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現代醫院每天都離不開酒精。煙則有百害而無一利。從文化上看，酒在各國都有豐富多彩、引人入勝的文化人文內涵，帝王將相，才子佳人，風花雪月，情仇愛恨都有酒的故事，而煙則相形見絀，只能甘拜下風。酒的氣質和品位是煙所無法比擬的。
◎酒是一把“雙刃劍”
現代流行病學研究表明：每日飲少量酒能有效地降低高血壓病及冠心病的患病率和病死率。適量飲酒能緩解緊張，改善情緒和睡眠，有助於人際交往。
但是，飲酒少量可以，多量不行，以每日不超過15克酒精為限。少量飲酒，按國外的標準是30克酒精，按我國標準為15克酒精。這樣，葡萄酒、紹興酒在100毫升以內，60度白酒就是25毫升，如果啤酒就是300毫升。
酒是一把“雙刃劍”。少量的酒是健康的朋友，過量飲酒是罪魁禍首。
酒喝多了以後很危險。據國外研究報道，40％的交通事故死亡者、50％的監獄罪犯、25％的重病人都是和酗酒有關的。酗酒還可引起肝硬化、酒精性心臟病、酒精性精神病、腦卒中、腫瘤、帕金森氏綜合徵以及其他嚴重的社會問題，例如道德的淪喪。
有的人酗酒後通宵搓麻將打牌，大喜大悲，大吃大喝，觸犯了“飽餐、酗酒、激動”三聯徵，當天激動，當天死亡。
其實，酒精是一種很容易被人體吸收的物質，約1／4由胃黏膜直接吸收，其餘經小腸上部黏膜於2小時內全部進入血中，在空腹及低濃度時吸收加快。酒後的臨床表現因人而異，一般飲酒後體內酒精量達20～40毫升時，可感到輕鬆愉快，語言增多，有時則表現出粗魯無禮、感情用事、時悲時喜、時怒時慍；當人體內酒精量達50～100毫升時，則表現為語無倫次、神情恍惚。
飲酒過量還可造成冠狀動脈痙攣和阿…斯綜合徵。有一位同志，男性，50歲，在宴會上與朋友飲白酒3瓶，3小時後突感胸骨後壓迫、憋悶不適，到醫院急診室已不省人事。這就是發生了阿…斯綜合徵。搶救過來心電圖出現急性心肌缺血改變。在酒精中毒死亡者屍檢中，可以見到肺部、心肌、胰腺、胃黏膜有多
