第47章 做臘肉臘腸 (第1/2頁)
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在趙書記的指揮下，大野豬很快被開膛破肚，豬肉和豬下水分開用每年交公糧時用的大稱稱好了重量。
肉是一百二十多斤，比預估得還重了二十多斤，豬下水則有三十多斤的樣子。
分配也好分配。
豬肉部分，去山裡抬野豬回來的四個壯勞力家還有吳大伯家，一共五家分別分了五斤，剩餘的二十五戶，每戶分4斤左右，豬下水則是每戶按照部位不同，分得重量也有些許不同。
至於哪家分那一個部位的肉，大家都不想吃虧，最後還是抓鬮決定了。
偏偏，宋秀月和她舅舅王大柱今天運氣好，抓到了第一和第二。
兩家喜滋滋地上去，打算挑最肥最好的後腿肉——自從他們作死失勢後，一直夾著尾巴做人，家裡都好久揭不開鍋了！
不過，負責分肉的村民不樂意了。
這兩家以前在村裡作威作福，村裡人都恨死他們了!現在分個肉還讓他們最先挑？
想得美！
最終，在眾人的聲討反對下，這兩家灰溜溜地被排到了最後，而且等分到他們的時候，村民和特意缺斤少兩，就給他們稱了兩斤的肉！
宋秀月快氣死了，但也只能受著。
夏涓涓則是分到了五花肉，品質相當不錯，村裡人也感激她，給她的哪一塊也差不多有四斤重了。
分完了肉，開始分豬下水。
村裡人都搶著要心肺豬肝之類的。
這個地區不像川地，雖然會做臘肉或者風乾肉，但並沒有自己灌腸的飲食習俗，而且覺得豬場髒，心裡膈應，因此大腸小腸就人人嫌棄，沒有想要。
夏涓涓笑道：“書記，豬大腸小腸沒人要的話，就給我吧！”
趙書記一聽，立刻說道：“那怎麼行！這野豬都是你打到的，怎麼能給你最差的部分呢！還是給你豬肝吧！”
夏涓涓道：“書記，豬大腸小腸我有用。”
趙書記見夏涓涓堅持，也就罷了。
又感嘆道：“厲家四兒媳婦，要不是你，咱們清水村大傢伙今年冬天肯定過不了這麼肥的肥年！你說也不讓我上報讓國家嘉獎你……這樣吧，以後你要有啥困難，儘管跟我說，我一定盡最大的力量滿足你！”
夏涓涓眨了眨眼睛，說道：“趙書記，你這樣說的話，我正好有個請求，不知道提出來合適不合適。”
趙書記立刻說道：“啥請求？你說！”
夏涓涓道：“書記你今天也看到了，我婆婆和小姑都不待見我，背地裡這麼造謠敗壞我的名聲。我想著……想另外造兩間房子住得遠點，這樣也不至於再得罪她們了。
就是……這建房子的宅基地有點困難……我那天上山，看到村東頭小河邊有處空地，以前好像建過房的樣子，不知道那裡……村裡能不能批給我……”
趙書記沉吟片刻，打包票道：“這事兒包在我身上了！等過兩天我在村民大會上提一下，別的不說，就衝今天這頭大肥野豬，村裡誰敢不同意，看我拿腳踹不死他！”
夏涓涓笑道：“那就謝謝書記了！”
說完了訴求，夏涓涓就提著四斤野豬肉和一整套豬腸回了家。
豬腸處理起來比較麻煩，最主要的是需要使用麵粉或者澱粉來清理髒的雜質，那個年代白麵麵粉金貴得不得了，那家那麼奢侈有多餘的麵粉來清潔？
所以沒人想要也正常。
不過，夏涓涓卻知道一個經濟便宜的方法，就是用草木灰來洗。
她先是將大腸粗略地清洗趕緊，然後拿出一個大盆，放入清水涮了幾遍。
這是，三個小崽子揹著一揹簍柴火進屋了。
“媽媽！你抓到野豬了，大野豬，是不是？媽媽好厲害！”小武一臉興奮地問道。
貝貝也奶聲奶氣地重複道：“媽媽好厲害！媽媽，大野豬是不是好凶？貝貝要看大野豬！”
夏涓涓空間裡還存著另一頭更大的野豬，但當然不能拿出來給他們看，便笑道：“等下次媽媽帶你們進山去看。”
厲文則時不時偷瞄夏涓涓幾眼，良久，才一臉擔憂地問道：“你……你有沒有受傷？”
夏涓涓愣了一下，然後笑道：“放心，那些野豬可不是我的對手！”
厲文臉上火辣辣的，“噔噔噔”地跑到大盆前，捲起袖子一言不發地幫著夏涓涓洗豬腸。
夏涓涓忍不住笑了笑，然後指揮道：“你們三個，卻灶房挖點草木灰來。”
