畢業旅行計劃書[美食]

12. 烤鴨 (第2/2頁)

刻意識到了屬於北方的溫暖。

這室內外溫差也太大了！

雖然唐笙說她可以開車，但在北京開車實在不是一個明智的選擇。

張家文充分做好攻略，大家靠著公共交通就到了酒店。

由於四位只是大學生，最有錢的季洋還是和家裡人大吵一架跑出來的玩的，實在囊中羞澀，只能定一家連鎖的快捷酒店的房間。

唐笙拿出來自帶的床品和洗浴用品把房間的東西里裡外外換了一遍，看得季洋歎為觀止。

來北京，自然要吃北京烤鴨。

全聚德這種全國馳名店鋪他們自然排不上號，就在酒店附近隨便找了一家看起來挺熱鬧的北京烤鴨店進去嚐嚐。

晚飯當然不能只吃鴨子，四人有點了兩碗炸醬麵分著吃。

微微發黃的麵條上面整齊擺放著炸醬和各種各樣的菜碼。

攪拌之後每一根麵條都裹滿了肉香四溢的炸醬，配合著清爽的黃瓜絲和胡蘿蔔絲，讓人食指大動。

麵條或許是過過涼水吃上去有些硬，可能是做法不同，是和南方面條不一樣的味道和口感。

炸醬甜鹹適度，醬香味濃郁，與清淡的麵條和清爽的黃瓜絲還有胡蘿蔔絲相互交融。

菜碼中和了炸醬的油膩，炸醬增添了麵條的風味。

在北方吃麵食似乎是一件格外享受的事情，也不知道是地域特色還是做法不同，北方的麵食總感覺比南方多了幾分味道。

就是唐笙實在接受不了胡蘿蔔的味道挑胡蘿蔔絲就用了好久，等到她開始吃那兩大份麵條已經被其他三人瓜分乾淨。

唐笙：！！！

好餓！

幸好烤鴨很快就上了。

首先上的是又酥又脆的鴨皮，蘸上細細的白糖。

看著油膩的鴨皮其實油已經被烤了出來，又有白糖調味，吃上去好像一道甜品

不過唐笙實在接受不了吃鴨皮，只能眼睜睜看著那一塊塊小小的深紅的鴨皮被三個人分了乾淨。