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上色香味俱佳的豬蹄燉香菇的美味來，那真是一道別具特色的菜，想起來就會令人饞涎欲滴。之所以不知道怎樣處理，是因為這兩隻豬蹄原本為彌補春節前的願望而準備的，他想把它們送給人事科長，以表達對人事科長的感激和敬意。可是，沒有機會進城，一時半會兒實現不了這個心願。恰在此時，幾個單身同事前來寢室光臨，看到這樣的好豬蹄，無不想把它弄來下酒喝。也罷，既然大家都想品嚐山野之中的老臘肉，作為同事一場，有什麼捨不得的？於是，乾脆找了個機會和大夥兒一起就地分享了。
除了豬蹄這東西，李達在春節前回家的路途還碰上了更好的野味。那是獵人捕捉的一隻果子狸（據說，2003年傳遍全球的非典就是果子裡傳染出來的），完整的軀幹已經薰得黃裡透紅，活像陳列在博物館的標本一樣，煞是惹人喜愛。果子狸也算得上是大山中一道獨特的上好野味，其肉精瘦細膩，綿實悠香。獵人是捨不得吃的，往往趕在春節前賣個好價錢，變成實用的現金。恰好被李達碰上，連價都不講，就按照獵人的吼價給了八十元。當然，這樣的好東西，李達也捨不得吃，他決定忍嘴待客，把它送�
