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老人便秘要綜合治理
退休不到一年，我就出現了便秘。我自己找原因，老年人陰津缺乏，若果蔬吃得不夠，缺乏油脂，體內糟粕便不易排出體外。我先用飲食來糾正。
我每天起床後先喝一杯淡蜂蜜水。便秘的人要喝涼性的槐花蜜，不要喝熱性的棗花蜜。熱性的蜂蜜會加重便秘。我經常遇到患者諮詢，每天到底該喝多少蜂蜜。同一種食物，每個人的耐受是不一樣，我建議，每天先喝一小勺，如果通便效果不好，可以逐漸遞增，一旦出現糖稀狀大便，就證明過量了，要減少服用量。
此外，一天內各種蔬菜，如富含膳食纖維的芹菜、土豆、紅薯、蓮藕、菠菜、韭菜、菠菜、黃花菜、茭白等，不少於300克。水果，如香蕉、蘋果、梨、西瓜、草莓等，不少於400克。粗糧，如小米、玉米、豆類等，搭配熬粥每天不少於700克。植物油每天不少於45克。
我還適當增加運動量，這也有助於治療便秘。我每天步行不少於 1 000米。半年後我就把便秘治好了。我堅持這樣的科學生活方式，至今已8年，沒有再出現過便秘。
如果便秘已經成慢性的（以乾巴巴的實秘為主），當大便快到肛門時，不可用力過度。可採用以下措施：
1�一次性口服甘油或石蠟油 10~20毫升，借其潤滑作用，促便排出。
2�口服雙醋酚汀10~20毫克，增強腸道蠕動，促便排出。
3�可用外用栓劑塞入肛門，如甘油栓、開塞露，或用溫水100毫升加肥皂水75毫升灌腸，可一次性清除宿便。
還有一些小驗方，老年人還可根據自身情況，在醫生指導下選擇服用：
1�生大黃6克，開水泡服，治療單純性便秘。或單服大黃粉3~6克，每晚睡前送服，治慢性便秘。
2�草決明60克水煎分兩次服用。
3�番瀉葉3~10克泡服。這三個驗方都是見效即停服。
作者：河南中醫學院教授李安民
老中醫養胃有秘方
河南省中醫院骨科教授王宏坤今年74歲，他精力充沛，每週出三天半門診。他曾經患過胃食管反流症，現在已經基本痊癒了。
王宏坤教授一般是用涼水泡花生，大約四個小時就泡好了。隨泡隨吃，脆嫩香甜，十分爽口，比剛從農田裡拔出來的新鮮花生還要好吃。每天吃40粒。泛酸噁心時吃可以有效地止嘔制酸。
Part3 少吃多動養腸胃（16）
他建議老人常吃花生，因為花生營養十分豐富，其中的不飽和脂肪酸是人體必需的脂肪酸，可以降低血中膽固醇、甘油三酯，還能降低血液黏稠度，改善血液微迴圈、提高腦細胞活性，增強記憶力。此外，花生對血小板減少的人也很有好處。
花生吃多了會脹肚，特別是未經水泡的生花生。不經常吃的人第一次吃多了可能會大便稀，要從少量開始，比如10粒，吃一段時間胃腸適應了，再逐漸加量。
王宏坤教授吃的棗是家鄉內黃縣產的大棗，這種棗甜中略帶酸，果肉不是很多。中醫講，甜入脾，酸入肝。
可見，吃這種棗既可健脾養胃，又可補益肝臟。熟棗味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效，脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人適合常吃。
秋末春初和冬季氣溫不高時，他每次取大棗放在鍋裡煮，水開了以後，將上面一層白沫撈出，隨後濾出水，再加水，沒過紅棗，大火煮滾後改用小火熬。
3小時左右，棗皮變黑，上面滲出一層黏黏的白膜，鍋底只剩下從棗內滲出糖稀般少量液體，這時，棗就煮好了，香甜可口，好吸收。夏天一般煮得比較少，隨煮隨吃。一般每天吃10個。
王宏坤教授說，他給患者治病體力消耗大，因此很注意休息。早睡早起，中午休息半小時；飯要吃好，但從不吃得過飽，中午和晚上吃完飯，半個小時內絕不躺下休息，這種習慣跟他曾患過胃食管反流症很有關係。
他一般都特意將菜炒得爛一點。炒菜時放砂仁、白胡椒。砂仁化溼開胃、溫脾止瀉，可以增加食慾，幫助消化吸收。白胡椒氣味芳香、性溫熱，具有散寒、健胃功能，感冒發燒後炒菜時多放點白胡椒粉，還有助於發汗袪邪。
他最愛吃疙瘩湯、小米粥和玉米粥。疙瘩湯易消化、暖胃，好吸收，愛拉肚子的人要常喝。疙瘩要小，不要超過黃豆大，做好後放置半小時再煮會更筋道。
作者：廉萬營
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