穿越至農家(全本)

第34部分 (第1/4頁)

“這可不行，老人說在誰家捉了小狗回來養，得給人家包紅包的，不然人家家裡日子會不好過的，所以嫂子你就別推次了，再說這兩隻小狗這麼可愛，值那些錢！嫂子在這等等，我這就給嫂子包紅包去。”

秋壹進屋包了兩個六十六文的紅包，因為銅板多，看起來有些鼓鼓的。和氏接過紅包就知道里邊的錢不少，臉上有些不好意思，想著秋壹包這麼多，好像自己是特意來賣狗的。

和氏和秋壹又聊了一會兒就走了。走的時候那倆小狗像是知道主人要走似的，還一路叫著跟到院門口，關了門還在門口呆了會兒才跑回院子裡，可見這兩隻小狗還是很有靈性的。

這兩隻小狗確實很可愛，其中一隻大體白色，四隻小爪子是深棕色的，尾巴中間一搓淺棕色毛，背上一塊看著根雲朵一樣的褐色毛，眼睛周圍又圍了一圈黑色的毛，根呆了副黑框眼鏡似的；另一隻就是大體黑色，四隻爪子白色，眼鏡上面一圓點的白毛，眨眼一看還以為那是它的眼睛。

秋壹接著曬好竹蓀就去廚房拿了兩個木盤，裝了點兒飯給他們吃，還用一個大點兒的木盆裝了半盆水。許是餓了，秋壹一把飯放到他們面前，它們就大口的吃起來，吃完又喝了點兒水，就去一棵藍莓樹下睡覺去了。

下午趙二在院角給兩隻小狗搭了個窩，用茅草做的頂，下雨的時候狗就不用躲屋裡了。

秋壹怕小狗有跳蚤那些，小崽子們又愛和小狗玩兒，下午就給了兩隻小狗洗了個澡，洗完馬上用乾爽的毛巾擦乾，還把小狗放到院子裡曬了會兒太陽，也不怕小狗會凍著。不過和氏家裡應該也很注意小狗的衛生，小狗身上並沒什麼跳蚤。

兩天後，楊梅已經拌了三次糖了，糖醃的步驟就算是完成了，接下來就要繼續完成剩下的三步了。

篤砂就是把曬過楊梅的竹匾裡面的經過太陽照曬後溶化的糖漿用乾淨的布巾擦乾淨，然後往竹匾裡放入磨砂糖，磨砂糖的量是按一斤楊梅一兩磨砂糖的比例放的，再把楊梅倒進去翻身滾勻，儘量讓每一粒楊梅的身上都沾滿糖，最後放到太陽下曬上一天，待楊梅身上沒有糖漿水分，果身濃縮起骨，梅刺也發硬的時候，就可以進行擦揉了。好在今天天氣好，太陽烈，不然這篤砂還做不了。

擦揉這步是先用手在楊梅身上擦揉大概三分鐘，倒入眼比較粗的篩中，篩去楊梅柄；再倒入竹匾中放入細白糖，白糖的量是按三十斤楊梅一兩糖的量放的，用手在楊梅身上擦揉，擦揉時動作要輕輕的，不能太用力，否則會把楊梅刺擦掉，導致刺和核脫離開來，那樣就沒法吃了，這樣加糖擦揉要擦三次，每次都是按上面的比例來加糖，只是前兩次擦揉後都要再倒入眼比較粗的篩中篩掉沒有擦揉進楊梅里面的糖，第三次就不用了，只要把楊梅倒進竹匾裡攤開，放到太陽下曬，等糖分深入到楊梅刺裡，楊梅的果形發胖，楊梅發硬的時候就可以用罈子把涼下來的糖漬楊梅密封起來放到陰涼的地方儲存了。

還好老天爺賞臉，在秋壹的糖漬楊梅做好的第二天才下雨，不然還真做不成，四十五斤的鮮楊梅最後也就做出來五小罈子的糖漬楊梅，秋壹給孃家送了一罈，石富和石貴又個一罈，自家留了兩壇。

送人後留下自己吃的鮮楊梅，還有些吃不完秋壹就給做成了楊梅醬和楊梅罐頭，楊梅醬平時用來煎餅吃或者用來沾饅頭吃，或者是用來煎魚煮魚吃，用楊梅醬煮的魚味道酸酸甜甜的，很是開胃。

楊梅罐頭不能放太久，在陰涼的地方也就可以放十來天，所以秋壹沒做多少，就三罐。

四五月的時候還是雨水多的時候，自從秋壹的糖漬楊梅做好到現在五月初四，七八天的時間，雨水就沒怎麼停過，秋壹不用出外面去做什麼，就趕工把屏風給繡了出來，初三下午繡完的時候，秋壹感覺自己都快虛脫了，眼睛都快不是自己的了，當天晚上晚飯都沒吃就直接睡了，一直睡到初四早上的卯時末才起來，要不是明天是端午，今天上午得去鎮上把端午需要的東西買回來，她還真不想起來。

剛吃完早飯，石平安就駕著牛車回來了，他一早起來就去鎮上給客滿迎和鎮上的幾戶大戶人家送小龍蝦並其它東西。把牛車交給趙二，石平安快速吃完早飯，就帶著秋壹駕著牛車去了鎮上，還把王氏和李氏給捎上了，在村口遇到兩個同村婦人也想做秋壹家的馬車去鎮上，可是給李氏拒絕了，三弟妹那屏風可還在車裡呢，要是給他們瞧見了就麻煩了，孩兒他爹說了，有好東西得藏起來，除了家裡人不能讓別人知道，不然就會惹來大禍。不得不說李氏的智商上漲了，這還得多虧石富天天給她