輪比試後,只能剩下十人進入決賽。

順利進入半決賽的林貞娘左看右看,也有些緊張。

看到那個三十多歲的婦人時,她目光一閃,立刻就笑了。

那婦人對上她的目光,似乎一怔,左右看看,就轉開了目光。

雖然那婦人沒理會她,可林貞娘卻不以為然。

雖然是對手,但看到同性進階,她還是覺得心裡歡喜……(未完待續。)

第四十九章 決賽

第二道題目,是肉。

這個題目範圍就擴大很多了。光是食材區那邊,所準備的主材就不下三十樣。

什麼雞鴨魚,牛羊豬,甚至還有一些並不太常見的肉,還有那麼一塊鹿肉脯。只不過,林貞娘這次手慢了些,到食材區的時候,那塊最珍貴的鹿肉脯,已經被胡華選走了。

雖然剩下的食材都已經是些普通食材了,可是林貞娘卻沒有半分氣餒之色。而是細心挑好一塊羊腿,就又轉回了灶臺。

正好在她旁邊的那個女師傅,選的是一條魚,看了眼林貞娘手裡提的羊腿,她眼裡閃過一絲驚訝,卻沒有說話。

同樣是肉,可是如果食材好的話,做出的菜餚也能出些花樣。像她手裡的這條 魚,已經算很是名貴了,這樣的食材一露面,已經勝了那些普通的豬羊肉。

林貞娘雖然瞧見了女師傅眼色,卻沒有太在意。

在大宋,羊肉也算是常吃的肉類,最常做的就是蜜炙羊腿。不過,她做的可不是那個。

這次來濟南,她帶了辣椒和孜然,正好,在這時候拿來用上一用。

雖然定陶人已經熟悉了這個味道,但想來濟南的這些饕餮們,還沒有嘗過這個辣椒的味道。

在羊腿上劃出十字花,她用各色調料,先把羊腿喂上,這才轉頭看向身邊的女師傅。

目光轉處,她不覺眼睛一亮,才知這位女師傅居然是做刺身的。

但見她手動刀飛。不過是片刻功夫。已將那條魚剖好。

也不知是不是刻意請人去找來了冰塊。她把切好的魚片一片片擺在冰上,陽光下,那片片魚片,好似一瓣瓣菊花瓣,閃爍著晶瑩的光澤。

林貞娘看得差點要拍手叫好,只覺這位師傅的刀工真的很不一般。看起來也不顯多費力,已經把魚片切得薄似紙片,若是拈起一片。對著陽光,定是透明可見對面人影的。

雖然看得過癮,可是林貞娘到底還是要忙碌自己手頭上的事情。只能看著那位女師傅捧著冰盤往前面長桌上送去。

這個時間,怕是她是第一個完成作品的了。

一心二用,雖然已經用鐵叉架起了羊腿在炭火上燒烤,可是林貞娘卻仍是偷眼往前面看去。

不知為什麼,那位女師傅已經把刺身送到桌上,可是那幾位評委卻沒有一個人動。

顯然也覺得有些不自在。那位女師傅,呆呆地站在桌前,似乎是有些茫然。想問又不敢問似的。

已經是八月天,正是天氣炎熱的時候。那盤刺身擺上桌,沒人動,等冰很快化掉後,就不可能再吃了。

林貞娘皺眉,也覺納悶,明明那位師傅做的刺身看起來很好吃的。

就在這時,臺上評委席有人淡淡道:“這一個時辰還真有些長……”

心頭一震,她突然明白過來。

剛才出題目時,除了肉之外,還有一個字——宴。

看起來,沒有什麼重要的,可是因為這一個宴字,這個比賽就變得有些不同。

是做肉菜,可是這肉菜,卻是在宴席中吃的。

宴席上的菜,上菜順序與時間很有講究的。現在眾人的菜都沒有做好,那位女師傅就已經捧了菜上場,完全沒有考慮過在她之後上菜的師傅。

而那些評委,此刻分明就是在等著上菜。要真動筷,少說也要菜上了三分之一的時候。

心裡有了分數,林貞娘把炭火的火候又做了些調整。

她的烤羊腿也一樣有講究,若是上菜太久,涼了就會有羶味。所以這個上菜順序可不能太前了。

心裡這麼想,她看著那師傅的眼神不免帶出些同情。

一個疏忽,就要輸掉這場比賽了。如果她早想到這點,憑她那刀工,這刺身未必不能進入決賽。

等到菜上了三分之一,終於有評委開始起身時,林貞娘才從懷裡掏出絕密武器,小心地做最後的調味工作。

一道烤羊腿,送上桌時,已

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