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望江樓的老闆自然不肯讓祖上的基業砸在自己手裡,這番不知從何處尋來個大廚,據說是浸淫淮揚菜數十年盡得其髓,便下了帖子,約玉明軒和登瀛臺的大廚同臺切磋技藝。這說是切磋,明眼人一看便知道,分明是下戰書了。

這對三大酒樓來說,自是一番“生死拼殺”,可對京城的諸位看官來說,卻是難得的熱鬧。自從這比試的訊息傳出去,望江樓的生意便好了不止一倍,除了打聽熱鬧的,更重要的是,要在比試那天定個座位。

玉珠聽到此處,早已是皺眉不已,道:“這天下的菜餚原本就因地各異,淮揚菜清新精細,四川菜辛辣味廣,山東菜清鮮脆嫩,廣府菜濃香鮮甜,哪能分出高低一二,這場比試未免荒唐。”

鄭覽聽到此處,不由得微怔,正色朝玉珠看了一眼。

一旁的顧詠聞言早已驚詫不已,道:“看不出你這黃毛丫頭倒有幾分見識,寥寥數語就將各地美食特點攬括無餘。”說話時一雙眼睛不安分地朝玉珠上下打量,一副懷疑神色。

玉珠被他的眼神看得麻麻的,心裡頭只恨不得打自己一個嘴巴,口中掩飾道:“卻不是我,家父生前喜歡讀這些閒書,我聽得多了,才知道這幾句,卻是班門弄斧了。”

顧詠一雙琥珀眼盯著她瞧了許久,見她一臉傻笑,才作罷了。

到底京城數一數二的酒樓,雖說賓客如雲,店裡的夥計卻是井然有序、有條不紊。一行人剛下馬車,早有店裡的夥計迎上來,不曉得是認得顧詠還是識得鄭覽,一上前就規規矩矩地朝鄭覽和顧詠行禮,一邊喚著“鄭公子、顧公子”,一邊引他們上樓。

剛上二樓,就聽到有人朝這邊道:“少爺,您可來了。小的差點就守不住了。”

玉珠定睛一看,原來是個熟人,當初在玉溪村時就跟在顧詠身邊的小書童元武。

顧詠到底還是有門路的,訂的是二樓的一個包間,雖不大,陳設卻極雅緻,屋裡傢俱都是上佳的酸枝木製成,大圓桌上擺放著一套豬肝色的紫砂茶壺,四面的牆壁上掛著畫,雖不至於都是名家作品,卻也清新雅緻,品位不俗。

三人剛落座,夥計就手腳麻利地上了壺茶,一併八碟果品冷盤,也不問顧詠點菜,先行退了下去。

顧詠朝鄭覽和玉珠解釋道:“今兒廚房不開火,都等著大廳裡的比試。一會兒好戲開鑼,便會有人將他們做的吃食送上來,少不得要我們仔細品鑑一番。”

玉珠喜道:“那我們倒是有口福了。”

正說著話,外頭傳來“咚——咚——”幾聲鼓響,好戲正式開鑼!

作者有話要說:有假期好幸福啊,今天一下班就跟同事出門逛街了,然後一直逛到剛剛才回家。

ps:

關於榮養丸的設定,其實是很普通的女性養生藥,就好比女性常喝的“四物湯”,藥材都很便宜,可是效果卻很好。我自己也喝過一陣。

身為大夫

作者有話要說:過渡章節。。。

另祝大家中秋節快樂

二樓的位置好,開了大門,正巧可瞧見一樓大廳裡的比試場地。

大廳中央早被收拾了出來,日常擺放桌椅的地方如今只設了三張丈餘長的白色大桌,桌面由軟玉製成,潔白如雪,一塵不染。案板上擺放著各式佐料刀具,旁邊是三口大灶和各色原料。三位大廚並打雜燒火的夥計們都站在大廳中央,一個個俱神色嚴峻屏氣凝神。

顧詠盯著場地瞧了半晌,也沒能一一辨認出桌上的原料,只指著中間那個留著兩撇小鬍子的高個子廚師回頭道:“那就是這回望江樓請來的大廚了。”

鄭覽和玉珠聞言順著他手指的方向看了一眼,都微微動容。

玉珠訝道:“不是說浸淫淮揚菜數十年麼,怎麼瞧著如此年輕?”

顧詠眨眨眼睛,莫測高深地道:“傳言而已,不足為信。咱們且先瞧著,看他到底有什麼本事。”

說話間,那三位大廚已經開始動了。

東邊玉明軒的大廚從桶裡抓出一條一尺來長的活魚來,那魚口寬體長,鱗大且薄,腹部銀白,體背與頭部卻呈灰色,且帶著微微的藍色光澤。玉珠反正是不認識,一旁的顧詠卻忍不住驚訝地叫出聲來,“鰣魚!”

原來這便是珍貴的鰣魚!玉珠一時有些激動,她自幼就聽說過長江三鮮的大名,鰣魚更乃其中之首,其美味鮮嫩常為人所稱道。只是現代時,野生的鰣魚早就成了保護動物,不要說吃,就是瞧也沒有親眼瞧見過。

玉明軒的大

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