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一段書說完喝茶休息的空當,對沈明鈞道,“聽書的人這麼多,咱要不也賣點兒瓜果點心什麼的?”
沈明鈞有些拿不定主意,沉默了一下:“等收了鋪子以後,跟小郎和韓五爺商量商量。”
沈明鈞在經營上沒什麼太多的主意,鋪子打理交給宋小城,說書則交給韓五爺,他這個掌櫃倒是可有可無。
最初宋小城以為到茶肆來工作不過是擦擦桌椅板凳燒燒水,日子應該很清閒,誰知道茶肆自開業生意就非常好,每天從上工開始就忙得腳不沾地,僅僅兩****就累得有些直不起腰了。
這天生意結束,茶肆從第一天賠本賺吆喝,到這一天收入五百多文,刨去店鋪和茶水用工的成本,淨賺的將近四百文。
照這勢頭髮展下去,一個月光是茶肆的淨利潤就有九、十兩銀子,按照九一開的比例,沈明鈞這個掌櫃的起碼可以分到七八兩。
把賬目算好,頓時小茶肆裡兩個股東加上一個夥計眼睛開始冒光,這比他們預想的要賺得多,但或者是新鮮勁兒的緣故,再加上說本新奇都來湊熱鬧,才會有這麼好的生意,沈溪擔心過了兩天,後面又清淡下來。
沈明鈞把第一天賺來的錢分配下去,該是誰的就是誰的,宋小城最累但他分得最少,一天下來只有二十文,倒是韓五爺不錯,分得四十文不說,今兒打賞還有二三十文,一天下來有六七十文。
至於剩下的錢,都留在賬上,表面上看是沈明鈞這個老闆的,但其實是為日後茶肆擴大規模做準備。
“唉!這看起來賺得不少,但要是刨去日常支出以及給官府還有坊甲的錢,恐怕也剩下不了多少。”
韓五爺是過來人,對茶肆這行當頗為了解,“這麼下去不是個辦法,不行的話明日加收茶錢。”
沈溪搖搖頭予以否決:“加收茶錢不太合適,很多人路過只是喝碗茶解渴,不一定聽書,咱們一漲價他們就不來了。雖然咱大頭是落在聽書上,但這些小錢也要兼顧,才能做到有盈利。”
韓五爺笑問:“沈家小郎君,你可有什麼好主意?”
沈溪淡淡一笑:“五爺客氣了,我只是個小孩子,哪有有什麼好主意?不過我覺得宋六哥主意不錯,明天可以賣一些炒瓜子兒、麻花兒、豌豆餅、桂圓乾等零嘴,其他則按照現在的模樣繼續經營,後面再看看怎麼擴大規模。”
人很快就散了,韓五爺最先告辭。
說了一天書,韓五爺喉嚨都快說啞了,但能掙到六七十文錢他還是很開心,如果天天能賺這麼多,那一個月的工錢就會有二兩多銀子,一年就是二三十兩,這可比以前在茶樓裡說書賺得多多了。