第8部分 (第2/4頁)
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父母可以針對不同的原因，採取相應的辦法。
對於那些不喜歡吃蔬菜的孩子，父母不妨經常給他們吃些帶餡的食品，例如：餃子、包子等，因為這些食品大多以青菜、肉、蛋等做餡，便於兒童咀嚼吞嚥和消化吸收，且味道鮮美、營養也比較全面。
如果孩子不喜歡吃炒菜、燉菜等做熟的蔬菜，父母可以讓孩子適當吃一些生的青菜，例如：黃瓜、西紅柿、水蘿蔔等，這些菜有的可以生吃，有的可以做成涼拌菜吃。
除此之外，父母可以儘量變些花樣，比如做帶餡食品時加入一些蔬菜，使孩子慢慢適應。
“蔬菜也好吃啊，你為什麼不吃呢？”
“雞蛋多好吃啊，你為什麼不吃呢？”
父母永遠不要想著強迫孩子吃什麼東西，因為實踐證明，這種方法是最沒有效果的！
“蔬菜裡面有肉沒有的營養，如果不吃蔬菜，會影響寶寶的身體，會生病，還要打針吃藥噢！”
“孩子，吃東西不僅講口味，最主要的還要看營養，偏食會造成營養不良，不但會影響你個子的長高，而且也會讓你變笨的！”
這種回答比較適當。如果舉出孩子切身的例子來說明，例如：“如果不吃蔬菜就會生病，不能去幼兒園，就不能和小朋友玩了。”也許會更具有效果。父母平時應向孩子多講解吃蔬菜的好處，不要隨口批評某個蔬菜不好吃。因為對於尚未具備獨立判斷能力的孩子來說，父母的話常常成為他們判斷某種蔬菜吃與不吃的依據。
“寶寶要是不吃蔬菜就不能像藍貓（孩子經常看的動畫片中的人物）那麼聰明瞭，那爸爸媽媽就不喜歡你了啊！”
藉助孩子比較熟悉的動畫片中的人物進行教育，也會收到意想不到的效果哦！
“寶寶，你嘗一下這個菜，媽媽做得可好吃啦！不信你嚐嚐看！”
在吃飯前，父母可以先吃一點，而且得表現出“味道好極了”的樣子，讓孩子眼饞，甚至有時父母可以採用“連哄帶騙”的方式，但是不能要求孩子一次吃得太多，否則會造成孩子對吃蔬菜的反感。父母可以在生活中逐步培養孩子良好的飲食習慣。
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為什麼爸爸可以不吃胡蘿蔔？
當爸爸吃炒青菜或喝蔬菜濃湯時，經常都不吃胡蘿蔔，而把胡蘿蔔剩出來。
4歲的莉莉看到這種情形，就問道：“媽媽，你為什麼讓我吃胡蘿蔔，卻不讓爸爸吃呢？”
為什麼媽媽可以不吃菠菜？
為什麼你們都不吃的東西，卻讓我吃呢？
孩子的模仿性很強，其飲食習慣與父母早期的教育以及父母自身的表現有很大的關係。要想自己的孩子不偏食、挑食，父母首先應該發揮好模範作用。即使父母一方或者雙方有挑食、偏食的現象，也應及時克服；如實在克服不了，可以採取適當的方法，不要讓孩子發現父母有偏食的現象，例如前面提到的事例中，媽媽在盛飯菜的時候，可以在爸爸的碗裡少放或者不放胡蘿蔔。
而且在吃飯的時候，除了應保持輕鬆、愉快的情緒和氛圍之外，父母不要挑剔飯菜，也不要說孩子愛吃什麼，不愛吃什麼，以免給孩子造成負強化。
總之，家長要以身作則，帶頭嚴格要求自己，對孩子的全面發育和健康成長是非常有益的。
“其實挑食、偏食都是不好的習慣，但是你爸爸就是改不掉！”
這種充分在孩子面前暴露了父母缺點的回答方式，只會讓父母失去在孩子心中的威信。孩子會認為爸爸竟然都有壞習慣，那他們自己的不良習慣也是可以原諒的。
“媽媽花了那麼多工夫做的飯菜，你必須多吃一些！否則以後媽媽就不給你做好吃的啦！”
吃飯的時候，父母不要一味勸孩子多吃，更不要在飯桌上訓斥孩子，或用強制、粗暴的手段來威逼孩子吃東西，否則會影響孩子的情緒，降低食慾，而且容易導致孩子產生對立情緒或恐懼心理，後果往往適得其反，影響孩子的健康。父母可以在吃飯時，適當給予孩子鼓勵和表揚，或有意識地與孩子比賽，或運用“激將法”，使孩子產生興趣，克服偏食、挑食的習慣。
“爸爸覺得胡蘿蔔不好吃，所以就不想吃啊！”
生活中，父母要為孩子樹立良好的榜樣，自己不偏食、挑食，更不要講什麼好吃、什麼不好吃等之類的話，對各種食物應表現出十分喜歡吃的情感，在父母潛移默化的影響下，讓孩子養成良好的飲食習慣。
“你看，因為爸爸討厭
