10. 十克金 炸魚丸和黃花魚湯 (第1/2頁)
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方慧巧趕到碼頭的時候,龍瓏攤檔那一小口煮海鮮的鍋裡就只剩下寥寥幾隻墨魚仔和一兩隻明蝦了。
因為每隻扇貝的肉都很大,試吃一個大扇貝肉對於很多人來說就是血賺!所以鍋裡的扇貝是最早被清空的。
方慧巧一邊慶幸自己趕上了試吃活動,一邊糾結猶豫自己要嚐嚐明蝦還是墨魚仔,思來想去她認為墨魚仔似乎要比明蝦更好處理一些,於是便要了只墨魚仔嚐嚐。
然後就被墨魚仔□□彈彈的口感給驚喜到了,而且墨魚仔雖然小,但並不是沒有味道,獨特的魷魚鮮味非常突出,關鍵是這墨魚仔還跟明蝦和扇貝一起煮過,吸收了另外二者的鮮美,更是鮮上加鮮!
吃完墨魚仔之後方慧巧一點都沒猶豫,直接買了一斤墨魚仔,打算回去白灼之後蘸著海鮮醬油吃。
不過此刻方慧巧還有另一個想法。
想到自己即將對龍瓏提出的請求方慧巧其實有些不好意思,可為了自己的口福她還是厚著臉皮向龍瓏提了:“龍老闆,那啥,你們這煮過海鮮的湯還要嗎?不要的話能不能給我?賣給我也行!我拿回去煮麵條吃!這鍋海鮮湯可不能就這麼浪費掉了!”
才試吃過這些海鮮美味正在挑選新鮮海鮮的客人聽了方慧巧這操作都嚇一跳,他怎麼就沒想到這鍋美味的海鮮湯還能要來煮麵條呢?!
這位大哥緊跟著加入了要海鮮湯的行列:“那我也要一點海鮮湯拿回去煮麵條吃!”
方慧巧人生第一次跟人急眼了:“不行!先到先得,是我先說要海鮮湯的!今天的海鮮湯就歸我了,龍老闆,你出個價,我買!”
龍瓏才發現自己低估了許多客人對這鍋海鮮乃至這鍋海鮮湯的熱情,又因為兩人的反應有些哭笑不得,她對方慧巧說:“這鍋海鮮湯倒是可以免費給你,畢竟本來就是免費的試吃活動用來做宣傳的,也謝謝你對我們這麼熱情的支援,不過我們這邊也沒準備打包盒什麼的,也沒法讓你把湯裝回去啊。”
方慧巧差點就要說“那你連鍋一起讓我端回去”了,好在她尚且還有一絲理智,她忙道:“那我現在就立刻騎車回去拿我的保溫壺來!你可一定幫我把這鍋海鮮湯給留好了!還有一斤墨魚仔!我很快就回來,龍老闆你可得幫我把湯和墨魚仔都守好了啊!”
龍瓏攤檔四個人看著飛速離開的方慧巧目瞪口呆,夏冰感嘆道:“人類為了一口美食可真是能拼命啊。”
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羅寶鑫和羅寶鈺兄妹倆一回到家便丟下書包直奔廚房而去,剛進家門的時候他們就已經聞到了油炸食品的香味,其中還伴隨著一陣陣鮮香,兄妹倆就以為是杜飛蘭又給他們做小黃魚吃了,可是一刻都等不了!
前一天吃過油炸小黃魚之後他們可是饞了一天了!
“媽媽,今天是不是又有小黃魚可以吃了?”羅寶鈺進了廚房後,繞著杜飛蘭蹦蹦跳跳地問。
孩子們從對魚避之不及到主動要吃魚,這樣的轉變是讓杜飛蘭感到十分欣喜的,她笑眯眯地對羅寶鈺說:“今天咱們不吃炸小黃魚,咱們吃炸魚丸和黃花魚湯!一會兒等你們爸爸回來就給你們就著魚湯下麵條吃!”
羅寶鑫和羅寶鈺對什麼黃花魚湯暫時還沒有興趣,但他們知道炸魚丸,雖然聽起來跟炸小黃魚不太一樣,可都是魚,又都是油炸的,應該會一樣美味!
兄妹倆便問了:“媽媽,那我們能先嚐嘗炸魚丸嗎?”
杜飛蘭欣然從剛炸好的一盤子魚丸中拿出四個來讓兄妹倆平均分一人兩個:“當然可以啊,不過你們還是要記得先洗手哦。”
“今天的魚丸也是用黃花魚做的,媽媽今天買到的就不是小黃魚而是大黃魚了,還在裡面放了點蝦肉,你們一定喜歡吃!”
說著說著,杜飛蘭就回憶起了在龍瓏攤檔上試吃嚐到的明蝦味道,肉質緊實又彈嫩,加在魚丸里正好可以豐富炸魚丸的口感。
炸魚丸做好後她自己就先吃了一個嚐嚐味道,果然不出她所料,切成小粒的蝦肉混在魚丸裡大大豐富了魚丸的口感層次,還增添了幾分鮮美,魚丸也足夠彈嫩鮮香,可以說炸魚丸的美味都大大超出她的預期了。
於是她忍不住又吃了一個。
所幸她在龍瓏攤檔上買了好幾條大黃魚,做出來的魚丸也還算多,不然光是她和孩子們還沒開飯就能吃掉一半的魚丸了。
羅寶鑫和羅寶鈺兄妹倆用自己專屬的小筷子將兩顆